鲣鱼 - 技术新讯

一种鲣鱼弹性蛋白肽加工用离心萃取系统的制作方法

本发明涉及蛋白肽制备，特别涉及一种鲣鱼弹性蛋白肽加工用离心萃取系统。背景技术：1、弹性蛋白肽来源于弹性蛋白，和胶原蛋白肽来源于胶原蛋白一样，研究证明这些肽具有一定程度的皮肤修护、增加保湿因子等护肤作用......

2024-09-11 19

本发明涉及食品调味料，具体涉及新鲜鲣鱼的酶解美拉德反应制备调味料。背景技术：1、鱼是人们餐桌上必不可少的一类菜肴，其做法和口味多样，因鱼肉的原汁香气和细腻柔嫩的口感而受到人们的喜爱；鱼类菜肴的做法对于......

2024-07-12 36

本发明涉及调味料，具体涉及基于烟熏干制鲣鱼的酶解制备调味料。背景技术：1、鱼类作为蛋白质的重要来源，已被众多机构证实。随着人们生活水平的不断提高，鱼类加工业也迅速发展、壮大。近年来，人们对天然调味料的......

2024-07-12 35