一种黄颡鱼饲料及其制备方法和应用

本发明涉及水产养殖领域，特别涉及一种黄颡鱼饲料及其制备方法和应用。

背景技术：

1、黄颡鱼(pelteobagrusfulvidraco)，又称黄辣丁、昂刺鱼等，是我国常见的小型淡水经济鱼类，隶属于鲇形目(siluriformes)、鲿科(bagridae)、黄颡鱼属(pelteobagrus)。黄颡鱼体表无鳞，营底栖生活，白天喜欢栖息于腐殖质多的缓流水域的底层，夜间游到水上层觅食，其食性为杂食偏肉食性，在鱼苗阶段以轮虫、桡足类和枝角类等浮游生物为食，在成鱼阶段则以小鱼、虾类、水生昆虫、腐殖质等为食。黄颡鱼在中国、韩国、日本、老挝、越南等国家均有分布，在我国主要分布于长江、黄河、珠江等水域。黄颡鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，有滋补和药用价值，不仅深受中国消费者喜爱，在韩国、日本、东南亚等国家和地区也具有广阔的市场前景。

2、目前，我国黄颡鱼养殖业迅猛发展，养殖规模不断扩大，高密度和集约化养殖模式日渐盛行，伴随而来的是养殖鱼类病害问题频发，主要是细菌性疾病、病毒性疾病和寄生虫疾病等疾病，给养殖户造成了巨大的经济损失。其中，细菌性疾病尤为严重，主要包括腹水病、肠炎病、红头病等疾病。常见的病原菌有嗜水气单胞菌(aeromonashydrophila)、鲶爱德华氏菌(edwardsiellaictaluri)、维氏气单胞菌(aeromonasveronii)等。目前，主要使用抗生素去预防和治疗鱼类细菌性疾病，但抗生素的长期使用或滥用会引起细菌耐药性增强、水产品中的抗生素残留超标、抗生素进入生态环境、危害生态等问题，对人类健康和生态环境造成威胁，极大地制约了我国水产养殖业的绿色健康发展。因此，寻找副作用小、低污染、低残留的抗生素替代物是当前研究的重点；药用植物因其具有取材天然、成本低廉、防病治病功效、无毒或低毒、对环境副作用小等优点而深受关注，可用于人类和动物疾病的防治。由于其一般很少产生耐药性，被认为是抗生素的有效替代物，可应用于水产养殖中。

3、芡(euryaleferox)是一年生大型水生植物，属于睡莲科(nymphaeaceae)、芡属(euryale)，芡的种子、种仁、根、茎和叶均能入药。芡实，是植物芡的干燥成熟种仁，是一味药食同源的收涩药，因为肇庆市产的芡实颗粒大、药力强，又名肇实，是肇庆市传统名优土特产之一。肇实壳，是芡植物的种子外层硬壳。目前，可从肇实壳提取天然染料。使用肇实壳作为多孔碳碳源，采用koh、koh+kcl、cmc为活化剂或表面修饰剂制备肇实壳基多孔碳材料，获得了具有高比表面积和层次孔结构多孔碳材料，具有吸附能力。通过半胱氨酸改性肇实壳来制备镉离子吸附剂。但肇实壳作为副产物多用作一种普通燃料，其价值没有很好的得到开发和利用，浪费芡实壳的同时还破环了环境。尚未有将肇实壳用作饲料的报道。

技术实现思路

1、本发明的目的是提供一种黄颡鱼饲料及其制备方法和在黄颡鱼养殖中的应用，以解决上述问题。

2、根据本发明的第一个方面，提供了一种黄颡鱼饲料，该饲料中添加有干物质含量为5％～15％的肇实壳。由此，在本技术中首次将肇实壳作为添加剂添加到鱼饲料中，实现了变废为宝，既提高了黄颡鱼的生长性能，还可以提高黄颡鱼肠道胰蛋白酶活力，改善增加黄颡鱼肠道有益菌群，以此提高黄颡鱼的消化功能，促进黄颡鱼生长。

3、在某些实施方式中，该饲料包含由干物质含量百分比表示的如下组分：鱼粉28％、豆粕21.5％、菜粕8％、玉米蛋白粉10％、面粉7％～15％、小麦麸0～7％、肇实壳5％～15％、鱼油2.5％、豆油2.5％、大豆卵磷脂1％、蛋氨酸0.5％、氯化胆碱0.5％、磷酸二氢钙1.5％、维生素预混料1％、矿物质预混料1％。

4、在某些实施方式中，该饲料包含由干物质含量百分比表示的如下组分：鱼粉28％、豆粕21.5％、菜粕8％、玉米蛋白粉10％、面粉12％、肇实壳10％、鱼油2.5％、豆油2.5％、大豆卵磷脂1％、蛋氨酸0.5％、氯化胆碱0.5％、磷酸二氢钙1.5％、维生素预混料1％、矿物质预混料1％。

5、在某些实施方式中，该饲料中维生素预混料的组分为每千克维生素预混料中含有维生素a6000000iu、维生素d31000000iu、维生素e5000mg、维生素k31500mg、维生素b15000mg、维生素b23500mg、维生素b32000mg、维生素b121000mg、维生素c25000mg、烟酰胺3800mg、泛酸钙2000mg、叶酸200mg、生物素300mg、肌醇6000mg；矿物质预混料的组分为每千克矿物质预混料含有硫酸铜1800mg、硫酸锰12000mg、氯化钴500mg、硫酸镁12000mg、硫酸亚铁7500mg、碘酸钙300mg、磷酸二氢钙12000mg、硫酸锌14000mg、亚硒酸钠500mg。

6、根据本发明的第二个方面，提供了所述的饲料在黄颡鱼养殖中的应用。

7、根据本发明的第三个方面，提供了所述的饲料在改变黄颡鱼肠道微生物多样性上的应用。

8、根据本发明的第四个方面，提供了所述的饲料在促进黄颡鱼生长性能上的应用。

9、在某些实施方式中，生长性能是指在提高黄颡鱼增重率上的应用，所述增重率＝(wt-w0)/w0×100，w0为初始每桶鱼均重，wt为终末每桶鱼均重。

10、在某些实施方式中，生长性能是指在提高黄颡鱼特定生长率上的应用，所述特定生长率＝(lnwt-lnw0)/t×100，w0为初始每桶鱼均重，wt为终末每桶鱼均重，t为试验天数。

11、在某些实施方式中，生长性能是指在提高黄颡鱼脏体比上的应用，所述脏体比＝wv/wb×100，wv为内脏团质量，wb为鱼体重。

12、在某些实施方式中，生长性能是指在提高黄颡鱼肝体比上的应用，所述肝体比＝wl/wb×100，wl为鱼肝脏质量，wb为鱼体重。

13、根据本发明的第五个方面，提供了一种所述的饲料在降低黄颡鱼饲料系数上的应用，降低饲料系数＝wf/(wt总-w0总)，wf为每桶鱼投喂饲料干重，wt总为终末每桶鱼总重，w0总为初始每桶鱼总重。

14、根据本发明的第六个方面，提供了所述的饲料在提高黄颡鱼粗脂肪的含量上的应用。

15、根据本发明的第七个方面，提供了所述的饲料在提高黄颡鱼的胰蛋白酶活力上的应用。

16、根据本发明的第八个方面，提供了所述的饲料在降低α-淀粉酶活力上的应用。

17、根据本发明的第九个方面，提供了所述的饲料在提高黄颡鱼肠道菌群中有益菌上的应用。

18、根据本发明的第十个方面，提供了所述的饲料在降低黄颡鱼肠道菌群中致病菌上的应用。

19、在某些实施方式中，在提高黄颡鱼肠道菌群中梭杆菌门上的应用；

20、在某些实施方式中，在降低黄颡鱼肠道菌群中变形菌门和厚壁菌门上应用；

21、在某些实施方式中，在提高黄颡鱼肠道菌群中鲸杆菌属或巨大球菌属上应用；

22、在某些实施方式中，在降低黄颡鱼肠道菌群中不动杆菌属上的应用；

23、在某些实施方式中，在降低黄颡鱼肠道菌群中梭状芽孢杆菌属、丹毒梭状芽孢杆菌属、葡萄球菌属、泰瑞孢子菌、粘质沙雷氏菌、迟缓爱德华氏菌任一菌上的应用。

24、根据本发明的第十一个方面，提供了所述的饲料在改变黄颡鱼肠道微生物多样性上的应用。

25、根据本发明的第十二个方面，提供了所述的饲料的制备方法，该方法包括如下步骤：将饲料原料按照配比称重后，经60℃烘干后，经粉碎机粉碎过60目筛网，按比例准确称取原料，按照原料含量从少至多逐级混合，然后依次加入鱼油、豆油和水混合均匀，将混合均匀的原料用双螺杆干法膨化机挤压制成直径为2mm的颗粒饲料，晾干后置于-20℃冰箱中保存备用。

26、本发明的有益效果：

27、1、公开了一种添加有5％～15％的肇实壳的饲料及其配方组分，首次将肇实壳作为添加剂添加到鱼饲料中，实现了变废为宝，既提高了黄颡鱼的生长性能，还可以提高黄颡鱼肠道胰蛋白酶活力，改善增加黄颡鱼肠道有益菌群，以此提高黄颡鱼的消化功能，促进黄颡鱼生长。

28、肇实壳(芡实壳)肇实(芡实)加工过程中产生的副产物，目前以废弃掉或作为燃料焚烧为主，没有得到很好的开发和利用，究其原因主要是：(1)肇实壳(芡实壳)不同于肇实(芡实)，其是植物的纤维部分，含有高浓度的非淀粉多糖、纤维素、半纤维素和木质素等成分，这些成分在某些动物体内的消化和吸收利用率较低，因此需要与其他营养成分(如蛋白质、矿物质、维生素等)合理配方组合来提高其营养价值。(2)肇实壳的坚硬度可能影响其口感，使它不易被水生动物接受。因此，在配制水产饲料时需要将其经60度烘干后再进行粉碎，过60目筛网以获得更好的口感，并将其与其他原料混合使用。(3)肇实壳中含有多种抗营养物质，如单宁酸和黄酮类化合物。过量的抗营养物质会影响水生动物的健康和生长，因此需要进行适当的处理或选择使用适量的配比。在本技术中通过各营养组分的合理配比，可以有效克服肇实壳中含有高浓度非淀粉多糖、纤维素、半纤维素、木质素、多种抗营养物质等成分的不利影响，提高饲料整体的营养价值，合理配比后的饲料既提高黄颡鱼的生长性能，还可以提高黄颡鱼肠道胰蛋白酶活力，改善增加黄颡鱼肠道有益菌群，以此提高黄颡鱼的消化功能，促进黄颡鱼生长。

29、2、公开了一种含有肇实壳的饲料及其在黄颡鱼养殖、促进黄颡鱼生长性能，提高黄颡鱼增重率，提高黄颡鱼特定生长率，提高黄颡鱼脏体比，提高黄颡鱼肝体比，降低黄颡鱼饲料系数，提高黄颡鱼粗脂肪的含量，提高黄颡鱼的胰蛋白酶活力或降低α-淀粉酶活力，提高黄颡鱼肠道菌群中有益菌或降低黄颡鱼肠道菌群中致病菌，提高黄颡鱼肠道菌群中梭杆菌门，降低黄颡鱼肠道菌群中变形菌门和厚壁菌门，提高黄颡鱼肠道菌群中鲸杆菌属或巨大球菌属，降低黄颡鱼肠道菌群中不动杆菌属，降低黄颡鱼肠道菌群中梭状芽孢杆菌属、丹毒梭状芽孢杆菌属、葡萄球菌属、泰瑞孢子菌、粘质沙雷氏菌、迟缓爱德华氏菌任一菌，改变黄颡鱼肠道微生物多样性上的应用。通过上述应用，可以提高黄颡鱼的生长性能，提高黄颡鱼增重率和特定生长率，降低饵料系数，提高肠道胰蛋白酶活力，增加肠道菌群中有益菌的相对丰度，减少致病菌的相对丰度，提高了肠道消化酶的活性，从而促进了黄颡鱼的生长。肇实壳是肇实加工过程中产生的副产物，目前以废弃掉或作为燃料焚烧为主，本技术将其应用于黄颡鱼养殖中，可以提高黄颡鱼生长的同时将肇实壳变废为宝，以期为黄颡鱼养殖中出现的病害提供防治思路，促进黄颡鱼养殖产业和肇实加工产业的绿色健康发展。

30、3、公开了含有肇实壳的适用于黄颡鱼养殖的饲料制备方法，通过该方法中各饲料原料经60度烘干后再进行粉碎，过60目筛网，可以克服肇实壳的坚硬度过高，不易被水生动物接受的口感，是的该饲料不仅可以用于黄颡鱼养殖，还可以提高黄颡鱼生长性能及消化功能。