本技术涉及壳寡糖酶解,具体为一种壳寡糖酶解装置。背景技术:1、壳寡糖,又叫壳聚寡糖、低聚壳聚糖,是将壳聚糖经特殊的生物酶技术降解得到的,是水溶性较好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品,它具有壳聚糖......