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一种基于美拉德反应的抗薏仁米氧化的纳米膜及其制备方法与应用
本发明实施例涉及抗薏仁米氧化，具体涉及一种基于美拉德反应的抗薏仁米氧化的纳米膜及其制备方法与应用。背景技术：1、薏仁米是传统的药食同源谷物，其中脂质含量约为5％，是普通大米、小麦的2-3倍，也正是由于......
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一种加热不燃烧颗粒美拉德反应型香料的制备方法与流程
本发明涉及一种香料配方，具体来说是一种加热不燃烧颗粒美拉德反应型香料的制备方法。背景技术：1、作为新型烟草制品的一种加热非燃烧型颗粒制品，其主要特点是不燃烧颗粒，一般加热温度低于350℃，通过加热发烟......
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一种美拉德反应产物用在线检测装置的制作方法
本技术涉及检测，尤其涉及一种美拉德反应产物用在线检测装置。背景技术：1、美拉德反应是热反应香精制备的重要手段，完全美拉德反应产物风味浓郁，但其主要呈香物质理化性质不稳定，特别在烹饪、烘焙等高温加工条件......
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新鲜鲣鱼的酶解美拉德反应制备调味料
本发明涉及食品调味料，具体涉及新鲜鲣鱼的酶解美拉德反应制备调味料。背景技术：1、鱼是人们餐桌上必不可少的一类菜肴，其做法和口味多样，因鱼肉的原汁香气和细腻柔嫩的口感而受到人们的喜爱；鱼类菜肴的做法对于......
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一种利用美拉德反应加工黑蒜的方法与流程
本申请属于食品和农产品加工领域，具体地，本申请提供了一种利用美拉德反应加工黑蒜的方法。背景技术：1、黑蒜是以大蒜为原料制成的加工食品，其降低了大蒜的刺激性味道和气味，并优化了口感和营养，近年来逐渐流行......
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一种基于美拉德反应去除牛蹄腥味的方法
本发明涉及肉制品风味改善领域，尤其涉及美拉德反应去除牛蹄腥味的方法。背景技术：1、近些年，牛产业发展成为畜牧业的主导产业，我国的牛肉人均消费量也在逐年的增加，据美国农业部(usda)监测的牛肉供需平衡......
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一种基于糖氨比可调的强化烟草美拉德反应的方法与流程
本发明属于烟草提取物，具体涉及一种基于糖氨比可调的强化烟草美拉德反应的方法。背景技术：1、随着经济的发展，民众对生活水平以及健康意识的不断增强，加热不燃烧烟草、电子烟等新型烟草制品逐渐成为当前烟草行业......
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美拉德反应抑制剂的制作方法
专利名称：美拉德反应抑制剂的制作方法技术领域：本发明涉及一种新的美拉德(Maillard)反应抑制剂。背景技术：美拉德反应是发生在生物体内的一种反应，其化学反应是在像葡萄糖这样的还原糖的醛基上与蛋白质......
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2024-08-19精选技术
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用于T梁转运的装置及方法与流程
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小数据传输失败报告的制作方法
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一种河道工程用河道清淤搅动装置的制作方法
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一种高低压气瓶组合的氮气推进系统的制作方法
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一种船体上层建筑分段建造工艺的制作方法
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