一种酱牛肉降温保湿装置的制作方法

本技术涉及食品加工，具体为一种酱牛肉降温保湿装置。

背景技术：

1、酱牛肉是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品,酱牛肉在制作完毕后需要冷却，然后进行包装，目前一般是将酱牛肉直接自然晾干，但是这种方式容易导致酱牛肉中水分丢失，造成口感降低,且降温速率较慢，因此我们提出了一种酱牛肉降温保湿装置来解决上述问题。

技术实现思路

1、(一)解决的技术问题

2、针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种酱牛肉降温保湿装置，解决了上述背景技术中所提出的问题。

3、(二)技术方案

4、本实用新型为了实现上述目的具体采用以下技术方案：

5、一种酱牛肉降温保湿装置，包括壳体，所述壳体的顶部固定有箱体，所述箱体的内部固定有隔板，所述箱体的内部空间通过隔板分隔成第一腔室和第二腔室，所述隔板的中部嵌入固定有半导体制冷片，所述半导体制冷片的冷端面固定有导冷片，所述导冷片设置在第一腔室内，所述半导体制冷片的热端面固定有导热片，所述导热片设置在第二腔室内，所述第二腔室内设置有冷却水，所述箱体的一侧壁固定有风机，所述风机的出风管与第一腔室的一侧壁连通，所述第一腔室的另一侧壁安装连通有送风管，所述送风管的一端贯穿壳体的顶部内壁并固定有连接管，所述连接管的两侧表面均等距安装连通有横管，所述横管的下表面均等距安装连通有吹风管，所述壳体的顶部固定有加湿器，所述加湿器的输出端固定有加湿管，所述加湿管贯穿壳体的顶部内壁并与送风管连通。

6、进一步地，所述壳体的正面通过铰链铰接有壳门，所述壳体的两侧壁均等距开设有通风孔。

7、进一步地，所述壳体的顶部内壁对称固定有两个支架板，所述横管的一端与相邻支架板的一侧壁固定连接。

8、进一步地，所述箱体的背面分别安装连通有注水管和排水管，所述注水管和排水管均与第二腔室连通，所述注水管的顶端螺纹连接有管盖，所述排水管的一端安装有阀门。

9、(三)有益效果

10、与现有技术相比，本实用新型提供了一种酱牛肉降温保湿装置，具备以下

11、有益效果：

12、本实用新型，通过设置箱体、隔板、第一腔室、第二腔室、半导体制冷片、导冷片、导热片、冷却水、风机、送风管、连接管、横管、吹风管、加湿器和加湿管，可以对放置在壳体内部的酱牛肉吹送有一定湿度的冷风，从而可以快速的使温度较高的酱牛肉冷却下来，与此同时又不会导致酱牛肉水分丢失，能保持住较好的口感，所以使用效果较好。

技术特征：

1.一种酱牛肉降温保湿装置，包括壳体(1)，其特征在于：所述壳体(1)的顶部固定有箱体(2)，所述箱体(2)的内部固定有隔板(3)，所述箱体(2)的内部空间通过隔板(3)分隔成第一腔室(4)和第二腔室(5)，所述隔板(3)的中部嵌入固定有半导体制冷片(6)，所述半导体制冷片(6)的冷端面固定有导冷片(7)，所述导冷片(7)设置在第一腔室(4)内，所述半导体制冷片(6)的热端面固定有导热片(8)，所述导热片(8)设置在第二腔室(5)内，所述第二腔室(5)内设置有冷却水(9)，所述箱体(2)的一侧壁固定有风机(10)，所述风机(10)的出风管与第一腔室(4)的一侧壁连通，所述第一腔室(4)的另一侧壁安装连通有送风管(11)，所述送风管(11)的一端贯穿壳体(1)的顶部内壁并固定有连接管(12)，所述连接管(12)的两侧表面均等距安装连通有横管(13)，所述横管(13)的下表面均等距安装连通有吹风管(14)，所述壳体(1)的顶部固定有加湿器(15)，所述加湿器(15)的输出端固定有加湿管(16)，所述加湿管(16)贯穿壳体(1)的顶部内壁并与送风管(11)连通。

2.根据权利要求1所述的一种酱牛肉降温保湿装置，其特征在于：所述壳体(1)的正面通过铰链铰接有壳门(17)，所述壳体(1)的两侧壁均等距开设有通风孔(18)。

3.根据权利要求1所述的一种酱牛肉降温保湿装置，其特征在于：所述壳体(1)的顶部内壁对称固定有两个支架板(19)，所述横管(13)的一端与相邻支架板(19)的一侧壁固定连接。

4.根据权利要求1所述的一种酱牛肉降温保湿装置，其特征在于：所述箱体(2)的背面分别安装连通有注水管(20)和排水管(21)，所述注水管(20)和排水管(21)均与第二腔室(5)连通，所述注水管(20)的顶端螺纹连接有管盖(22)，所述排水管(21)的一端安装有阀门(23)。

技术总结本技术属于食品加工技术领域，尤其为一种酱牛肉降温保湿装置，包括壳体，所述壳体的顶部固定有箱体，所述箱体的内部固定有隔板，所述箱体的内部空间通过隔板分隔成第一腔室和第二腔室，所述隔板的中部嵌入固定有半导体制冷片，所述半导体制冷片的冷端面固定有导冷片，所述导冷片设置在第一腔室内。本技术通过设置箱体、隔板、第一腔室、第二腔室、半导体制冷片、导冷片、导热片、冷却水、风机、送风管、连接管、横管、吹风管、加湿器和加湿管，可以对放置在壳体内部的酱牛肉吹送有一定湿度的冷风，从而可以快速的使温度较高的酱牛肉冷却下来，与此同时又不会导致酱牛肉水分丢失，能保持住较好的口感，所以使用效果较好。技术研发人员：顾晓峰受保护的技术使用者：浙江知丰食品有限公司技术研发日：20231009技术公布日：2024/5/29