本技术涉及食品加工领域,具体涉及一种卤鸭爪腌制装置。背景技术:1、卤鸭爪是一道家常菜品,主要制作原料是鸭爪,配料是糟卤,调料为花椒,白醋,泡山椒等,通过卤水或腌制粉腌制的做法而成,在一些卤鸭爪的腌制工......