一种消降山药泥致痒的方法

本发明属于食品加工领域，具体涉及一种酶法消降山药致痒物质的方法。背景技术：1、山药是一种多年生草本植物的块茎，富含淀粉、多糖、蛋白质等成分，在中国是一种常用的食材及药材。在山药的加工处理过程中，当新鲜......

2024-07-12 97

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