一种炒饭高温油脂氧化抑制的复合方法与流程

本发明属于食品加工，具体涉及一种炒饭高温油脂氧化抑制的复合方法。背景技术：1、炒饭是我国历史悠久的一种食物。然而，炒饭中的食用油脂和含油食物在贮存过程中很容易发生酸败现象，导致油脂和食品变质，从而影响......

2024-07-12 30

#炒饭#油脂#高温