一种面包分层装置的制作方法

本申请涉及面包生产设备的领域，尤其是涉及一种面包分层装置。

背景技术：

1、现有的夹心面包在制备过程中，成型压面机先将面团压成面皮。然后面皮放入底层传送带上输送。面皮在底层传送带上输送时，先在面皮上注入馅料。在面皮上有馅料后，传送带上有一个卷辊。面皮的一侧搭在卷辊上，通过卷辊推动面皮的一侧翻折后搭在另一侧上，从而使面皮包裹馅料。

2、但是通过面皮弯折包裹面料时，面皮两侧相互搭接后对馅料的压力大，而面皮弯折的部分对馅料的压力小，从而使面皮挤压馅料向面皮弯折的部分聚集，进而使馅料在面皮内部的分布不均匀。

技术实现思路

1、为了方便馅料在面皮内部均匀分布，本申请提供一种面包分层装置。

2、本申请提供的一种面包分层装置，采用如下的技术方案：

3、一种面包分层装置，包括底层传送带，所述底层传送带的顶侧安装有分层传送带和支撑架，所述支撑架位于分层传送带的进料端，所述支撑架安装有切刀，所述切刀抵贴于底层传送带的顶侧，所述切刀用于沿底层传送带的传送方向切分底层传送带上输送的面皮，所述分层传送带用于传送位于切刀一侧的面皮，所述分层传送带的底侧与底层传送带的底侧之间留有缝隙。

4、通过采用上述技术方案，在成型压面机将面团压成面皮后放入底层传送带，之后底层传送带输送面皮经过切刀。切刀将面皮切为两个，位于切刀一侧的面皮继续在底层传送带上输送，位于切刀另一侧的面皮进入分层传送带。通过分层传送带进一步将经过切刀切割的面皮分开，从而降低面皮经过切刀切割后存在部分粘连的情况出现。之后分层传送带会将面皮重新放入底层传送带进行输送。在底层传送带上输送时，对面皮注入馅料，然后让两个面皮相互叠合。两个面皮呈分开状态相互叠合，从而使面皮对馅料的挤压均匀，进而方便馅料在面皮内部均匀分布。

5、可选的，所述分层传送带包括安装板、第一转动辊、第二转动辊、皮带和伺服电机，所述安装板安装于底层皮带的顶侧，所述第一转动辊和第二转动辊均转动安装于安装板的一侧，所述皮带套设于第一转动辊和第二转动辊，所述伺服电机的机体固定安装于安装板远离第一转动辊的一侧，所述伺服电机的旋转轴与第一转动辊的一端固定连接。

6、通过采用上述技术方案，第一转动辊和第二转动辊将皮带绷紧，伺服电机驱动第一转动辊转动，从而使皮带传送面皮。伺服电机用于调整皮带的传送速度，从而方便分层传送带将面皮输送进底层传送带的速度与底层传送带的输送速度匹配。

7、可选的，所述第一转动辊所在高度低于第二转动辊，所述第一转动辊位于第二转动辊与支撑架之间。

8、通过采用上述技术方案，切刀将面皮切开后，切刀一侧的面皮先进入皮带的低端，从而方便面皮从底层传送带进入分层传送带。之后面皮从皮带的高度进入底层传送带，皮带的高端距离底层传送带的距离大，从而方便面皮在重力的带动下与皮带分离，进而方便分层传送带将面皮放入底层传送带。

9、可选的，所述分层传送带的进料端至出料端逐渐远离底层传送带的中心线呈倾斜设置。

10、通过采用上述技术方案，从而方便分层传送带带动切刀一侧的面皮远离切刀另一侧的面皮，进而降低分层传送带将面皮送入底层传送带时，两个面皮相互堆叠的情况出现。

11、可选的，所述安装板的顶侧固定安装有升降杆，所述升降杆竖直设置，所述底层传送带的顶侧设置有滑块，所述滑块所在位置高于分层传送带，所述滑块的一侧固定安装有两个夹板，两个所述夹板具有弹性，两个所述夹板相互朝向的一侧开设夹槽，所述升降杆位于夹槽内部，两个所述夹板之间设置有螺栓，两个所述夹板均开设有供螺栓穿设的通孔，所述螺栓匹配设置有螺母，所述升降杆位于螺栓与滑块之间。

12、通过采用上述技术方案，旋出螺母，从而使两个夹板松开升降杆。之后拉动升降杆升降，从而方便调整分层传送带与底层传送带之间的间距。同时转动升降杆，从而方便调整分层传送带的倾斜角度。之后旋紧螺母，两个夹板通过夹槽夹紧升降杆，从而使分层传送带保持固定。

13、可选的，所述底层传送带的顶侧水平设置有滑杆，所述滑杆的长度方向与底层传送带的传送方向互相垂直，所述滑块开设有供滑杆滑移穿设的滑口，所述滑杆与滑块之间安装有锁止组件，所述锁止组件用于限制滑块沿滑杆滑移，所述滑口和滑杆的截面均呈矩形。

14、通过采用上述技术方案，解开锁止组件，之后滑块在滑杆上滑移，从而方便调整分层传送带的位置。在调整完分层传送带的位置后，使用锁止组件限制滑块在滑杆上滑移，从而方便分层传送带保持固定。

15、可选的，所述锁止组件包括驱动杆和锁止块，所述滑口的内壁开设有供锁止块放置的放置槽，所述滑块的顶侧开设有与放置槽连通的螺孔，所述驱动杆螺纹穿设于螺孔，所述驱动杆的底端呈锥形，所述锁止块开设有供驱动杆滑移穿设的驱动孔，所述驱动孔的内直径等于驱动杆的直径，所述驱动杆进入驱动孔用于推动锁止块紧抵于滑杆。

16、通过采用上述技术方案，转动驱动杆，让驱动杆从驱动孔拔出，从而使锁止块松动。之后推动滑块，滑块沿滑杆长度方向滑移，从而方便调整分层传送带的位置。转动驱动杆让驱动杆进入驱动孔中，从而推动锁止块紧抵于滑杆，从而有利于使分层传送带保持固定。

17、可选的，所述底层传送带的两侧均安装有压辊，所述压辊中心轴与底层传送带的传送方向互相垂直，所述压辊位于支撑架远离分层传送带的一侧，所述压辊用于挤压底层传送带上输送的面皮的一侧。

18、通过采用上述技术方案，成型压面机将面团压成面皮后送入底层传送带，底层传送带输送面皮时，面皮经过压辊。压辊挤压面皮的两侧，从而有利于将面皮的两侧压平整。

19、综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：

20、1.底层传送带上输送的面皮经过切刀时，切刀将面皮一分为二，之后底层传送带继续输送面皮，位于切刀一侧的面皮进入分层传送带，切刀另一侧的面皮继续在底层传送带上，通过分层传送带拉动面皮，从而降低面皮经过切刀切割后存在部分粘连的情况出现，之后分层传送带会将面皮重新放入底层传送带进行输送，在底层传送带上输送时，对面皮注入馅料，然后让两个面皮相互叠合。两个面皮呈分开状态相互叠合，从而使面皮对馅料的挤压均匀，进而方便馅料在面皮内部均匀分布；

21、2.通过第一转动辊所在高度低于第二转动辊，从而使分层传送带倾斜向上输送面皮，面皮从分层传送带的低端进入，从而方便面皮从底层传送带进入分层传送带，之后面皮从分层传送带的高端返回底层传送带，分层传送带高端与底层传送带之间的距离大，面皮长，从而方便面皮在重力带动下自动与皮带分离，进而方便分层传送带将面皮放入底层传送带。

技术特征：

1.一种面包分层装置，其特征在于：包括底层传送带（1），所述底层传送带（1）的顶侧安装有分层传送带（7）和支撑架（5），所述支撑架（5）位于分层传送带（7）的进料端，所述支撑架（5）安装有切刀（6），所述切刀（6）抵贴于底层传送带（1）的顶侧，所述切刀（6）用于沿底层传送带（1）的传送方向切分底层传送带（1）上输送的面皮，所述分层传送带（7）用于传送位于切刀（6）一侧的面皮，所述分层传送带（7）的底侧与底层传送带（1）的底侧之间留有缝隙。

2.根据权利要求1所述的一种面包分层装置，其特征在于：所述分层传送带（7）包括安装板（71）、第一转动辊（72）、第二转动辊（73）、皮带（74）和伺服电机（75），所述安装板（71）安装于底层皮带（74）的顶侧，所述第一转动辊（72）和第二转动辊（73）均转动安装于安装板（71）的一侧，所述皮带（74）套设于第一转动辊（72）和第二转动辊（73），所述伺服电机（75）的机体固定安装于安装板（71）远离第一转动辊（72）的一侧，所述伺服电机（75）的旋转轴与第一转动辊（72）的一端固定连接。

3.根据权利要求2所述的一种面包分层装置，其特征在于：所述第一转动辊（72）所在高度低于第二转动辊（73），所述第一转动辊（72）位于第二转动辊（73）与支撑架（5）之间。

4.根据权利要求2所述的一种面包分层装置，其特征在于：所述分层传送带（7）的进料端至出料端逐渐远离底层传送带（1）的中心线呈倾斜设置。

5.根据权利要求4所述的一种面包分层装置，其特征在于：所述安装板（71）的顶侧固定安装有升降杆（18），所述升降杆（18）竖直设置，所述底层传送带（1）的顶侧设置有滑块（11），所述滑块（11）所在位置高于分层传送带（7），所述滑块（11）的一侧固定安装有两个夹板（17），两个所述夹板（17）具有弹性，两个所述夹板（17）相互朝向的一侧开设夹槽（19），所述升降杆（18）位于夹槽（19）内部，两个所述夹板（17）之间设置有螺栓（20），两个所述夹板（17）均开设有供螺栓（20）穿设的通孔（21），所述螺栓（20）匹配设置有螺母（22），所述升降杆（18）位于螺栓（20）与滑块（11）之间。

6.根据权利要求5所述的一种面包分层装置，其特征在于：所述底层传送带（1）的顶侧水平设置有滑杆（10），所述滑杆（10）的长度方向与底层传送带（1）的传送方向互相垂直，所述滑块（11）开设有供滑杆（10）滑移穿设的滑口（12），所述滑杆（10）与滑块（11）之间安装有锁止组件（13），所述锁止组件（13）用于限制滑块（11）沿滑杆（10）滑移，所述滑口（12）和滑杆（10）的截面均呈矩形。

7.根据权利要求6所述的一种面包分层装置，其特征在于：所述锁止组件（13）包括驱动杆（131）和锁止块（132），所述滑口（12）的内壁开设有供锁止块（132）放置的放置槽（14），所述滑块（11）的顶侧开设有与放置槽（14）连通的螺孔（15），所述驱动杆（131）螺纹穿设于螺孔（15），所述驱动杆（131）的底端呈锥形，所述锁止块（132）开设有供驱动杆（131）滑移穿设的驱动孔（16），所述驱动孔（16）的内直径等于驱动杆（131）的直径，所述驱动杆（131）进入驱动孔（16）用于推动锁止块（132）紧抵于滑杆（10）。

8.根据权利要求1所述的一种面包分层装置，其特征在于：所述底层传送带（1）的两侧均安装有压辊（4），所述压辊（4）中心轴与底层传送带（1）的传送方向互相垂直，所述压辊（4）位于支撑架（5）远离分层传送带（7）的一侧，所述压辊（4）用于挤压底层传送带（1）上输送的面皮的一侧。

技术总结本申请涉及一种面包分层装置，其包括底层传送带，所述底层传送带的顶侧安装有分层传送带和支撑架，所述支撑架位于分层传送带的进料端，所述支撑架安装有切刀，所述切刀抵贴于底层传送带的顶侧，所述切刀用于沿底层传送带的传送方向切分底层传送带上输送的面皮，所述分层传送带用于传送位于切刀一侧的面皮，所述分层传送带的底侧与底层传送带的底侧之间留有缝隙。本申请具有方便馅料在面皮内部均匀分布的效果。技术研发人员：游晓文,游小燕,陈辉受保护的技术使用者：友臣集团有限公司技术研发日：20230901技术公布日：2024/5/27