一种恒温恒湿醒发箱

本技术涉及空心挂面加工，更具体地说，本技术涉及一种恒温恒湿醒发箱。

背景技术：

1、空心挂面是一种传统的中国面食，制作空心挂面的过程通常是将面团擀平后，用刀将面团切成薄片，然后将切好的薄片拉长、拉宽，再用刀切成细条。在拉伸和切割的过程中，面条中间会形成空心的管状结构，在加工空心挂面前，需要对面团进行醒发。

2、公告号为cn219146619u的实用新型公开了一种鲜湿面恒温恒湿醒发箱，温湿度传感器感应箱体内的温湿度，通过显示器显示温湿度信息，并通过控制器内部的定时器在显示器上显示醒发时间，根据检测到的温湿度调节温度旋钮和湿度旋钮，通过温湿度控制器控制蠕动泵和多个加热灯的工作功率，蠕动泵吸取加湿水池的水，通过加湿管上的多个雾化喷头喷雾，水雾通过底板上的加湿孔进入箱体，进行加湿，多个加热灯发光发热，为箱体提供热量，从而调节箱体内的温湿度，实现恒温恒湿，提高醒发的效率和质量，但是上述专利在使用时，通过雾化喷头喷出水雾，水雾穿过底板，并对箱体进行加湿，由于水雾具有一定的自身重力，且多个放置板对水雾进行遮挡，从而导致水雾在箱体内分布不均匀，影响面团的醒发效果。

技术实现思路

1、为了克服现有技术的上述缺陷，本实用新型提供了一种恒温恒湿醒发箱，旨在解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种恒温恒湿醒发箱，包括用于存放面团的箱体，所述箱体前侧通过合页连接有箱门，所述箱门上固定安装有温度检测器和湿度检测器，所述箱体上设有加湿组件，所述加湿组件包括水箱、水泵、水管、多个雾化喷头以及进水管；

3、所述水箱固定安装在箱体底端，所述水泵固定安装在水箱后侧底部边缘位置处，所述水管的底端与水泵输出端固定连通，多个所述雾化喷头均与箱体后侧固定连通，且多个雾化喷头均与水管固定连通，所述进水管底端与箱体的顶端边缘位置处固定连通，且进水管的顶端贯穿箱体底端。

4、进一步的，所述箱体顶端固定安装有电机，所述电机输出轴端部固定连接有第一转轴，且第一转轴底端延伸入箱体内并与箱体顶端通过密封轴承活动连接。

5、进一步的，所述第一转轴上设有位于多个雾化喷头前侧的置物组件，且多个置物组件均包括转盘以及四个置物板，多个所述转盘均固定套设在第一转轴上，多个所述置物板分别与多个转盘顶端固定连接。

6、可以看出，上述技术方案中，启动电机，电机工作带动第一转轴转动，从而带动多个转盘转动，进而带动多个置物板转动，多个置物板又带动多个装有面团的盘子转动，使得多个面团可以与水雾均匀接触。

7、进一步的，多个所述置物板内部均设有横板，多个所述横板两侧均设有第二转轴，且多个第二转轴一端分别与多个横板通过轴承活动连接，多个所述横板与相应位置的多个转盘之间均固定连接有弹簧。

8、进一步的，所述箱体的一侧底部边缘位置处固定连通有第一气管，所述第一气管上固定安装有第一阀门，所述第一气管的一端固定连通有热风机。

9、进一步的，所述箱体的另一侧顶部边缘位置处固定连通有第二气管，所述第二气管上固定安装有第二阀门。

10、可以看出，上述技术方案中，温度过低时，打开第一阀门以及第二阀门，使得第一气管与箱体、第二气管与箱体相连通，然后启动热风机，热风机工作产生热风，热风通过第一气管进入箱体内，并通过第二气管排出箱体内，构成一个完整的风道，从而可以对多个面团进行均匀加热。

11、进一步的，所述箱门上固定安装有多个透明板。

12、可以看出，上述技术方案中，通过多个透明板观察多个面团的醒发情况。

13、本实用新型的技术效果和优点：

14、1、本实用新型通过温度检测器和湿度检测器对箱体内的温度和湿度进行检测，当湿度过低时，启动水泵，水泵工作抽取水箱内的水，并通过水管注入多个雾化喷头内，雾化喷头对水进行雾化，并排出雾化后的水，对多个面团进行湿润，水雾分布均匀，面团的醒发效果好；

15、2、本实用新型通过按压横板一端，从而带动横板另一端向上移动，进而带动装有面团的盘子远离置物板，最后取出装有面团的盘子，当松开横板一端时，弹簧回弹带动横板恢复原位，方便取出装有面团的盘子，使用方便。

技术特征：

1.一种恒温恒湿醒发箱，包括用于存放面团的箱体(1)，所述箱体(1)前侧通过合页连接有箱门(11)，所述箱门(11)上固定安装有温度检测器和湿度检测器(10)，其特征在于：所述箱体(1)上设有加湿组件(2)，所述加湿组件(2)包括水箱(201)、水泵(202)、水管(203)、多个雾化喷头(204)以及进水管(205)；

2.根据权利要求1所述的一种恒温恒湿醒发箱，其特征在于：所述箱体(1)顶端固定安装有电机(7)，所述电机(7)输出轴端部固定连接有第一转轴(12)，且第一转轴(12)底端延伸入箱体(1)内并与箱体(1)顶端通过密封轴承活动连接。

3.根据权利要求2所述的一种恒温恒湿醒发箱，其特征在于：所述第一转轴(12)上设有位于多个雾化喷头(204)前侧的置物组件(13)，且多个置物组件(13)均包括转盘(1301)以及四个置物板(1302)，多个所述转盘(1301)均固定套设在第一转轴(12)上，多个所述置物板(1302)分别与多个转盘(1301)顶端固定连接。

4.根据权利要求3所述的一种恒温恒湿醒发箱，其特征在于：多个所述置物板(1302)内部均设有横板(1303)，多个所述横板(1303)两侧均设有第二转轴(1304)，且多个第二转轴(1304)一端分别与多个横板(1303)通过轴承活动连接，多个所述横板(1303)与相应位置的多个转盘(1301)之间均固定连接有弹簧(1305)。

5.根据权利要求1所述的一种恒温恒湿醒发箱，其特征在于：所述箱体(1)的一侧底部边缘位置处固定连通有第一气管(3)，所述第一气管(3)上固定安装有第一阀门(5)，所述第一气管(3)的一端固定连通有热风机(4)。

6.根据权利要求1所述的一种恒温恒湿醒发箱，其特征在于：所述箱体(1)的另一侧顶部边缘位置处固定连通有第二气管(9)，所述第二气管(9)上固定安装有第二阀门(8)。

7.根据权利要求1所述的一种恒温恒湿醒发箱，其特征在于：所述箱门(11)上固定安装有多个透明板(6)。

技术总结本技术公开了一种恒温恒湿醒发箱，具体涉及空心挂面加工技术领域，包括用于存放面团的箱体，箱体前侧通过合页连接有箱门，箱门上固定安装有温度检测器和湿度检测器，箱体上设有加湿组件，加湿组件包括水箱、水泵、水管、多个雾化喷头以及进水管，水箱固定安装在箱体底端，水泵固定安装在水箱后侧底部边缘位置处，水管的底端与水泵输出端固定连通。本技术通过温度检测器和湿度检测器对箱体内的温度和湿度进行检测，当湿度过低时，启动水泵，水泵工作抽取水箱内的水，并通过水管注入多个雾化喷头内，雾化喷头对水进行雾化，并排出雾化后的水，对多个面团进行湿润，水雾分布均匀，面团的醒发效果好。技术研发人员：侯垚,何亮亮,马天琛,张锦锦,赵浩安受保护的技术使用者：西北大学技术研发日：20230921技术公布日：2024/5/12