本发明涉及食品加工,具体为一种虾仁泡菜培根卷的生产工艺及其专用制作设备。背景技术:1、培根卷为西式餐饮食品,为西式肉制品三大品种之一,在国内也比较流行,培根系由英语bacon译音而来,其原意是烟熏肋条......