本技术涉及菜段轧花装置,具体涉及一种菜段轧花装置。背景技术:1、根茎类蔬菜主要是指使用部分为根或者茎,比如萝卜、胡萝卜、根用芥菜以及芜菁甘蓝等。企业在生产、腌制各种根茎类蔬菜食品时,为了方便入味,需要......