一种老丛水仙制作方法及制备设备与流程

本发明涉及茶叶加工，特别是涉及一种老丛水仙制作方法及制备设备。

背景技术：

1、水仙是武夷山茶树品种中为数不多的小乔木树种之一，自然生长不加人为修剪并达到一定树龄后，即为“ 老丛水仙” 。老丛水仙作为武夷岩茶中的一员，有岩茶固有的特点，也有老丛的特别之处。老丛水仙近年来越来越受到市场的追捧，主要源于其独特的品质特征和韵味。

2、老丛水仙的外形条索一般较为粗壮，呈油亮蛙皮青或乌褐色，闻干茶就会带有显著的“ 丛味” 。一般而言，树龄越长，丛味越显。冲泡后，木质香明显且悠长，茶汤滋味醇厚甘甜，带花香。茶汤具有甘（类似甘草的甜味）、鲜（类似熬透的鸡汤味）融合的特性。饮用时，口感滑爽，口腔内余味持久。叶底软亮，叶绿朱砂红边或红点，即“ 三红七青” 。老丛水仙比一般岩茶更耐冲泡，且余味十分甘甜。

3、授权公告号为cn112535221b的中国专利公开了一种茶叶用的杀青装置，具体涉及茶叶制作设备技术领域，包括固定座，所述固定座顶部焊接有第一支撑杆，所述第一支撑杆一侧焊接有第一连接杆，所述第一连接杆上固定设有烘干分散组件，所述固定座顶部固定设有传输组件，所述传输组件设于烘干分散组件底部，所述固定座顶部固定设有支撑座。本发明通过设置的第一振动器工作带动第二托板振动而初步振散茶叶，并利用伺服电机驱动第二托板转动而将第二托板上的茶叶分散向四周甩出，之后通过设置的滚筒组件对茶叶进行再次分散以及初步烘干，进而使得后期杀青工作能够更好的把握温度和时间，且茶叶分散后，在杀青过程中更全面均匀，提高了杀青的效果。

4、但是该装置仍然存在着不足之处：该装置内部在加入茶叶之后，虽然通过分散拨杆将茶叶拨散，但是茶叶仍然堆积在滚筒内部下方空间内，缺乏直接将底层茶叶抬高并抛洒的结构，使得上下层茶叶位置交换所需时间周期长，进而使得茶叶杀青效率不会太高，同时该装置还缺乏对输出茶叶进行筛分的结构，碎屑与完好的茶叶同时输出，后续还需要单独筛分。

技术实现思路

1、本发明目的是针对背景技术中存在的问题，提出一种老丛水仙制作方法及制备设备。

2、本发明的技术方案：一方面，本发明提出一种老丛水仙制备设备，包括具有支撑架的底座；

3、设置在支撑架上并与其转动连接的安装架；

4、设置在支撑架上以驱动安装架摆动的摇摆驱动件；

5、具有出料斗的储料桶，储料桶与安装架连接，储料桶上设置用于向其内部添加茶叶原料的进料斗，储料桶内设置对位于其内部的茶叶进行翻炒的翻搅组件；

6、设置在出料斗进料口内侧的盖板，出料斗上设置用于控制推动盖板对储料桶的出料孔开关的伸缩驱动件，出料斗底板靠近出口处设置用于将茶叶碎屑导出的碎屑排料斗，碎屑排料斗的进料口内侧设置用于筛分茶叶的筛网；

7、以及加热箱，加热箱设置在底座上，加热箱通过设置在底座上的热气输送件与储料桶内部连通，以对储料桶内循环送入干燥的热气。

8、优选的，翻搅组件包括转盘、刮板和旋转驱动件；转盘与储料桶端盖内壁转动连接，刮板设置在转盘上并与储料桶的弧形内壁滑动连接，旋转驱动件设置在储料桶上，以驱动转盘和刮板围绕转盘的轴心周向转动。

9、优选的，储料桶内设置将储料桶内已杀青完成的茶叶推入出料斗的推送组件，推送组件包括设置在储料桶内的推料板和直线驱动件，直线驱动件驱动连接滑块，推料板与滑块转动连接，且推料板与刮板滑动连接。

10、优选的，储料桶内设置导向杆，导向杆内设置开口向下的导向槽，直线驱动件位于导向槽内，滑块套设在导向杆外部并与其滑动连接。

11、优选的，储料桶上设置进气孔和出气孔，进气孔和出气孔内均设置滤网，热气输送件的输出端设置送风管，送风管的另一端包覆设置在进气孔的外部，热气输送件的输入端连通加热箱的输出端，加热箱的输入端设置用于连通出气孔的回流管。

12、优选的，加热箱内设置用于对空气进行干燥处理的除湿盒。

13、优选的，进料斗内设置防堵组件，进料斗上设置动力组件，动力组件驱动连接防堵组件，以防止茶叶在进料斗以及下料管内结块堵塞。

14、优选的，出料斗上设置震击组件，以对出料斗进行振击，加速茶叶筛分。

15、另一方面，本发明还提出一种基于上述老丛水仙制备设备的制作方法，包括以下步骤：

16、s1、将适量初步处理的茶叶沿进料斗加入储料桶内，启动摇摆驱动件，摇摆驱动件驱动安装架以及储料桶摇摆，使储料桶内的茶叶均匀分布；

17、s2、启动翻搅组件，翻搅组件对处于储料桶内的茶叶进行翻搅，底层茶叶经过翻搅组件提升后自然向下抛洒；

18、s3、启动热气输送件，热气输送件向储料桶内循环通入干燥的热气，干燥的热气与循环抛洒的茶叶接触，加速茶叶杀青；

19、s4、杀青完成后，盖板在伸缩驱动件的推动下打开，杀青完成的茶叶沿出料斗排出，在茶叶排出的过程中，筛网对其进行筛分，将碎屑沿碎屑排料斗排出，而合格品相的茶叶则从出料斗的出口输出。

20、与现有技术相比，本发明具有如下有益的技术效果：

21、通过设置摇摆驱动件，将安装架与支撑架转动连接，通过摇摆驱动件驱动安装架摇摆，进而带动储料桶摇摆，使堆积在储料桶内并靠近进料口一侧的茶叶快速分散均匀；通过设置翻搅组件，通过翻搅组件中的刮板将茶叶沿着储料桶内壁抬高到一定高度后，茶叶自然抛洒下落，并配合摇摆状态下的储料桶，使得茶叶落点分散，加速不同位置茶叶水分的蒸发，进而提高茶叶杀青的效率，同时本发明还在出料斗内增加了筛分茶叶的结构，已完成杀青的茶叶在输出的时候快速筛分，将其内部掺杂的碎屑筛除。

技术特征：

1.一种老丛水仙制备设备，其特征在于，包括

2.根据权利要求1所述的一种老丛水仙制备设备，其特征在于，翻搅组件包括转盘（12）、刮板（13）和旋转驱动件（14）；转盘（12）与储料桶（5）端盖内壁转动连接，刮板（13）设置在转盘（12）上并与储料桶（5）的弧形内壁滑动连接，旋转驱动件（14）设置在储料桶（5）上，以驱动转盘（12）和刮板（13）围绕转盘（12）的轴心周向转动。

3.根据权利要求2所述的一种老丛水仙制备设备，其特征在于，储料桶（5）内设置将储料桶（5）内已杀青完成的茶叶推入出料斗（7）的推送组件，推送组件包括设置在储料桶（5）内的推料板（17）和直线驱动件（18），直线驱动件（18）驱动连接滑块（16），推料板（17）与滑块（16）转动连接，且推料板（17）与刮板（13）滑动连接。

4.根据权利要求3所述的一种老丛水仙制备设备，其特征在于，储料桶（5）内设置导向杆（15），导向杆（15）内设置开口向下的导向槽，直线驱动件（18）位于导向槽内，滑块（16）套设在导向杆（15）外部并与其滑动连接。

5.根据权利要求1所述的一种老丛水仙制备设备，其特征在于，储料桶（5）上设置进气孔（501）和出气孔（502），进气孔（501）和出气孔（502）内均设置滤网，热气输送件（20）的输出端设置送风管（21），送风管（21）的另一端包覆设置在进气孔（501）的外部，热气输送件（20）的输入端连通加热箱（19）的输出端，加热箱（19）的输入端设置用于连通出气孔（502）的回流管（22）。

6.根据权利要求5所述的一种老丛水仙制备设备，其特征在于，加热箱（19）内设置用于对空气进行干燥处理的除湿盒（193）。

7.根据权利要求1所述的一种老丛水仙制备设备，其特征在于，进料斗（6）内设置防堵组件（24），进料斗（6）上设置动力组件（25），动力组件（25）驱动连接防堵组件（24），以防止茶叶在进料斗（6）以及下料管内结块堵塞。

8.根据权利要求1所述的一种老丛水仙制备设备，其特征在于，出料斗（7）上设置震击组件（11），以对出料斗（7）进行振击，加速茶叶筛分。

9.一种根据权利要求1-8任一项所述的老丛水仙制备设备的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：

技术总结本发明涉及茶叶加工技术领域，特别是涉及一种老丛水仙制作方法及制备设备，其包括具有支撑架的底座；设置在支撑架上并与其转动连接的安装架；设置在支撑架上以驱动安装架摆动的摇摆驱动件；具有出料斗的储料桶，储料桶上设置进料斗，储料桶内设置翻搅组件；盖板，出料斗上设置用于控制推动盖板对储料桶的出料孔开关的伸缩驱动件；排料斗，碎屑排料斗的进料口内侧设置用于筛分茶叶的筛网；以及加热箱，加热箱通过热气输送件与储料桶内部连通，以对储料桶内循环送入干燥的热气。本发明通过驱动储料桶摇摆，并且通过内部翻搅组件，使茶叶在提升至一定高度之后自然抛洒，热气与抛洒下落状态的茶叶接触，提高茶叶杀青效率，并且出料时自动筛除碎屑。技术研发人员：洪铭泽受保护的技术使用者：泽悟（武夷山）生态茶业有限公司技术研发日：技术公布日：2024/5/10