一种高连续性猪血丸子加工装置的制作方法

本发明涉及食品加工，具体涉及一种高连续性猪血丸子加工装置。

背景技术：

1、猪血丸子又称豆腐丸子、圆子粑和血丸子，是湖南的传统家常菜肴，以其特有的色、软、香、味俱佳而颇受消费者的喜爱，加工制作猪血圆子成本低、效益好，工艺简单易学，其以豆腐为主要原料，将豆腐脱水后搭配猪肉、猪血以及其他调味料进行搅拌，揉搓成丸子状即可，猪血丸子的外形尺寸较大，其外形通常为大型的鹅蛋状，常规的肉丸制备机难以加工出该种外形尺寸的丸子，因此，目前的猪血丸子大多采用手工制作，人工成本较高，并且生产效率低下，难以满足生产需求。

技术实现思路

1、本发明的目的是针对上述技术中存在的不足之处，提出一种高连续性猪血丸子加工装置，旨在解决上述问题。

2、本发明提供了一种高连续性猪血丸子加工装置，包括：

3、机架，所述机架上设置有导料罐，所述导料罐处设置有电机驱使转动的导料杆，所述导料罐下端设置有下料管；

4、安装架，所述安装架转动安装在所述机架上，所述安装架上可拆卸设置有若干个尺寸规格不一的制丸机构，所述制丸机构包括转杆、安装块和安装盒，所述安装块上设置有第一凹槽，所述安装盒上设置有第二凹槽，所述第一凹槽能够与所述第二凹槽形成用于容纳物料的成型腔，不同所述制丸机构处所构成的所述成型腔大小不同，所述转杆转动安装在所述安装盒上并与所述安装块连接，所述安装盒上设置有与所述第二凹槽连通的进料通道，所述进料通道能够随所述安装架转动至所述下料管下方，所述安装块能够在转动过程中切断所述进料通道处输送的物料；

5、连通组件，所述连通组件设置在所述导料罐下端并用于连通所述进料通道和所述下料管；

6、驱动机构，所述驱动机构能够与所述转杆传动连接并驱使所述转杆转动；

7、传动机构，所述传动机构设置在所述机架上，所述传动机构用于调整所述驱动机构与所述转杆之间的传动状态使得所述驱动机构能够分别与不同所述安装盒上的所述转杆传动连接。

8、优选地，所述连通组件包括安装套和橡胶圈，所述安装套套接设置在所述下料管上并能够相对所述下料管上下移动和转动，所述下料管上设置有供所述安装套抵接的抵接环，所述安装套能够与所述进料通道螺纹连接，所述橡胶圈设置在所述抵接环与所述安装套间隔处。

9、优选地，所述传动机构包括转动架、传动筒、锥齿轮和伸缩组件，所述驱动机构与所述转动架传动连接并能够驱使所述转动架转动，所述伸缩组件设置在所述转动架上，所述伸缩组件与所述传动筒连接并能够驱使所述传动筒移动，所述安装盒上设置有供所述传动筒移动的移动通道，所述锥齿轮与所述转杆连接并能够带动所述转杆转动，所述传动筒上设置有与所述锥齿轮咬合的锥齿槽。

10、优选地，所述伸缩组件包括电动伸缩杆和弹簧，所述传动筒移动安装在所述伸缩杆上，所述电动伸缩杆上设置有抵接盘，所述传动筒上设置有能够与所述抵接盘抵接的抵接部，所述弹簧安装在所述传动筒上并与所述抵接盘一侧相抵接，所述弹簧能够抵推所述传动筒以驱使所述抵接部抵接在所述抵接盘的另一侧。

11、优选地，所述第一凹槽和所述第二凹槽均呈半椭圆状。

12、优选地，所述驱动机构为伺服电机。

13、优选地，所述安装盒上设置有安装条，所述安装架上设置有供所述安装条滑动连接的滑轨，所述滑轨和所述安装条上均设置有供螺栓穿过的穿孔，所述安装架上设置有与螺栓配合的螺孔。

14、优选地，所述导料杆为螺旋杆，所述螺旋杆能够在转动过程中将物料导送至下料管处。

15、相对现有技术，本发明具有以下有益效果：

16、工作时，通过电机驱使导料杆转动从而将导料罐中的物料导送至下料管处，物料通过下料管和连通组件下落至安装盒处，并在成型腔处形成丸子状的猪血丸子，随后驱动机构通过传动机构驱使转杆带动安装块转动，安装块转动过程中切断进料通道处的物料，并在安装块转动过程中产生的离心力作用下将成型的猪血丸子甩出，通过导料杆的导料过程配合安装块的转动过程即可实现猪血丸子的连续制作，具有高效的优点，并且，操作人员可转动安装架以选用不同规格的制丸机构与连通组件连通，配合导料杆的导料过程以及安装块的转动过程制备不同大小的猪血丸子，即适用于多种尺寸大小猪血丸子的连续制备，具有良好的通用性，可满足客户对猪血丸子的尺寸需求。

技术特征：

1.一种高连续性猪血丸子加工装置，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的一种高连续性猪血丸子加工装置，其特征在于：

3.根据权利要求1所述的一种高连续性猪血丸子加工装置，其特征在于：

4.根据权利要求3所述的一种高连续性猪血丸子加工装置，其特征在于：

5.根据权利要求1所述的一种高连续性猪血丸子加工装置，其特征在于：

6.根据权利要求1所述的一种高连续性猪血丸子加工装置，其特征在于：

7.根据权利要求1所述的一种高连续性猪血丸子加工装置，其特征在于：

8.根据权利要求1所述的一种高连续性猪血丸子加工装置，其特征在于：

技术总结本发明提供了一种高连续性猪血丸子加工装置，工作时，通过电机驱使导料杆转动从而将导料罐中的物料导送至下料管处，物料通过下料管和连通组件下落至安装盒处，并在成型腔处形成丸子状的猪血丸子，随后驱动机构通过传动机构驱使转杆带动安装块转动，安装块转动过程中切断进料通道处的物料，并在安装块转动过程中产生的离心力作用下将成型的猪血丸子甩出，即实现猪血丸子的连续制作，具有高效的优点，并且，操作人员可选用不同规格的制丸机构与连通组件连通，配合导料杆的导料过程以及安装块的转动过程制备不同大小的猪血丸子，即适用于多种尺寸大小猪血丸子的连续制备，具有良好的通用性，可满足客户对猪血丸子的尺寸需求。技术研发人员：刘国磊,谢小欢,刘锐受保护的技术使用者：湖南美味佳瑶农业科技股份有限公司技术研发日：技术公布日：2024/5/9