一种糕点自动烘烤设备的制作方法

本发明涉及糕点烘烤，具体为一种糕点自动烘烤设备。

背景技术：

1、糕点烘烤是指将面团或蛋糕糊等制作好的糕点放入烤箱中，在一定温度下加热烘烤的过程，在这个过程中，糕点内部的水分被加热蒸发，面团或糊状物会膨胀膨化，同时发生酵素或化学反应，使糕点的质地变得松软、蓬松，色泽金黄，散发出诱人的香味，烘烤时间和温度取决于不同的糕点类型和配方，通常会根据食谱的指示进行操作，烘烤后的糕点可以作为甜点或早餐食品享用，常见的烘烤糕点包括蛋糕、面包、饼干、饼干、曲奇饼干等。

2、传统方式大部分是将糕点放置在烘烤箱内烘烤，烤箱内的加热元件可能会集中在烤箱的某一部分，导致该区域温度较高，而其他区域温度较低，从而使整个烤箱内的温度分布不均匀，因此糕点在烘烤时容易出现顶部与底部的烘烤效果不一致，当温度过高的一侧长时间的烘烤，若不对糕点进行及时翻转，则会导致糕点底部的水分过度流失，进而导致糕点烘烤的不均匀，最终导致糕点的口感与气味变差，使得糕点的品质降低；

3、同时当糕点烘烤完成后，蛋糕师将糕点将手伸入烘烤箱内部拿取糕点时，难免会与烤箱的触碰，由于烘烤箱内部的温度过高，因此会导致糕点师被烫伤，因此无法为糕点师提供安全保障。

4、为此，提出一种糕点自动烘烤设备。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种糕点自动烘烤设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种糕点自动烘烤设备，包括底座与圆形滑槽，所述圆形滑槽对称开设于底座的内壁上，所述底座的内部设置有用于糕点均匀烘烤的翻转组件，所述底座的底部设置用于便于取放糕点的固定组件。

3、优选的，所述翻转组件包括有对称固定连接于底座内腔底部的第一电动伸缩旋转杆，所述底座的内壁上对称固定连接有第二电动伸缩杆，所述第二电动伸缩杆靠近底座中心的伸缩轴上均固定连接有十字形抵触块，所述圆形滑槽的内部均对称滑动连接有第一滑杆，所述第一滑杆靠近底座中心的一端均固定连接有固定圆板，两个所述固定圆板之间固定连接有烘烤架，所述烘烤架的侧壁上对称转动连接有第一固定杆，所述第一固定杆靠近第二电动伸缩杆的一端均固定连接有十字形凹槽板，所述十字形凹槽板的内部均安装有电性按钮，所述十字形凹槽板靠近固定圆板的一侧均对称固定连接有第一抵触杆，且所述第一抵触杆远离十字形凹槽板的一端均滑动连接于固定圆板的内部，处于所述底座右侧设置的第一固定杆的外壁上固定连接有第一拨板，处于所述底座左侧设置的第一固定杆固定连接有第二拨板，所述烘烤架的内部对称滑动连接有烘烤箱，处于所述烘烤架底部设置的烘烤箱内部固定连接有糕点盘，处于所述烘烤架底部设置的糕点盘与处于烘烤架底部设置的烘烤箱滑动连接，处于所述烘烤架底部设置的糕点盘外壁对称固定连接有把手，处于所述烘烤架底部设置的糕点盘中部固定连接有第一卡接板。

4、优选的，所述第一电动伸缩旋转杆与电性按钮之间存在电性连接关系，使得电性按钮通过外置驱动装置电性控制第一电动伸缩旋转杆工作，所述第二电动伸缩杆与设备使用电源电性连接，使得糕点师通过设置使用电源电性控制第二电动伸缩杆工作。

5、优选的，所述十字形凹槽板设置的凹槽尺寸与十字形抵触块的尺寸相适配，且处于同一水平面上，使得十字形抵触块抵触十字形凹槽板设置的凹槽同步转动。

6、优选的，所述第二拨板的顶端和第一拨板的顶端均与烘烤箱卡接，且所述底座右侧设置的第二拨板与第一固定杆转动连接，且所述底座左侧设置的第一拨板与第一固定杆转动连接，使得第一拨板与第二拨板转动的时抵触烘烤箱聚合。

7、优选的，所述第一卡接板的底部开设有第一卡槽，使得第一卡接板通过第一卡槽与第二卡接板进行抵触限位。

8、优选的，所述固定组件包括有固定连接于烘烤架下表面的固定壳，所述固定壳的内部对称固定连接有第一固定块，所述第一固定块靠近第一卡接板的一端均固定连接有第一弹簧，所述固定壳的内部滑动连接有矩形板，且所述第一弹簧远离第一固定块的一端均与矩形板固定连接，所述矩形板的内部开设有异形滑槽，所述矩形板远离第一固定块的一端固定连接有第二固定杆，所述第二固定杆远离矩形板的顶端固定连接有第二弹簧，所述第二弹簧远离固定壳的一端滑动连接有第二卡接板，所述烘烤架的下表面固定连接有第四固定杆，所述第四固定杆的底端转动连接有第三固定杆，所述第三固定杆远离第四固定杆一端的上表面固定连接有第二滑杆，且所述第二滑杆滑动连接于异形滑槽的内部。

9、优选的，所述矩形板的尺寸与固定壳的内腔尺寸相适配，使得矩形板在固定壳的内部限位滑动，所述异形滑槽靠近第二卡接板的一端开设有第二卡槽，且所述第二滑杆的尺寸与第二卡槽的尺寸相适配，使得第二卡槽对第二滑杆进行卡接并对矩形板的位置进行限位。

10、优选的，所述第二弹簧远离与第二固定杆连接的一端固定连接在第二卡接板的外壁上，所述第二卡接板远离第二固定杆一端的尺寸与第一卡接板开设的第一卡槽的尺寸相适配，使得第二卡接板通过第一卡槽带动第一卡接板同步运动。

11、优选的，所述第二固定杆与固定壳靠近第二卡接板的一端贯穿滑动连接。

12、与现有技术相比，本发明的有益效果是：

13、1、通过翻转组件对两个装有糕点的糕点盘进行聚合后翻转，防止了糕点与糕点盘翻转时糕点不会脱离糕点盘，避免了处于糕点盘底部的糕点烘烤时间过长与处于顶部的烘烤的效果不一，也防止了糕点底部过度烘烤造成糕点底部的水分过度流失，因此保障了糕点烘烤的均匀度，进而提高了糕点烘烤后的品质；

14、2、通过固定组件将装有糕点的糕点盘移动到烘烤箱的外侧对糕点进行取下，避免了糕点师在拿取把手的过程中与烘烤箱与烘烤架接触，防止了烘烤箱与烘烤架外表面温度过高造成糕点师烫伤，进而降低了糕点师被烫伤的情况出现，提高了糕点烘烤设备的安全性。

技术特征：

1.一种糕点自动烘烤设备，包括底座(1)与圆形滑槽(11)，所述圆形滑槽(11)对称开设于底座(1)的内壁上，其特征在于，所述底座(1)的内部设置有用于糕点均匀烘烤的翻转组件，所述底座(1)的底部设置用于便于取放糕点的固定组件。

2.根据权利要求1所述的一种糕点自动烘烤设备，其特征在于：所述翻转组件包括有对称固定连接于底座(1)内腔底部的第一电动伸缩旋转杆(21)，所述底座(1)的内壁上对称固定连接有第二电动伸缩杆(22)，所述第二电动伸缩杆(22)靠近底座(1)中心的伸缩轴上均固定连接有十字形抵触块(23)，所述圆形滑槽(11)的内部均对称滑动连接有第一滑杆(24)，所述第一滑杆(24)靠近底座(1)中心的一端均固定连接有固定圆板(25)，两个所述固定圆板(25)之间固定连接有烘烤架(26)，所述烘烤架(26)的侧壁上对称转动连接有第一固定杆(27)，所述第一固定杆(27)靠近第二电动伸缩杆(22)的一端均固定连接有十字形凹槽板(28)，所述十字形凹槽板(28)的内部均安装有电性按钮(29)，所述十字形凹槽板(28)靠近固定圆板(25)的一侧均对称固定连接有第一抵触杆(210)，且所述第一抵触杆(210)远离十字形凹槽板(28)的一端均滑动连接于固定圆板(25)的内部，处于所述底座(1)右侧设置的第一固定杆(27)的外壁上固定连接有第一拨板(211)，处于所述底座(1)左侧设置的第一固定杆(27)固定连接有第二拨板(212)，所述烘烤架(26)的内部对称滑动连接有烘烤箱(213)，处于所述烘烤架(26)底部设置的烘烤箱(213)内部固定连接有糕点盘(214)，处于所述烘烤架(26)底部设置的糕点盘(214)与处于烘烤架(26)底部设置的烘烤箱(213)滑动连接，处于所述烘烤架(26)底部设置的糕点盘(214)外壁对称固定连接有把手(215)，处于所述烘烤架(26)底部设置的糕点盘(214)中部固定连接有第一卡接板(216)。

3.根据权利要求2所述的一种糕点自动烘烤设备，其特征在于：所述第一电动伸缩旋转杆(21)与电性按钮(29)之间存在电性连接关系，所述第二电动伸缩杆(22)与设备使用电源电性连接。

4.根据权利要求2所述的一种糕点自动烘烤设备，其特征在于：所述十字形凹槽板(28)设置的凹槽尺寸与十字形抵触块(23)的尺寸相适配，且处于用于同一水平面上。

5.根据权利要求2所述的一种糕点自动烘烤设备，其特征在于：所述第二拨板(212)的顶端和第一拨板(211)的顶端均与烘烤箱(213)卡接，且所述底座(1)右侧设置的第二拨板(212)与第一固定杆(27)转动连接，且所述底座(1)左侧设置的第一拨板(211)与第一固定杆(27)转动连接。

6.根据权利要求2所述的一种糕点自动烘烤设备，其特征在于：所述第一卡接板(216)的底部开设有第一卡槽。

7.根据权利要求2所述的一种糕点自动烘烤设备，其特征在于：所述固定组件包括有固定连接于烘烤架(26)下表面的固定壳(31)，所述固定壳(31)的内部对称固定连接有第一固定块(32)，所述第一固定块(32)靠近第一卡接板(216)的一端均固定连接有第一弹簧(33)，所述固定壳(31)的内部滑动连接有矩形板(34)，且所述第一弹簧(33)远离第一固定块(32)的一端均与矩形板(34)固定连接，所述矩形板(34)的内部开设有异形滑槽(35)，所述矩形板(34)远离第一固定块(32)的一端固定连接有第二固定杆(36)，所述第二固定杆(36)远离矩形板(34)的顶端固定连接有第二弹簧(37)，所述第二弹簧(37)远离固定壳(31)的一端滑动连接有第二卡接板(38)，所述烘烤架(26)的下表面固定连接有第四固定杆(311)，所述第四固定杆(311)的底端转动连接有第三固定杆(310)，所述第三固定杆(310)远离第四固定杆(311)一端的上表面固定连接有第二滑杆(39)，且所述第二滑杆(39)滑动连接于异形滑槽(35)的内部。

8.根据权利要求7所述的一种糕点自动烘烤设备，其特征在于：所述矩形板(34)的尺寸与固定壳(31)的内腔尺寸相适配，所述异形滑槽(35)靠近第二卡接板(38)的一端开设有第二卡槽，且所述第二滑杆(39)的尺寸与第二卡槽的尺寸相适配。

9.根据权利要求7所述的一种糕点自动烘烤设备，其特征在于：所述第二弹簧(37)远离与第二固定杆(36)连接的一端固定连接在第二卡接板(38)的外壁上，所述第二卡接板(38)远离第二固定杆(36)一端的尺寸与第一卡接板(216)开设的第一卡槽的尺寸相适配。

10.根据权利要求7所述的一种糕点自动烘烤设备，其特征在于：所述第二固定杆(36)与固定壳(31)靠近第二卡接板(38)的一端贯穿滑动连接。

技术总结本发明涉及糕点烘烤技术领域，且公开了一种糕点自动烘烤设备，包括底座与圆形滑槽，圆形滑槽对称开设于底座的内壁上，底座的内部设置有用于糕点均匀烘烤的翻转组件，底座的底部设置用于便于取放糕点的固定组件，翻转组件包括有对称固定连接于底座内腔底部的第一电动伸缩旋转杆，底座的内壁上对称固定连接有第二电动伸缩杆，通过翻转组件对两个装有糕点的糕点盘进行聚合后翻转，防止了糕点与糕点盘翻转时糕点不会脱离糕点盘，避免了处于糕点盘底部的糕点烘烤时间过长与处于顶部的烘烤的效果不一，也防止了糕点底部过度烘烤造成糕点底部的水分过度流失，因此保障了糕点烘烤的均匀度，进而提高了糕点烘烤后的品质。技术研发人员：徐若凡受保护的技术使用者：上饶市家涵食品有限公司技术研发日：技术公布日：2024/6/13