一种烤鸭卷饼压饼机的制作方法

本技术涉及压饼机，尤其涉及一种烤鸭卷饼压饼机。

背景技术：

1、烤鸭卷饼压饼机是一种用于制作烤鸭卷饼的厨房设备。烤鸭卷饼是一道中国传统的食品，也常见于中国的烧鸭店和餐馆。它通常包括薄饼(类似于薄饼或薄饼皮)、烤鸭肉、酱料(如甜面酱或辣椒酱)、黄瓜条和其他配料。将这些食材卷起来后，就制成了美味的烤鸭卷饼。烤鸭卷饼压饼机是一种专门用于加热和烫平薄饼的设备。通常，这种机器有一个平板加热器，用于快速加热薄饼，使其变得柔软而有弹性。然后，饼皮被传送到一个可以用来夹入其他食材的工作区域。在这个工作区域中，厨师通常会加入烤鸭肉、酱料、黄瓜条和其他所需的配料。最后，压饼机会将烤鸭卷饼卷成紧凑的形状，使所有的食材均匀分布在薄饼内。

2、经检索，现有中国专利号为：cn202320278347.7，提供了一种压饼机装置，该专利通过将面团放置于输送带上，面团随输送带一同运动至靠近推动块位置处时，面团由于重力因素从输送带滑落至推动块上，随后输送带停止转动，第二气缸推动推动块向上运动至与下加热盘工作面平齐的位置处，启动第一气缸开始压饼工作，第一气缸驱动上加热盘向下运动挤压面团完成压饼工作，压饼工作完成后，第二气缸驱动推动块向下运动至初始位置，启动第三气缸推动下加热盘转动，使面饼从下加热盘滑下。工作人员只需要将面团放置于输送带上，便能够完成自动上料，且面饼制作完成后，通过第三气缸推动下加热盘转动便能取下面饼，整个制饼过程不需要工作人员向下加热盘上放置或拿取，改善了放置面团或拿取面饼时被压饼设备或压饼时产生的高压水蒸气烫伤的情况。

3、虽然上述专利可以对改善放置面团以及拿取面饼时容易被压饼机构或水蒸气烫伤情况的效果，但还存在以下问题：烤鸭卷饼压饼机在工作时上压盘把面团压成饼的时候上压盘会粘到些许面团渣，堆积起来下一次压饼时，把上一次沾在压盘上的面团渣，会压在下一个饼上，不干净不卫生，因此需要工人手动清洁，但是高温水蒸气可能会烫伤工人，从而使得人工处理较为不便，且清理的安全性较低，进而使得人工成本提升。为此，本领域技术人员现提出一种烤鸭卷饼压饼机来解决上述问题。

技术实现思路

1、为了弥补以上不足，本实用新型提供了一种烤鸭卷饼压饼机，旨在改善现有技术中压饼机无法进行自动清理压盘回收面团渣，从而使得工人需要手动清洁，手动清理的安全性较低，进而使得人工成本提升的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：

3、一种烤鸭卷饼压饼机，包括机体，所述机体的顶端前侧固定连接有收集组件，所述收集组件的后端固定连接吸附组件，所述吸附组件的后端固定连接有刮刀，所述刮刀的左右两侧均固定连接有刮刀柄，右侧所述刮刀柄的右端滑动连接有滑动块，所述滑动块的内部滑动连接有滑杆，左侧所述刮刀柄的左端有螺纹套，所述螺纹套的内部螺纹连接有螺纹杆，所述机体的顶端左侧固定连接有电机，所述电机的输出端固定连接在螺纹杆的前端，所述机体的顶端左右两侧均固定连接有放置杆，所述机体的顶端支架处固定连接有气缸，所述气缸的输出端固定连接有连接杆，所述连接杆的底端固定连接有上压盘，机体的顶端中部固定连接有下压盘。

4、进一步地，所述收集组件包括收集箱，所述收集箱的后端固定连接在机体的顶端前侧，所述收集箱的内部滑动连接有收集盒，所述收集盒的内部固定连接有滤网。

5、进一步地，所述吸附组件包括防尘罩和吸头，所述防尘罩的左端固定连接在收集箱的右侧，防尘罩的内部固定连接有吸风机，所述吸头的后端固定连接在刮刀的前端，所述吸头的底端固定连接有波纹管。

6、进一步地，所述放置杆为左右对称设计，所述刮刀的顶端滑动连接在上压盘的底端。

7、进一步地，左侧所述螺纹套的外部滑动连接在左侧放置杆的内部，左侧所述螺纹杆的外部转动连接在左侧放置杆内部。

8、进一步地，右侧所述滑动块的外部滑动连接在右侧放置杆的内部，右侧所述滑杆的外部固定连接在右侧放置杆内部。

9、进一步地，所述吸风机的左端固定连接在收集箱的右端。

10、进一步地，所述波纹管的底端固定连接在收集箱的后端，所述波纹管的外部滑动连接在收集盒的后端内部。

11、本实用新型具有如下有益效果：

12、1、本实用新型中，通过刮刀、放置杆、螺纹杆、刮刀柄、电机、滑动块、螺纹套、滑杆等结构之间的配合使用，从而不用每次清理压盘都需要工人拿刀刮掉压盘上的面团渣，使得工人不会被高温水蒸气烫伤，进而增加了工人的安全性。

13、2、本实用新型中，通过收集箱、收集盒、进风口、波纹管、吸头等结构之间的配合使用，从而能够自动将掉落的面团渣吸附，进而无需人工额外花时间进行清理，从而减少人工成本，进而实现吸附收集面团渣的效果，从而让机器保持干净。

技术特征：

1.一种烤鸭卷饼压饼机，包括机体(1)，其特征在于：所述机体(1)的顶端前侧固定连接有收集组件(21)，所述收集组件(21)的后端固定连接有吸附组件(22)，所述吸附组件(22)的后端固定连接有刮刀(7)，所述刮刀(7)的左右两侧均固定连接有刮刀柄(10)，右侧所述刮刀柄(10)的右端滑动连接有滑动块(12)，所述滑动块(12)的内部滑动连接有滑杆(14)，左侧所述刮刀柄(10)的左端有螺纹套(13)，所述螺纹套(13)的内部螺纹连接有螺纹杆(9)，所述机体(1)的顶端左侧固定连接有电机(11)，所述电机(11)的输出端固定连接在螺纹杆(9)的前端，所述机体(1)的顶端左右两侧均固定连接有放置杆(8)，所述机体(1)的顶端支架处固定连接有气缸(17)，所述气缸(17)的输出端固定连接有连接杆(18)，所述连接杆(18)的底端固定连接有上压盘(19)，机体(1)的顶端中部固定连接有下压盘(20)。

2.根据权利要求1所述的一种烤鸭卷饼压饼机，其特征在于：所述收集组件(21)包括收集箱(2)，所述收集箱(2)的后端固定连接在机体(1)的顶端前侧，所述收集箱(2)的内部滑动连接有收集盒(3)，所述收集盒(3)的内部固定连接有滤网(16)。

3.根据权利要求1所述的一种烤鸭卷饼压饼机，其特征在于：所述吸附组件(22)包括防尘罩(4)和吸头(6)，所述防尘罩(4)的左端固定连接在收集箱(2)的右侧，防尘罩(4)的内部固定连接有吸风机(15)，所述吸头(6)的后端固定连接在刮刀(7)的前端，所述吸头(6)的底端固定连接有波纹管(5)。

4.根据权利要求1所述的一种烤鸭卷饼压饼机，其特征在于：所述放置杆(8)为左右对称设计，所述刮刀(7)的顶端滑动连接在上压盘(19)的底端。

5.根据权利要求1所述的一种烤鸭卷饼压饼机，其特征在于：左侧所述螺纹套(13)的外部滑动连接在左侧放置杆(8)的内部，左侧所述螺纹杆(9)的外部转动连接在左侧放置杆(8)内部。

6.根据权利要求1所述的一种烤鸭卷饼压饼机，其特征在于：右侧所述滑动块(12)的外部滑动连接在右侧放置杆(8)的内部，右侧所述滑杆(14)的外部固定连接在右侧放置杆(8)内部。

7.根据权利要求3所述的一种烤鸭卷饼压饼机，其特征在于：所述吸风机(15)的左端固定连接在收集箱(2)的右端。

8.根据权利要求3所述的一种烤鸭卷饼压饼机，其特征在于：所述波纹管(5)的底端固定连接在收集箱(2)的后端，所述波纹管(5)的外部滑动连接在收集盒(3)的后端内部。

技术总结本技术涉及压饼机技术领域，公开了一种烤鸭卷饼压饼机，包括机体，所述机体的顶端前侧固定连接有收集组件，所述收集组件的后端固定连接吸附组件，所述吸附组件的后端固定连接有刮刀，所述刮刀的左右两侧均固定连接有刮刀柄，右侧所述刮刀柄的右端滑动连接有滑动块，所述滑动块的内部滑动连接有滑杆，左侧所述刮刀柄的左端有螺纹套，所述螺纹套的内部螺纹连接有螺纹杆，所述机体的顶端左侧固定连接有电机。本技术中，通过刮刀、放置杆、等结构之间的配合使用，从而不用每次清理压盘都需要工人拿刀刮掉压盘上的面团渣，使得工人不会被高温水蒸气烫伤，进而增加了工人的安全性。技术研发人员：朱彤杰,邱雨婷,邱雨欣受保护的技术使用者：诸城谷德食品工业装备有限公司技术研发日：20231114技术公布日：2024/5/12