可视化醒发器具的制作方法

本技术属于烘焙设备，涉及一种可视化醒发器具。

背景技术：

1、醒发器具用于烘焙产品面团醒发用，原有器具在面团醒发过程中，必须要有丰富经验值的师傅把控，查看面团醒发是否到位，为此，人员技术短缺困扰食品生产企业，产能输出较低市场，竞争无优势。

2、我司研发在器具上增加刻度线，根据刻度线位置直接查看面团醒发高度，无需丰富经验的烘焙师傅把控，新人也能快速操作面团醒发时候性，解决因缺乏专业师傅影响产能，也可大大降低人工成本。

技术实现思路

1、本实用新型针对上述问题，提供一种可视化醒发器具，该器具可有效降低对熟练技术工的依赖，采用该器具能有效降低现场操作时因面团醒发过度或不到位而造成面团报废的问题。

2、按照本实用新型的技术方案：一种可视化醒发器具，其特征在于：包括器具本体，所述器具本体的表面从下往上依次设置刻度值递增的标高刻度线，器具本体构造为上口大、下口小的锥台状，器具本体的底面设置撑脚，器具本体外表面长度方向两端的下部构造凸起部，器具本体的外表面长度方向两端的上端构造扶手。

3、作为本实用新型的进一步改进，所述标高刻度线为间隔1厘米设置一条刻度提示线。

4、作为本实用新型的进一步改进，所述器具本体长度方向的侧面与底面之间成角为91.8°。

5、作为本实用新型的进一步改进，所述撑脚的高度为16.5mm，扶手的厚度为8.5mm。

6、作为本实用新型的进一步改进，所述器具本体的内底面到顶端的距离为150mm。

7、作为本实用新型的进一步改进，所述器具本体上端长度方间距为544mm，器具本体的内腔下端长度方向间距为534mm。

8、作为本实用新型的进一步改进，所述撑脚沿器具本体的宽度方向延伸。

9、作为本实用新型的进一步改进，所述器具本体的上端顶角均为圆弧过渡。

10、本实用新型的技术效果在于：本实用新型通过可视化器具技术的研究，解决传统的技术岗位需招聘有丰富经验的烘焙师傅人工把控（通过目视或手感）了解面团醒发程度。本实用新型通过设定主要参数，编写操作规范对新人教育训练，使新人快速掌握查看面团醒发的高度。本实用新型操作方便简单，提高食品企业生产产能，人工费用降低，正在成为食品企业的好帮手。

技术特征：

1.一种可视化醒发器具，其特征在于：包括器具本体（10），所述器具本体（10）的表面从下往上依次设置刻度值递增的标高刻度线（11），器具本体（10）构造为上口大、下口小的锥台状，器具本体（10）的底面设置撑脚（12），器具本体（10）外表面长度方向两端的下部构造凸起部（13），器具本体（10）的外表面长度方向两端的上端构造扶手（14）。

2.如权利要求1所述的可视化醒发器具，其特征在于：所述标高刻度线（11）为间隔1厘米设置一条刻度提示线。

3.如权利要求1所述的可视化醒发器具，其特征在于：所述器具本体（10）长度方向的侧面与底面之间成角为91.8°。

4.如权利要求1所述的可视化醒发器具，其特征在于：所述撑脚（12）的高度为16.5mm，扶手（14）的厚度为8.5mm。

5.如权利要求1所述的可视化醒发器具，其特征在于：所述器具本体（10）的内底面到顶端的距离为150mm。

6.如权利要求1所述的可视化醒发器具，其特征在于：所述器具本体（10）上端长度方间距为544mm，器具本体（10）的内腔下端长度方向间距为534mm。

7.如权利要求1所述的可视化醒发器具，其特征在于：所述撑脚（12）沿器具本体（10）的宽度方向延伸。

8.如权利要求1所述的可视化醒发器具，其特征在于：所述器具本体（10）的上端顶角均为圆弧过渡。

技术总结本技术属于烘焙设备技术领域，涉及一种可视化醒发器具，包括器具本体，所述器具本体的表面从下往上依次设置刻度值递增的标高刻度线，器具本体构造为上口大、下口小的锥台状，器具本体的底面设置撑脚，器具本体外表面长度方向两端的下部构造凸起部，器具本体的外表面长度方向两端的上端构造扶手。本技术通过可视化器具技术的研究，解决传统的技术岗位需招聘有丰富经验的烘焙师傅人工把控（通过目视或手感）了解面团醒发程度。本技术通过设定主要参数，编写操作规范对新人教育训练，使新人快速掌握查看面团醒发的高度。本技术操作方便简单，提高食品企业生产产能，人工费用降低，正在成为食品企业的好帮手。技术研发人员：周雪芬受保护的技术使用者：三能器具（无锡）有限公司技术研发日：20231117技术公布日：2024/6/13