一种添加菌酶协同发酵三七茎叶的猪饲料配方

本发明属于猪饲料，具体涉及一种添加菌酶协同发酵三七茎叶的猪饲料配方。

背景技术：

1、饲料原料短缺始终是限制我国畜牧养殖业长远发展的关键因素，因此开发利用非常规饲料、保障生猪养殖饲料有效供给迫在眉睫。非常规饲料原料是指在饲料配方中使用较少的饲料原料，包括中草药种植加工产业的副产物，这些副产物多富含具有促进消化以及营养功能的可饲用物质，同时具有生产成本低、产量大等资源特征，但得不到有效利用，不仅造成资源浪费，也极大地增加了环境负担。三七茎叶是中药三七生产中的副产物，具有高蛋白、低热能和低脂肪的特点，但三七茎叶有效利用率不到5%，其中约有2%被用于原料药，约有3%通过茶叶、食品、化妆品添加剂的形式被利用，其余大部分在实际生产中通常以填埋还田、直接遗弃或焚烧来处理造成环境污染。三七茎叶粗纤维含量较高，直接作为饲料原料使用会影响猪的生长性能。选择合适的菌酶联用组合发酵三七茎叶粉，能降低其粗纤维含量，提高蛋白质含量，提升营养价值。通过菌酶协同发酵提高三七茎叶的营养价值后可作为潜在非常规饲料原料来开发利用。目前缺乏三七茎叶在畜牧养殖中应用的研究报道，对于三七茎叶用于畜牧养殖上的效果还未知。

技术实现思路

1、本发明的主要目的是提供一种添加菌酶协同发酵三七茎叶的猪饲料配方，以丰富猪用饲料以及使中药三七生产中的副产物三七茎叶得到回收利用，保护环境。

2、为实现以上目的，本发明提供以下技术方案：

3、一种添加菌酶协同发酵三七茎叶饲料在养殖猪中的应用，所述猪饲料，以质量百分比计，包括：玉米63%，豆粕18.4%，植物油4.6%，预混料4%，菌酶协同发酵三七茎叶10%；

4、所述菌酶协同发酵三七茎叶处理方法为：

5、s1：制备三七茎叶粉，用于进行菌酶协同发酵；

6、s2: 菌酶组合为黑曲霉、枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌、纤维素酶、木聚糖酶和植酸酶，其中黑曲霉、枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌，分别添加三七茎叶总重量的0.1%，纤维素酶，木聚糖酶和植酸酶，分别添加三七茎叶总重量的0.7%；

7、s3:将菌酶组合与三七茎叶粉末充分混合均匀，补充水分至湿度为60%，混合物装入带有排气孔的pe发酵袋中，30℃发酵7天后即为成品。

8、所述三七茎叶粉的制备方法为：全株采收后去除根部、花、果实，用清水将三七茎叶浸泡漂洗2次，每次漂洗时间不少于1小时，晾干水分后置于阳光下晒干水分后，收储在通风条件良好的半封闭式仓库内6个月以上，65℃烘干后利用饲草粉碎机将三七茎叶充分粉碎为三七茎叶粉。

9、所述菌酶组合中活菌数黑曲霉不小于3×108 cfu/g，枯草芽孢杆菌不小于2×1012cfu/g，植物乳杆菌不小于1×1011 cfu/g、纤维素酶不小于2×104 u/g。

10、所述菌酶组合中木聚糖酶活性不小于4×104 u/g，植酸酶活性不小于1×104 u/g。

11、本发明的有益效果是：通过对肥育阶段的地方杂交杜藏猪喂食本发明中的饲料，平均日采食量、日增重、屠宰率、眼肌面积、背肌重和熟肉率增加，料肉比和背肌剪切力降低，促进地方杂交杜藏猪生长，改善肉品质。

技术特征：

1.一种添加菌酶协同发酵三七茎叶饲料在养殖猪中的应用，其特征在于，所述猪饲料，以质量百分比计，包括：玉米63%，豆粕18.4%，植物油4.6%，预混料4%，菌酶协同发酵三七茎叶10%；

2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述三七茎叶粉的制备方法为：全株采收后去除根部、花、果实，用清水将三七茎叶浸泡漂洗2次，每次漂洗时间不少于1小时，晾干水分后置于阳光下晒干水分后，收储在通风条件良好的半封闭式仓库内6个月以上，65℃烘干后利用饲草粉碎机将三七茎叶充分粉碎为三七茎叶粉。

3.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述菌酶组合中活菌数黑曲霉不小于3×108 cfu/g，枯草芽孢杆菌不小于2×1012 cfu/g，植物乳杆菌不小于1×1011 cfu/g。

4.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述菌酶组合中纤维素酶活性不小于2×104 u/g，木聚糖酶活性不小于4×104 u/g，植酸酶活性不小于1×104 u/g。

技术总结本发明属于猪饲料技术领域，具体公开一种添加菌酶协同发酵三七茎叶的猪饲料配方，所述猪饲料包括：玉米63%，豆粕18.4%，植物油4.6%，预混料4%，菌酶协同发酵三七茎叶10%，通过对肥育阶段的地方杂交猪喂食本发明中的饲料，平均日采食量、日增重、屠宰率、眼肌面积、背肌重和熟肉率增加，料肉比和背肌剪切力降低，促进地方杂交杜藏猪生长，改善肉品质。技术研发人员：赵素梅,易兰兰,朱俊红,程文杰,李秋艳,谢雨潇受保护的技术使用者：云南农业大学技术研发日：技术公布日：2024/6/13