一种辅助搅拌装置

本技术涉及食品加工设备领域，具体涉及一种辅助搅拌装置。

背景技术：

1、在进行鱼丸的生产加工时，切碎的鱼肉需要与配料进行充分的搅拌，让配料均匀的融入到鱼肉里面，另外，充分的搅拌还可以增加鱼肉的弹性，提高鱼丸的口感，搅拌装置在鱼丸的制作过程中有着至关重要的作用。

2、其次，在制作鱼丸的过程中，需要进行来回的搬运，现有的搅拌设备不具备运输的功能，人工搬运费时费力。

技术实现思路

1、本实用新型旨在至少解决上述背景技术中提及的问题之一。为此，我们提出了一种搅拌均匀且方便运输的辅助搅拌装置。

2、本申请提供的一种辅助搅拌装置，包括：

3、搅拌组件，所述搅拌组件包括机架及设于所述机架的搅拌机构；

4、位于所述搅拌机构下方的移动组件，所述移动组件包括升降机构、数组滚动件及用于容纳食品配料的料桶，所述料桶设于所述升降机构的上端面，所述数组滚动件位于所述升降机构的下端面；

5、夹持机构，所述夹持机构安装于所述升降机构的上端面，所述夹持机构用于所述料桶的限位，通过设置搅拌组件将鱼肉与配料进行搅拌，通过对鱼肉及配料的充分搅拌，将配料与鱼肉充分融合，同时提高鱼丸的弹性，鱼丸的口感得以提高；通过移动组件将料桶进行运输，以此提高运输的效率，同时也可节省人力。

6、在一具体实施例中，所述搅拌机构包括驱动件、传动轴及搅拌板，所述传动轴的一端与所述驱动件的驱动端连接，另一端与所述搅拌板连接，通过驱动件驱动传动轴转动，进而传动轴带动搅拌板转动，通过搅拌板带动鱼肉和配料在料桶内搅动，实现鱼肉和配料的充分融合，结构简单，容易实现。

7、在一具体实施例中，所述传动轴与所述搅拌板可拆卸连接，方便搅拌板的更换和维修，节省人力。

8、在一具体实施例中，所述搅拌板包括第一搅拌板和第二搅拌板，所述第一搅拌板和第二搅拌板距传动轴的距离不相等，通过距离传动轴距离不相等的第一搅拌板和第二搅拌板，可在料桶内实现不同区域的搅拌作业，提高鱼肉和配料搅拌的均匀度，提高鱼丸的口感。

9、在一具体实施例中，还包括传动组件，所述传动组件包括连接于所述传动轴的主动齿轮、连接于所述第一搅拌板或第二搅拌板的从动齿轮，所述从动齿轮与所述主动齿轮通过链条连接，通过设置传动组件，使得第一搅拌板或第二搅拌板不仅随传动轴的转动而转动，而且通过传动组件的驱动实现自转，这样，搅拌的鱼肉和配料更加充分。

10、在一具体实施例中，所述夹持机构包括气缸、设于所述气缸执行端的左夹臂和右夹臂，所述气缸用于驱动所述左夹臂和右夹臂相向运动以抱合所述料桶，通过设置夹持机构对料桶进行夹持，防止搅拌机构在进行搅拌作业时料桶脱离预设位置，提高搅拌的稳定性及安全性。

11、在一具体实施例中，所述升降机构包括上框、底框及设于所述上框和底框之间的连杆机构，驱动所述连杆机构可带动位于所述上框上的料桶沿机架的高度方向作往复运动，通过升降机构带动料桶沿着机架的高度方向进行往复运动，以此实现料桶脱离搅拌机构的搅拌区域，这样，方便料桶的运输工作的进行。

12、在一具体实施例中，所述数组滚动件安装与所述底框的下表面，所述滚动件为万向轮，所述数组滚动件位于所述机架的外周侧，通过将滚动件设置在机架的外周侧，这样，通过移动滚动件可实现料桶自由的进出搅拌区域，方便操作，灵活性高。

13、有益效果：

14、①通过设置搅拌组件将鱼肉与配料进行搅拌，通过对鱼肉及配料的充分搅拌，将配料与鱼肉充分融合，同时提高鱼丸的弹性，鱼丸的口感得以提高；通过移动组件将料桶进行运输，以此提高运输的效率，同时也可节省人力。

15、②通过驱动件驱动传动轴转动，进而传动轴带动搅拌板转动，通过搅拌板带动鱼肉和配料在料桶内搅动，实现鱼肉和配料的充分融合，结构简单，容易实现。

16、③通过距离传动轴距离不相等的第一搅拌板和第二搅拌板，可在料桶内实现不同区域的搅拌作业，提高鱼肉和配料搅拌的均匀度，提高鱼丸的口感。

17、④通过设置传动组件，使得第一搅拌板或第二搅拌板不仅随传动轴的转动而转动，而且通过传动组件的驱动实现自转，这样，搅拌的鱼肉和配料更加充分。

18、⑤通过将滚动件设置在机架的外周侧，这样，通过移动滚动件可实现料桶自由的进出搅拌区域，方便操作。

技术特征：

1.一种辅助搅拌装置，其特征在于，包括：

2.如权利要求1所述的一种辅助搅拌装置，其特征在于：所述搅拌机构包括驱动件、传动轴及搅拌板，所述传动轴的一端与所述驱动件的驱动端连接，另一端与所述搅拌板连接。

3.如权利要求2所述的一种辅助搅拌装置，其特征在于：所述传动轴与所述搅拌板可拆卸连接。

4.如权利要求3所述的一种辅助搅拌装置，其特征在于：所述搅拌板包括第一搅拌板和第二搅拌板，所述第一搅拌板和第二搅拌板距传动轴的距离不相等。

5.如权利要求4所述的一种辅助搅拌装置，其特征在于：还包括传动组件，所述传动组件包括连接于所述传动轴的主动齿轮、连接于所述第一搅拌板或第二搅拌板的从动齿轮，所述从动齿轮与所述主动齿轮通过链条连接。

6.如权利要求2所述的一种辅助搅拌装置，其特征在于：所述夹持机构包括气缸、设于所述气缸执行端的左夹臂和右夹臂，所述气缸用于驱动所述左夹臂和右夹臂相向运动以抱合所述料桶。

7.如权利要求6所述的一种辅助搅拌装置，其特征在于：所述升降机构包括上框、底框及设于所述上框和底框之间的连杆机构，驱动所述连杆机构可带动位于所述上框上的料桶沿机架的高度方向作往复运动。

8.如权利要求7所述的一种辅助搅拌装置，其特征在于：所述数组滚动件安装与所述底框的下表面，所述滚动件为万向轮，所述数组滚动件位于所述机架的外周侧。

技术总结本技术设计食品加工设备领域。本申请提供的一种辅助搅拌装置，包括：搅拌组件，所述搅拌组件包括机架及设于所述机架的搅拌机构；位于所述搅拌机构下方的移动组件，所述移动组件包括升降机构、数组滚动件及用于容纳食品配料的料桶，所述料桶设于所述升降机构的上端面，所述数组滚动件位于所述升降机构的下端面；夹持机构，所述夹持机构安装于所述升降机构的上端面，所述夹持机构用于所述料桶的限位，通过设置搅拌组件将鱼肉与配料进行搅拌，通过对鱼肉及配料的充分搅拌，将配料与鱼肉充分融合，同时提高鱼丸的弹性，鱼丸的口感得以提高；通过移动组件将料桶进行运输，以此提高运输的效率，同时也可节省人力。技术研发人员：张明明受保护的技术使用者：盐城工学院技术转移中心有限公司技术研发日：20230919技术公布日：2024/5/10