一种具有搅拌机构的蒸炉的制作方法

本发明涉及腰果加工设备，具体涉及一种具有搅拌机构的蒸炉。

背景技术：

1、腰果是热带重要干果和油料树种，其果仁是世界著名的四大果仁（包括核桃、 扁桃和榛子）之一。其中，腰果的生产加工过程主要包括分级、脱壳以及果仁脱皮等工序。为了保证腰果的脱壳效果，通常需要在腰果脱壳前进行预处理，根据研究表明，对腰果采用蒸炉进行蒸制能够提高坚果的脱壳效果。但是在蒸制操作中发现，大量腰果同时蒸制容易出现加热不均匀的现象，这会导致部分搞过蒸制温度过低，部分腰果蒸制温度过高；当腰果蒸制温度过低，会导致脱壳率低，破损率高；而蒸制温度过高时，高温促进腰果壳液溢出，果壳液溢出影响果仁的品质，增加了脱皮的难度，同时果仁和果壳发生粘连，造成壳仁分离困难，果壳液外溢出不仅污染环境，而且与人体接触易造成人体过敏。

技术实现思路

1、针对上述蒸炉蒸制腰果时容易出现加热不均匀的不足，本发明提供了一种具有搅拌机构，且能够均匀加热腰果，便于腰果脱壳的蒸炉。

2、为实现上述目的，本发明的技术方案如下：

3、一种具有搅拌机构的蒸炉，包括圆筒形的炉体、搅拌机构和用于储水以及加热的加热座；所述炉体底部与加热座焊接在一起，顶部设有进料口，侧面转动连接有出料仓门；所述搅拌机构包括转动电机和中空的搅拌杆组，其中转动电机固定连接在炉体顶面的中心，转动电机的转动轴穿过炉体后向炉体的内腔延伸；所述搅拌杆组上设有若干个出气孔，且搅拌杆组可转的安装在炉体中，且顶部与转动轴固定连接，底部穿过炉体的底面后与加热座连通。

4、进一步的，所述加热座包括安装仓、电热丝、水槽、控制器、开关和电源线，其中电源线与控制器连接；所述安装仓顶部连接炉体，内部的底面安装电热丝；所述水槽可移动的安装在电热丝上方的安装仓中，且与电热丝接触；所述控制器和开关分别设在安装仓的侧面，且控制器还连接有导线，导线分别连接电热丝和开关；所述搅拌杆组依次穿过炉体和安装仓后与水槽连通。使用时将水加入水槽，然后将水槽放回安装仓中，之后插上电源线，打开开关，此时控制器开启，控制电热丝加热，电热丝加热水槽，使水槽中的水沸腾形成高温水蒸气，高温水蒸气进入搅拌杆组后沿着出气孔排出，对炉体内的腰果加热；通过打开开关即可进行加热，使用方便快捷，且电热丝对水槽中的水进行加热，加热效率高，水槽可拆卸的设计可便水槽于清洗。

5、进一步的，所述炉体的顶面为可拆卸的上盖，上盖底面沿着外周固定设置有圆环形卡块，圆环形卡块上设有配合炉体的圆环形凹槽，圆环形凹槽卡入炉体的侧边；所述上盖中间固定安装转动电机，转动电机穿过上盖后与搅拌杆组连接；所述进料口设在转动电机旁边。上盖通过圆环形卡块上的圆环形凹槽与炉体可拆卸进行配合，安装与拆卸方便，且上盖拆卸后可便于炉体内部进行清洁，同时方便转动杆组的安装与维护。

6、进一步的，所述搅拌杆组包括轴承座、中空的连接杆以及搅拌杆，其中连接杆与搅拌杆分别设有若干个出气孔；所述轴承座嵌入安装在炉体内侧的底面；所述搅拌杆的上端套入电机的转动轴中，且与转动轴过盈连接，下端穿过轴承座与炉体后连通加热座；所述搅拌杆有若干根，若杆根搅拌杆均匀分连接在连接杆上，且搅拌杆连通连接杆。连接杆通过与电机以及轴承座配合，转动时能够更加平稳的进行转动，延长蒸炉的整体使用寿命。

7、进一步的，所述出料仓门外面一端设有合页，合页还与炉体连接，另一端设有把手，周围设有与炉体配合的密封圈。进料仓门通过合页实现与炉体的转动连接，把手便于进料仓门的开启与关闭，通过密封圈能够实现与炉体的紧密配合，结构简单，方便使用。

8、进一步的，所述进料口上固定连接着进料斗。进料斗能够更方便腰果进入炉体中，便于工人加入腰果。

9、进一步的，所述进料斗还设有可拆卸的盖子。可拆卸的盖子在进料口需要加入腰果时取出，方便加料，同时在腰果蒸制过程中可避免蒸汽大量溢出，提高炉体的保温性能。

10、本发明的使用方法：

11、使用时，先将水注入加热座中，之后再将腰果从进料口投入炉体中，之后打开加热座一加转动电机，加热座将水加热成水蒸气，水蒸气进入搅拌杆组中空的腔体内，之后沿着搅拌杆组上的出气孔向外喷出，对腰果进行蒸制，同时转动电机的转动轴带动搅拌杆组转动，使蒸汽能够均匀分布在炉体内，同时通过转动可翻动搅拌杆组；在蒸制完成后关闭转动电机和加热座，之后打开出料仓门，即可将取出炉体中的腰果。

12、相对于现有技术，本发明具有以下优点及有益效果：

13、1.本发明通过搅拌机构的转动电机带动搅拌杆组进行转动，同时将加热座形成的蒸汽从透气孔排出，炉体中腰果搅拌的同时通过蒸汽蒸制加热，腰果能够均匀受热，可有效提高后续脱壳效果，蒸炉结构简单，蒸制效果均匀。

14、2.本发明加热座通过开关即可实现控制，操作方便，电热丝进行加热，加热高效，水槽可拆卸的与安装仓进行配合，便于水槽取出清洁；炉体顶面可拆卸上盖安装与拆卸方便，且可便于炉体内部的清洁以及转动杆组的安装与维护。

15、3.本发明加班杆组通过连接杆与搅拌杆的配合，能够将蒸汽均匀输送到炉体的各处，便于腰果均匀蒸制；进料口出设置的进料斗便于腰果加入炉体中，且进料斗的盖子可在蒸制时能够提高炉体的保温效果，可有效缩短蒸制所需时间，提高蒸制效率。

技术特征：

1.一种具有搅拌机构的蒸炉，其特征在于：包括圆筒形的炉体（1）、搅拌机构（2）和用于储水以及加热的加热座（3）；所述炉体（1）底部与加热座（3）焊接在一起，顶部设有进料口（11），侧面转动连接有出料仓门（12）；所述搅拌机构（2）包括转动电机（21）和中空的搅拌杆组（22），其中转动电机（21）固定连接在炉体（1）顶面的中心，转动电机（21）的转动轴穿过炉体（1）后向炉体（1）的内腔延伸；所述搅拌杆组（22）上设有若干个出气孔（224），且搅拌杆组（22）可转的安装在炉体（1）中，且顶部与转动轴固定连接，底部穿过炉体（1）的底面后与加热座（3）连通。

2.如权利要求1所述的一种具有搅拌机构的蒸炉，其特征在于：所述加热座（3）包括安装仓（31）、电热丝（32）、水槽（33）、控制器（34）、开关（35）和电源线（36），其中电源线（36）与控制器（34）连接；所述安装仓（31）顶部连接炉体（1），内部的底面安装电热丝（32）；所述水槽（33）可移动的安装在电热丝（32）上方的安装仓（31）中，且与电热丝（32）接触；所述控制器（34）和开关（35）分别设在安装仓（31）的侧面，且控制器（34）还连接有导线，导线分别连接电热丝（32）和开关（35）；所述搅拌杆组（22）依次穿过炉体（1）和安装仓（31）后与水槽（33）连通。

3.如权利要求1所述的一种具有搅拌机构的蒸炉，其特征在于：所述炉体（1）的顶面为可拆卸的上盖（13），上盖（13）底面沿着外周固定设置有圆环形卡块（131），圆环形卡块（131）上设有配合炉体（1）的圆环形凹槽（132），圆环形凹槽（132）卡入炉体（1）的侧边；所述上盖（13）中间固定安装转动电机（21），转动电机（21）穿过上盖（13）后与搅拌杆组（22）连接；所述进料口（11）设在转动电机（21）旁边。

4.如权利要求3所述的一种具有搅拌机构的蒸炉，其特征在于：所述搅拌杆组（22）包括轴承座（221）、中空的连接杆（222）以及搅拌杆（223），其中连接杆（222）与搅拌杆（223）分别设有若干个出气孔（224）；所述轴承座（221）嵌入安装在炉体（1）内侧的底面；所述搅拌杆（223）的上端套入电机的转动轴中，且与转动轴过盈连接，下端穿过轴承座（221）与炉体（1）后连通加热座（3）；所述搅拌杆（223）有若干根，若杆根搅拌杆（223）均匀分连接在连接杆（222）上，且搅拌杆（223）连通连接杆（222）。

5.如权利要求1-4任一所述的一种具有搅拌机构的蒸炉，其特征在于：所述出料仓门（12）外面一端设有合页（121），合页（121）还与炉体（1）连接，另一端设有把手（122），周围设有与炉体（1）配合的密封圈。

6.如权利要求1所述的一种具有搅拌机构的蒸炉，其特征在于：所述进料口（11）上固定连接着进料斗（111）。

7.如权利要求1所述的一种具有搅拌机构的蒸炉，其特征在于：所述进料斗（111）还设有可拆卸的盖子（112）。

技术总结本发明公开了一种具有搅拌机构的蒸炉，包括圆筒形的炉体、搅拌机构和用于储水以及加热的加热座；所述炉体底部与加热座焊接在一起，顶部设有进料口，侧面转动连接有出料仓门；所述搅拌机构包括转动电机和中空的搅拌杆组，其中转动电机固定连接在炉体顶面的中心，转动电机的转动轴穿过炉体后向炉体的内腔延伸；所述搅拌杆组上设有若干个出气孔，且搅拌杆组可转的安装在炉体中，且顶部与转动轴固定连接，底部穿过炉体的底面后与加热座连通。本发明通过搅拌机构的转动电机带动搅拌杆组进行转动，同时将加热座形成的蒸汽从透气孔排出，炉体中腰果搅拌的同时通过蒸汽蒸制加热，腰果能够均匀受热，可有效提高后续脱壳效果，蒸炉结构简单，蒸制效果均匀。技术研发人员：李銮清,吴延,梁道道受保护的技术使用者：广西诚杨食品有限公司技术研发日：技术公布日：2024/5/29