一种乳酸菌奶粉生产用鲜奶发酵设备的制作方法

本技术属于乳酸菌奶粉生产，具体的说是一种乳酸菌奶粉生产用鲜奶发酵设备。

背景技术：

1、乳酸菌奶粉中含有的高活性益生菌能使肠道菌群的构成发生有益变化，改善人体胃肠道功能，恢复宝宝肠道内菌群平衡，形成抗菌生物屏障，还具有一定免疫调节作用，可以增强人体免疫力和抵抗力，同时也可以有效防治因胃肠道机能紊乱和感染而导致菌群失调引起的腹胀、腹泻、腹痛、食欲不佳及厌食等一系列消化吸收不良症状。

2、目前的鲜奶在进行发酵时主要是先将鲜奶进行加热，将乳糖转化为乳酸，之后加入适量的发酵剂，用搅拌勺搅拌鲜奶，使发酵更加充分，后续继续添加鲜奶，根据相应的量再次加入适量的发酵剂并再次使用搅拌勺进行搅拌，以此步骤重复操作，保证发酵剂与鲜奶充分混合发酵。

3、目前现有技术中通过在发酵的容器内加入鲜奶后加入适量的发酵剂，之后搅拌混合，同时保证控制发酵剂与鲜奶混合的均匀性，则是通过重复上述步骤进行混合发酵，这种方式虽然能够保证发酵剂混合的均匀性，但是需要多次重复操作，工作强度比较大，且每次都需要控制添加鲜奶和发酵剂的比例，导致了整体的发酵效率不够高。

4、因此，针对上述问题提出一种乳酸菌奶粉生产用鲜奶发酵设备。

技术实现思路

1、为了弥补现有技术的不足，解决上述问题，提出的一种乳酸菌奶粉生产用鲜奶发酵设备。

2、本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：本实用新型所述的一种乳酸菌奶粉生产用鲜奶发酵设备，包括箱体；所述箱体的内部分别设有齿轮腔和发酵腔；所述发酵腔的内部分别转动连接有传动轴和转动轴；所述传动轴和转动轴的表面均固定连接有搅拌扇叶；所述箱体的顶部固定连接有支撑架；所述支撑架的表面固定连接有限位杆；所述限位杆的表面滑动连接有移动储料箱；所述移动储料箱的表面滑动连接有往复丝杆；所述移动储料箱的底部和两侧均连通有液管；所述液管远离移动储料箱的一端连通有喷头。

3、优选的，所述转动轴的数量设置为两个，且两个所述转动轴于发酵腔的内壁对称布置；所述搅拌扇叶设置为多个，且多个所述搅拌扇叶分别在传动轴和转动轴的表面均匀布置。

4、优选的，所述转动轴的一端贯穿发酵腔并延伸至齿轮腔的内部；所述传动轴的两端均贯穿箱体；所述转动轴位于齿轮腔的表面固定连接有辅助齿轮；所述辅助齿轮的表面啮合主齿轮；所述主齿轮的轴心处与传动轴的表面固定连接。

5、优选的，所述箱体的底部固定连接有基座；所述基座顶部的一侧固定连接有电机座；所述电机座的表面安装有电动机；所述电动机的输出轴通过联轴器与传动轴的一端固定连接。

6、优选的，所述传动轴远离电动机的一端固定连接有主带轮；所述主带轮的表面通过皮带传动连接有副带轮；所述副带轮的一侧与往复丝杆的一端固定连接；所述往复丝杆的两端分别与箱体的内壁转动连接。

7、优选的，所述箱体的顶部铰接有开合门罩；所述开合门罩的表面固定连接有把手。

8、本实用新型的有益效果：

9、本实用新型提供一种乳酸菌奶粉生产用鲜奶发酵设备，通过传动轴和转动轴的转动带动搅拌扇叶转动，可将所有的鲜奶全放置在发酵腔内，随着搅拌扇叶的转动而加速内部鲜奶的流动性，传动轴转动的同时带动往复丝杆转动，使移动储料箱做往复运动，移动储料箱内部的发酵剂会通过液管和喷头在鲜奶的表面往复进行喷洒，配合搅拌扇叶的转动，使整体的混合更加均匀，不用重复添加鲜奶和发酵剂后搅拌，降低了工作强度，提高了发酵的效率。

技术特征：

1.一种乳酸菌奶粉生产用鲜奶发酵设备，其特征在于：包括箱体(1)；所述箱体(1)的内部分别设有齿轮腔(2)和发酵腔(3)；所述发酵腔(3)的内部分别转动连接有传动轴(4)和转动轴(5)；所述传动轴(4)和转动轴(5)的表面均固定连接有搅拌扇叶(6)；所述箱体(1)的顶部固定连接有支撑架(7)；所述支撑架(7)的表面固定连接有限位杆(8)；所述限位杆(8)的表面滑动连接有移动储料箱(9)；所述移动储料箱(9)的表面滑动连接有往复丝杆(10)；所述移动储料箱(9)的底部和两侧均连通有液管(11)；所述液管(11)远离移动储料箱(9)的一端连通有喷头(12)。

2.根据权利要求1所述的一种乳酸菌奶粉生产用鲜奶发酵设备，其特征在于：所述转动轴(5)的数量设置为两个，且两个所述转动轴(5)于发酵腔(3)的内壁对称布置；所述搅拌扇叶(6)设置为多个，且多个所述搅拌扇叶(6)分别在传动轴(4)和转动轴(5)的表面均匀布置。

3.根据权利要求2所述的一种乳酸菌奶粉生产用鲜奶发酵设备，其特征在于：所述转动轴(5)的一端贯穿发酵腔(3)并延伸至齿轮腔(2)的内部；所述传动轴(4)的两端均贯穿箱体(1)；所述转动轴(5)位于齿轮腔(2)的表面固定连接有辅助齿轮(13)；所述辅助齿轮(13)的表面啮合主齿轮(14)；所述主齿轮(14)的轴心处与传动轴(4)的表面固定连接。

4.根据权利要求3所述的一种乳酸菌奶粉生产用鲜奶发酵设备，其特征在于：所述箱体(1)的底部固定连接有基座(15)；所述基座(15)顶部的一侧固定连接有电机座(16)；所述电机座(16)的表面安装有电动机(17)；所述电动机(17)的输出轴通过联轴器与传动轴(4)的一端固定连接。

5.根据权利要求4所述的一种乳酸菌奶粉生产用鲜奶发酵设备，其特征在于：所述传动轴(4)远离电动机(17)的一端固定连接有主带轮(18)；所述主带轮(18)的表面通过皮带传动连接有副带轮(19)；所述副带轮(19)的一侧与往复丝杆(10)的一端固定连接；所述往复丝杆(10)的两端分别与箱体(1)的内壁转动连接。

6.根据权利要求5所述的一种乳酸菌奶粉生产用鲜奶发酵设备，其特征在于：所述箱体(1)的顶部铰接有开合门罩(20)；所述开合门罩(20)的表面固定连接有把手(21)。

技术总结本技术属于乳酸菌奶粉生产技术领域，具体的说是一种乳酸菌奶粉生产用鲜奶发酵设备，包括箱体；所述箱体的内部分别设有齿轮腔和发酵腔；所述发酵腔的内部分别转动连接有传动轴和转动轴；所述传动轴和转动轴的表面均固定连接有搅拌扇叶；通过传动轴和转动轴的转动带动搅拌扇叶转动，可将所有的鲜奶全放置在发酵腔内，随着搅拌扇叶的转动而加速内部鲜奶的流动性，传动轴转动的同时带动往复丝杆转动，使移动储料箱做往复运动，移动储料箱内部的发酵剂会通过液管和喷头在鲜奶的表面往复进行喷洒，配合搅拌扇叶的转动，使整体的混合更加均匀，不用重复添加鲜奶和发酵剂后搅拌，降低了工作强度，提高了发酵的效率。技术研发人员：柴苏,蒲春夏,程菊丽受保护的技术使用者：陕西爱能特乳业有限公司技术研发日：20231102技术公布日：2024/6/13