一种降低断奶仔猪死淘率的脂肪粉及其制备方法和应用与流程

本发明属于猪饲料，涉及一种降低断奶仔猪死淘率的脂肪粉及其制备方法和应用。

背景技术：

1、在断奶阶段，仔猪会遇到多种应激因素，如环境变化、饲料转换、群体重组、疾病感染等，这些应激因素会影响断奶仔猪的生长性能、免疫功能和健康状况，导致断奶仔猪死淘率较高。断奶仔猪死淘率一般指从断奶两周内因各种原因死亡或淘汰的仔猪占总断奶数的比例，它是衡量养殖场生产效率和经济效益的重要指标之一。

2、为降低死淘率，以往常用的方法有改善饲料配方、添加抗生素或益生菌、加强饲养管理等，然而，这些方法都存在一定的局限性和缺陷。如饲料配方难以满足断奶仔猪应激期多样化的营养需求；添加抗生素和益生菌容易引起耐药性问题；而饲养管理需要投入较多的人力物力等，投入产出比低。可见以上措施，均不能高效解决断奶死淘率过高的问题。

3、因此，业内处理仔猪断奶应激问题的技术方案并不少，但绝大多数都集中在提高原料可消化率、抗生素或替抗原料应用、微生态肠道保健、抗应激营养以及增强饲养管理等方面，这些方案基本都是针对断奶应激已经产生或即将发生的补救措施，并没有触及仔猪断奶期间因能量短缺而产生应激的问题本质，因而依旧无法彻底解决断奶仔猪精神萎靡、不长甚至消瘦及死淘率居高不下等常见问题。

4、通过剖析仔猪断奶应激发生的过程及机理，可以发现，断奶仔猪死淘率高的主要原因是能量匮乏，成因包括采食量不足和饲料能量结构不匹配。断奶时，仔猪摄取营养须从液体奶水转向固体饲料，形态和结构都发生了巨大变化，从而导致因采食量显著降低导致的供能短缺，为维持生命运作，仔猪必须分解自身体脂满足能量需求，所以，往往会在断奶三天后，仔猪肉眼可见的速度不断消瘦，毛长且精神萎靡，直到僵弱状态甚至死亡，死淘率大大增加。

5、此外，研究表明，哺乳期仔猪60％以上的能量需求由母乳中的乳脂供给的，且乳脂率高达8％左右，但在断奶时，绝大多数教槽料无法提供与母乳相近的脂肪结构和含量，供能途径从以乳脂为主变成了以乳糖和淀粉为主，这是仔猪断奶期内源消化酶紊乱的根本原因之一，也是导致能量摄入不足的主要原因。

6、综上所述，要降低断奶仔猪死淘率，必须从解决仔猪供能问题着手。因此，开发一种能充分满足断奶仔猪能量需求、降低死淘率的新型脂肪粉，具有重要的理论意义和实际价值。

技术实现思路

1、针对现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种降低断奶仔猪死淘率的脂肪粉及其制备方法和应用。该脂肪粉可在原有仔猪饲料基础上直接添加，方便高效，消化率高，具有提高采食量、改善能量利用及增强抗病力等特点，能快速增强仔猪活力，降低断奶仔猪死淘率，具有显著的经济效益。

2、为达到此发明目的，本发明采用以下技术方案：

3、第一方面，本发明提供一种降低断奶仔猪死淘率的脂肪粉，所述降低断奶仔猪死淘率的脂肪粉的制备原料包括：复合脂质、胆酸钠、乳化剂、抗氧化剂和载体；所述复合脂质包括1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯、24度棕榈油、米糠油、椰子油、亚麻籽油、辛酸甘油三酯、癸酸甘油三酯、α-月桂酸单甘酯和三丁酸甘油酯。

4、本发明开发出与猪乳脂结构接近的脂肪酸组成，让仔猪在断奶期延续哺乳期以脂质为主的获能途径，满足对快、中、慢速的复合能量需求，避免落入能量势差；且中短链脂肪酸的特定组合，既能提高断奶期仔猪的获能效率，又具有抑菌抗病特性，可提高仔猪免疫力，降低腹泻率。这种复合脂质克服了单一原料油因脂质结构不适配导致的仔猪获能不足及消化不良等问题，可显著降低断奶应激，降低腹泻率及死淘率。

5、同时，与传统抑制病菌的替代抗生素方案不同，本发明通过对多种具有抑菌抗病毒的中短链脂质进行有机组合，不仅能起到较强的抑菌作用，还能降低类似蓝耳病等囊膜病毒在血液中的载量，减少病毒血症的发生，并能修复仔猪肠道粘膜损伤及促进免疫系统发育，筑高免疫墙，将病毒病拒之门外，最终降低断奶仔猪因病而起的死淘情况。

6、优选地，所述降低断奶仔猪死淘率的脂肪粉的制备原料以质量份数计包括：复合脂质30-70份、胆酸钠0.05-0.1份、乳化剂0.1-0.5份、抗氧化剂1-4份和载体40-60份。

7、当脂肪粉的各制备原料以上述特定的质量配比进行组合时，其在降低断奶仔猪死淘率方面的效果更加突出。

8、所述复合脂质的质量份数可以选择为30份、35份、40份、45份、50份、55份、60份、65份、70份等；所述胆酸钠的质量份数可以选择为0.05份、0.06份、0.07份、0.08份、0.09份、0.1份等；所述乳化剂的质量份数可以选择为0.1份、0.15份、0.2份、0.25份、0.3份、0.35份、0.4份、0.45份、0.5份等；所述抗氧化剂的质量份数可以选择为1份、1.5份、2份、2.5份、3份、3.5份、4份等；所述载体的质量份数可以选择为40份、43份、45份、48份、50份、53份、55份、58份、60份等。

9、上述各项数值范围内的其他具体点值均可选择，在此便不再一一赘述。

10、优选地，所述复合脂质以质量份数计包括1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯(opo结构酯)10-15份、24度棕榈油8-12份、米糠油5-10份、椰子油6-9份、亚麻籽油4-8份、辛酸甘油三酯1-2份、癸酸甘油三酯1-2份、α-月桂酸单甘酯2-4份和三丁酸甘油酯0.5-1份。

11、基于复合脂质中各种脂质组分间存在的协同配合关系，当其以上述特定的质量配比进行组合时，其在提高断奶仔猪免疫力、降低断奶仔猪死淘率方面的效果更加突出。

12、所述1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯的质量份数可以选择为10份、11份、12份、13份、14份、15份等；所述24度棕榈油的质量份数可以选择为8份、9份、10份、11份、12份等；所述米糠油的质量份数可以选择为5份、6份、7份、8份、9份、10份等；所述椰子油的质量份数可以选择为6份、7份、8份、9份等；所述亚麻籽油的质量份数可以选择为4份、5份、6份、7份、8份等；所述辛酸甘油三酯的质量份数可以选择为1份、1.2份、1.4份、1.5份、1.7份、2份等；所述癸酸甘油三酯的质量份数可以选择为1份、1.2份、1.4份、1.5份、1.7份、2份等；所述α-月桂酸单甘酯的质量份数可以选择为2份、2.5份、3份、3.5份、4份等；所述三丁酸甘油酯的质量份数可以选择为0.5份、0.6份、0.7份、0.8份、0.9份、1份等。

13、上述各项数值范围内的其他具体点值均可选择，在此便不再一一赘述。

14、优选地，所述乳化剂包括：蔗糖脂肪酸酯、溶血磷脂、改性磷脂、吐温80 和淀粉。

15、上述特定配方的乳化剂配方能够对上述特定的复合脂质起到更加显著的乳化效果，即在降低油滴的直径，提高油脂消化吸收利用率，最终提高断奶仔猪免疫力、降低断奶仔猪死淘率方面的效果更突出。

16、优选地，所述乳化剂以质量份数计包括：蔗糖脂肪酸酯5-10份、溶血磷脂15-20份、改性磷脂6-8份、吐温80 10-15份和淀粉47-64份。

17、所述蔗糖脂肪酸酯的质量份数可以为5份、6份、7份、8份、9份、10份等；所述溶血磷脂的质量份数可以为15份、17份、18份、19份、20份等；所述改性磷脂的质量份数可以为6份、6.5份、7份、7.5份、8份等；所述吐温80的质量份数可以为10份、11份、12份、13份、14份、15份等；所述淀粉的质量份数可以为47份、49份、50份、52份、54份、55份、57份、58份、60份、64份等。

18、上述各项数值范围内的其他具体点值均可选择，在此便不再一一赘述。

19、优选地，所述抗氧化剂包括甘草抗氧化物，甘草抗氧化物亦称甘草抗氧灵，又称绝氧灵，其主要抗氧化成分为黄酮和类黄酮类物质的混合物。它是从提取甘草浸膏或甘草酸之后的甘草渣中提取的一组脂溶性混合物，为棕色或棕褐色粉末。

20、优选地，所述抗氧化剂还包括硫代二丙酸双月桂酯、二丁基羟基甲苯、特丁基对苯二酚和载体材料。

21、上述特定配方的抗氧化剂配方能够对上述特定的复合脂质起到更加显著的维稳效果，即在保障油脂不易氧化，最终提高断奶仔猪免疫力、降低断奶仔猪死淘率方面的效果更突出。

22、优选地，所述硫代二丙酸双月桂酯、二丁基羟基甲苯、特丁基对苯二酚与载体材料的质量比为(8-15):(5-10):(1-3):(70-90)。

23、所述(8-15)中的具体点值可以选择为8、9、10、11、12、13、14、15等；所述(5-10)中的具体点值可以选择为5、6、7、8、9、10等；所述(1-3)中的具体点值可以选择为1、1.5、2、2.5、3等；所述(70-90)中的具体点值可以选择为70、73、75、78、80、83、85、90等。

24、上述各项数值范围内的其他具体点值均可选择，在此便不再一一赘述。

25、优选地，所述载体包括膨化大米粉、膨化椰蓉或膨化发酵豆粕中的任意一种或至少两种的组合。

26、优选地，所述载体包括膨化大米粉、膨化椰蓉和膨化发酵豆粕。

27、优选地，所述载体以质量份数计包括膨化大米粉40-50份、膨化椰蓉10-20份和膨化发酵豆粕30-50份。

28、上述特定的载体配方更适合仔猪消化吸收，而膨化椰蓉与膨化发酵豆粕的组合，还可与复合脂质中的中短链脂肪酸产生一定协同增效作用，显著增强动物的抑菌抗病力及活力，提升仔猪的免疫力。

29、所述膨化大米粉的质量份数可以为40份、42份、43份、44份、45份、47份、48份、50份等；所述膨化椰蓉的质量份数可以为10份、12份、14份、15份、17份、18份、20份等；所述膨化发酵豆粕的质量份数可以为30份、32份、34份、35份、37份、38份、40份、42份、45份、47份、50份等。

30、上述各项数值范围内的其他具体点值均可选择，在此便不再一一赘述。

31、第二方面，本发明提供根据第一方面所述的降低断奶仔猪死淘率的脂肪粉的制备方法，所述制备方法包括如下步骤：

32、(1)将复合脂质、胆酸钠、乳化剂、抗氧化剂混合，得到混合物；

33、(2)将混合物进行乳化处理，得到乳化液；

34、(3)将乳化液吸附于载体上，得到固体粉末，即所述脂肪粉。

35、该脂肪粉的制备方法简单易行，原料来源广泛，不含有害物质，对仔猪养殖和环境无不良影响，且容易实现工业化放大生产。

36、优选地，步骤(2)所述乳化处理采用二级乳化处理，第一级乳化处理在3.0-5.0mpa(例如3.0mpa、3,5mpa、4.0mpa、4.5mpa、5.0mpa等)、35000-50000rpm(例如35000rpm、37000rpm、38000rpm、40000rpm、42000rpm、45000rpm、50000rpm等)下进行，第二级乳化处理在20-35mpa(例如20mpa、22mpa、24mpa、27mpa、30mpa、35mpa等)、35000-50000rpm(例如35000rpm、37000rpm、38000rpm、40000rpm、42000rpm、45000rpm、50000rpm等)下进行。

37、本发明采用的超微乳化均质预消化工艺，能从脂质物理形态上最大程度模拟乳脂结构，让仔猪在断奶期脱离母乳的状态下，依然能吃到与母乳乳脂接近的能量营养物质，使仔猪避免落入能量势差，安然过渡断奶期，显著降低僵猪和死淘率。

38、优选地，步骤(2)所述乳化处理在50-65℃下进行，例如50℃、52℃、55℃、57℃、58℃、60℃、62℃、63℃、64℃、65℃等。

39、优选地，步骤(3)将乳化液经喷雾混合机与载体混合吸附，压力18-25mpa(例如18mpa、19mpa、20mpa、22mpa、23mpa、25mpa等)，喷速25-35l/min(例如25l/min、27l/min、28l/min、30l/min、32l/min、35l/min等)。

40、上述各项数值范围内的其他具体点值均可选择，在此便不再一一赘述。

41、第三方面，本发明提供根据第一方面所述的降低断奶仔猪死淘率的脂肪粉在制备断奶仔猪饲料中的应用。

42、与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：

43、本发明以母猪乳脂分子结构为蓝图，根据仔猪对脂质的消化吸收机理，开发出与猪乳脂结构较为接近的脂肪酸组成，从脂质组成上最大程度模拟母猪乳脂结构，可让仔猪在断奶期脱离母乳的状态下，依然能吃到与母乳乳脂接近的能量营养物质，使仔猪避免落入能量势差，安然过渡断奶期，显著降低僵猪和死淘率，且这种复合脂质克服了单一原料油容易出现的供能不足及腹泻等问题。

44、同时，与传统抑制病菌的替代抗生素方案不同，本发明通过对多种具有抑菌抗病毒的中短链脂质进行有机组合，不仅能起到较强的抑菌作用，还能降低类似蓝耳病等囊膜病毒在血液中的载量，减少病毒血症的发生，并能修复仔猪肠道粘膜损伤及促进免疫系统发育，筑高免疫墙，将病毒病拒之门外，最终降低断奶仔猪因病而起的死淘情况。