冷链冰冻食品X射线透射消毒装置的制作方法

本发明涉及冷冻食品加工，具体为冷链冰冻食品x射线透射消毒装置。

背景技术：

1、冷冻食品是指利用水分冻结食品；大多数微生物在10°以下难以繁殖，在-10°几乎停止生长，冷冻食品可以达到保藏食品的目的，广泛用于肉、禽、蛋、乳、水产；但病毒细菌也会长期在冷冻环境得以保存，遇到温暖环境和宿体便会复活，生长扩散；现有消毒灭菌技术均无法对冷冻食品无损消毒灭菌，造成病毒细菌通过冷链运输冷冻食品得以扩散；

2、现有消毒灭菌技术包括：高温灭菌法、化学消毒剂、气体灭菌法(环氧乙烷灭菌法、臭氧灭菌法、负离子灭菌法)；非电离辐射灭菌法(微波、紫外、等离子)、电离辐射灭菌法(γ射线、电子束)。

3、化学消毒容易造成人体健康危害和周围环境的危害和残留，紫外线、等离子等物理消毒方法一则只能作用于空气及物体表面，二则很难彻底消杀病毒细菌；微波物理方法可以穿透杀毒但会有发热和损伤物体的缺点；

4、辐照消毒灭菌是利用γ、x射线和高能电子束在食品物品中破坏或杀灭微生物dna/rna,作用于生物的蛋白质、核酸、酶、让其dna键断裂，微生物细胞生长和分裂停止，进而杀灭。

5、辐射消毒灭菌既不产生热效应也不产生放射性残留，杀毒灭菌彻底、不污染物品、无残留、无感生放射性，是世界公认的绿色杀毒灭菌方法。

6、目前我国辐照加工以10-50mev高能段电子加速器辐照装置为主，传统采用钴、铯放射源辐照中心，上述两类造价均在3000-8000万以上，存在投入产出比问题，占地施工，核安全许可监管限制繁缛等问题。

7、我国港口冷链运输及冷冻食品库等很多情形存在灭菌消毒需求，冷链食品货包冰层厚度大都在30厘米，目前国内外尚无实用技术可以进行消毒灭菌；港口及货场现场查验存在货物量大、查验时间有限制，现有技术均无法实现快速透射消毒灭菌；

8、本发明x射线透射消毒装置体积小，可移动、在各种使用场所可以人机共存，可实现各种情形彻底杀毒，突破其他消毒技术无法逾越的瓶颈，填补空白。

9、本发明x射线冷链冰冻食品透射消毒装置可穿透小于30厘米冰层，在分钟级辐照时间完成传送带上冷冻食品的透射消毒灭菌，消毒效率>99.9％，冷链物品内容物无损伤，无残留。设备可连续工作时间不低于5000小时。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提供冷链冰冻食品x射线透射消毒装置。利用x射线消毒装置照射传送带上的冷冻食品箱，x射线均匀穿透厚度小于20-30cm的食品箱冰层，消杀效率视应用要求为1-10分钟/1件，食品箱彻底杀死病毒及细菌，消杀率大于99％，消杀过程不会产生热量，不会损坏冷冻食品及包装，不会引起食品变质变味变色，无残留辐射，无感生辐射，为填补空白的绿色消毒方法。消毒灭菌方法：其特征在于穿透食品箱彻底杀死病毒细菌，对所要求的病毒细菌消杀率大于99％，消杀过程不会产生热量，不会损坏冷冻食品及包装，不会引起食品变质变味变色，无残留辐射，无感生辐射。病毒类型为至今发现的所有病毒，细菌类型包括大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌等，不同病毒细菌消杀辐射剂量15-50kgy。

2、为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：冷链冰冻食品x射线透射消毒装置，包括传送带和消毒装置；

3、所述传送带的前端安装有驱动电机，所述消毒装置包括机柜和支撑架；

4、所述机柜的顶部设置有支撑架，且支撑架为开口向左的c型架体，所述支撑架的底部向上延伸有滑行架；

5、所述支撑架的顶部向下延伸设置有安装架，所述安装架的底部设置有射线发生器，所述射线发生器的外侧设置有防护面板；

6、所述射线发生器位于传送带的正上方，所述防护面板向下卡接在传送带的正上方，且防护面板的前后两端对称开设有缺口；

7、所述机柜的内腔左侧设置有控制柜，所述控制柜的后侧设置有控制面板，所述机柜的内腔右侧设置有散热柜，所述机柜的后侧设置有转接头，所述转接头连接有线缆。

8、优选的，两个所述缺口的顶部均通过螺栓安装有双层铅帘，所述防护面板为含铅的不锈钢板。

9、优选的，所述机柜的底部对称设置有驱动车，所述驱动车为遥控驱动车，且左右两个驱动车为同步控制。

10、优选的，两个所述驱动车均使用行进式三角履带轮，且三角履带轮的长度为机柜宽度的1.5倍-2倍。

11、优选的，所述滑行架为开口向上的c型架体，且滑行架的左右两端均设置有滑行块；所述传动带的左右两边侧壁均开设有滑行槽，且滑行块滑动卡接在滑行槽内。

12、优选的，所述散热柜内设置有水冷散热机箱，所述水冷散热机箱包括循环泵、导热鳍片和散热风扇。

13、优选的，所述机柜的前后侧面底部均对称设置有提示灯，任一侧所述提示灯均主动灯和反光灯，所述主动灯内置led灯泡，所述反光灯为荧光板。

14、与现有技术相比，本发明的有益效果是：

15、1、本发明利用x射线消毒装置照射传送带上的冷冻食品箱，x射线均匀穿透厚度小于50cm的食品箱冰层，消杀效率视应用要求为1-10分钟/1件，食品箱彻底杀死病毒及细菌，消杀率大于90％，消杀过程不会产生热量，不会损坏冷冻食品及包装，不会引起食品变质变味变色，无残留辐射，无感生辐射，实现食品的绿色消毒方法；

16、2、在机柜的底部设置有驱动车，且驱动车为遥控的；通过驱动车的带动整个消毒装置可以在传送带上移动，移动时滑行块和滑行槽相互配合，将消毒装置限制在传送带上；通过移动消毒装置可以改变与传送带的相互位置，非常方便，相较于固定式的消毒设备有更好的可操作性；

17、3、在机柜内设置有水冷散热机箱，当机柜和射线发生器因做工产生热量时通过水冷散热机箱进行散热；在循环泵的作用下继续循环散热，维持机柜和射线发生器的正常温度。

技术特征：

1.冷链冰冻食品x射线透射消毒装置，包括消毒灭菌x射线发生装置、辐射防护箱、自动运行控制柜、水冷装置、油冷装置、风冷系统、传送带，所述传送带为冷冻食品箱传送带，其特征在于，

2.根据权利要求1所述的冷链冰冻食品x射线透射消毒装置，其特征在于：所述自动运行控制柜，自动运行控制柜用于控制x射线消毒装置的开机、运行、远程控制、故障报警及停机、关机及防盗。

3.根据权利要求1所述的冷链冰冻食品x射线透射消毒装置，其特征在于：所述机柜支撑架的外部左侧设置有控制柜内装控制系统，所述控制柜的正前方设置有控制面板；所述支撑架顶部设置有空调风冷系统，所述机柜的后侧设置有空调外置柜和水管；所述支撑架底部装有水冷机系统。

技术总结本发明属于辐照消毒灭菌技术领域，具体为冷链冰冻食品X射线透射消毒机，所述X射线发生装置为80‑200KV，0.1‑2mA类型X射线管的组合装置；所述辐射防护箱为配套X射线发生装置的专用可拆卸铅板+不锈钢板箱体结构，保证工作环境辐射水平符合国家公众限值；所述自动运行控制柜用于控制X射线消毒装置的开机、运行、远程控制、故障报警及停机、关机及防盗；所述水冷装置为不锈钢水冷管组及维持水循环流动的电机、泵、管路，所述油冷装置为绝缘油及维持油循环流动的电机、泵、管路；所述风冷装置为工业空调给机柜内部风冷降温，包括主机、外挂机、管路；所述传送带的前端安装有驱动电机；所属冷冻食品箱为小于70cm*50cm*50cm的标准纸箱包装、内容物为冷冻食品。技术研发人员：王红艳,黄程受保护的技术使用者：唯君孛尔（北京）科技有限公司技术研发日：技术公布日：2024/5/12