一种香肠用加工用腌制罐的制作方法

本技术属于香肠加工生产，具体涉及一种香肠用加工用腌制罐。

背景技术：

1、中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗，香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成，一般会用到腌制罐。

2、现有的香肠用加工用腌制罐功能较为单一，大多数的腌制罐在使用的过中，不能对罐体内部的温度和气压进行实测，不便对香肠腌制的环境进行实时的检监测，并且大多数的腌制罐通常不具有定时提醒功能，导致当香肠腌制完成后，不能及时对人们进行提醒，从而影响香肠腌制的质量和口感，为此我们提出一种香肠用加工用腌制罐。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种香肠用加工用腌制罐，以解决上述背景技术中提出现有的香肠用加工用腌制罐不能对罐体内部的温度和气压进行实测，同时不具有定时提醒功能的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种香肠用加工用腌制罐，包括罐体，所述罐体的外侧设有保护套，所述罐体的两侧设有提手，所述罐体的顶部开口处设有螺纹柱，所述螺纹柱的表面设有密封槽，所述螺纹柱的外侧设有密封盖，所述密封盖的外侧设有把手，所述密封盖的顶部设有电源机构，所述密封盖的顶部设有控制机构，所述密封盖的顶部设有计时器机构，所述密封盖的顶部设有操作机构，所述操作机构的表面设有控制按键，所述操作机构的表面设有显示屏，所述密封盖的内侧底部设有密封垫，所述密封盖的内侧底部设有压力传感器，所述密封盖的内侧底部设有温度传感器。

3、优选的，所述罐体的外侧表面套设连接有保护套，所述罐体的两侧固定安装有提手，所述罐体的顶部开口处固定安装有螺纹柱，所述螺纹柱的表面固定开设有密封槽。

4、优选的，所述螺纹柱的外侧螺纹连接有密封盖，所述密封盖的外侧固定安装有把手，所述密封盖的顶部固定安装有电源机构，所述密封盖的顶部固定安装有控制机构。

5、优选的，所述密封盖的顶部固定安装有计时器机构，所述密封盖的顶部固定安装有操作机构，所述操作机构和计时器机构电性连接，所述操作机构的表面固定安装有控制按键。

6、优选的，所述操作机构的表面固定安装有显示屏，所述密封盖的内侧底部固定安装有密封垫。

7、优选的，所述密封盖的内侧底部固定安装有压力传感器，所述密封盖的顶部固定安装有蜂鸣器，所述密封盖的内侧底部固定安装有温度传感器，所述压力传感器、温度传感器和操作机构电性连接，所述蜂鸣器和控制机构为电性连接，所述计时器机构和控制机构为电性连接。

8、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

9、通过设有的计时器机构和操作机构，便于根据腌制材料的需求对时间进行计时，当到指定的时间后，通过设有的控制机构和蜂鸣器，会自动发出提示音，从而可提醒人员物料已经腌制好，通过设有的显示屏、压力传感器和温度传感器，可对罐体内部腌制环境的压力和温度进行实时的监控和反馈，提高了该装置腌制的效果。

技术特征：

1.一种香肠用加工用腌制罐，包括罐体(1)，其特征在于：所述罐体(1)的外侧设有保护套(2)，所述罐体(1)的两侧设有提手(3)，所述罐体(1)的顶部开口处设有螺纹柱(4)，所述螺纹柱(4)的表面设有密封槽(5)，所述螺纹柱(4)的外侧设有密封盖(6)，所述密封盖(6)的外侧设有把手(7)，所述密封盖(6)的顶部设有电源机构(8)，所述密封盖(6)的顶部设有控制机构(9)，所述密封盖(6)的顶部设有计时器机构(10)，所述密封盖(6)的顶部设有操作机构(11)，所述操作机构(11)的表面设有控制按键(12)，所述操作机构(11)的表面设有显示屏(13)，所述密封盖(6)的内侧底部设有密封垫(14)，所述密封盖(6)的内侧底部设有压力传感器(15)，所述密封盖(6)的内侧底部设有温度传感器(16)。

2.根据权利要求1所述的一种香肠用加工用腌制罐，其特征在于：所述罐体(1)的外侧表面套设连接有保护套(2)，所述罐体(1)的两侧固定安装有提手(3)，所述罐体(1)的顶部开口处固定安装有螺纹柱(4)，所述螺纹柱(4)的表面固定开设有密封槽(5)。

3.根据权利要求1所述的一种香肠用加工用腌制罐，其特征在于：所述螺纹柱(4)的外侧螺纹连接有密封盖(6)，所述密封盖(6)的外侧固定安装有把手(7)，所述密封盖(6)的顶部固定安装有电源机构(8)，所述密封盖(6)的顶部固定安装有控制机构(9)。

4.根据权利要求1所述的一种香肠用加工用腌制罐，其特征在于：所述密封盖(6)的顶部固定安装有计时器机构(10)，所述密封盖(6)的顶部固定安装有操作机构(11)，所述操作机构(11)和计时器机构(10)电性连接，所述操作机构(11)的表面固定安装有控制按键(12)。

5.根据权利要求1所述的一种香肠用加工用腌制罐，其特征在于：所述操作机构(11)的表面固定安装有显示屏(13)，所述密封盖(6)的内侧底部固定安装有密封垫(14)。

6.根据权利要求1所述的一种香肠用加工用腌制罐，其特征在于：所述密封盖(6)的内侧底部固定安装有压力传感器(15)，所述密封盖(6)的顶部固定安装有蜂鸣器(17)，所述密封盖(6)的内侧底部固定安装有温度传感器(16)，所述压力传感器(15)、温度传感器(16)和操作机构(11)电性连接，所述蜂鸣器(17)和控制机构(9)为电性连接，所述计时器机构(10)和控制机构(9)为电性连接。

技术总结本技术公开了香肠加工生产技术领域的一种香肠用加工用腌制罐，包括罐体，所述密封盖的顶部固定安装有电源机构，所述密封盖的顶部固定安装有控制机构，所述密封盖的顶部固定安装有计时器机构，所述密封盖的顶部固定安装有操作机构，所述操作机构和计时器机构电性连接，所述操作机构的表面固定安装有控制按键，通过设有的计时器机构和操作机构，便于根据腌制材料的需求对时间进行计时，当到指定的时间后，通过设有的控制机构和蜂鸣器，会自动发出提示音，从而可提醒人员物料已经腌制好，通过设有的显示屏、压力传感器和温度传感器，可对罐体内部腌制环境的压力和温度进行实时的监控和反馈，提高了该装置腌制的效果。技术研发人员：丰彪受保护的技术使用者：德昌县彝客食品有限责任公司技术研发日：20231019技术公布日：2024/5/29