一种鲜粥生产设备的制作方法

本发明涉及是食品机械，具体涉及一种鲜粥生产设备。

背景技术：

1、粥是深受人们喜爱的日常食物之一，其清淡柔和且能够调理肠胃，因此粥的需求量在日常三餐特别是早餐中是非常大的。在现有的煮粥设备中，最常见是家用电饭煲或电热锅，其功能较为单一，只是半自动化的煮粥机器，仍然需要人工上料、下料等操作。

2、目前，市面上也出现有用于公共就餐场所的煮粥设备，能实现自动煮粥的功能，但是在某些功能方面依旧存在一定的缺陷，比如存在不能分类投料和煮粥、计量不准确、不便于清洗等问题，在整体使用上设备自动化程度不够高，功能不够全面，产出效率较低。

技术实现思路

1、本发明的目的在于克服现有技术的缺点，提供一种鲜粥生产设备，可实现分类投料、煮粥、计量灌装、清洗等全流程的自动化作业，功能全面、使用灵活、生产效率高。

2、本发明的目的通过以下技术方案来实现：

3、一种鲜粥生产设备，包括底架，还包括：

4、控制柜和立架，控制柜设于底架上，立架设于控制柜顶部，立架外围设有防护外罩；

5、放料机构和煮粥机构，煮粥机构设于控制柜顶部，放料机构设于煮粥机构上方的立架顶部，放料机构用于对多种原料进行区分存储和投放；

6、移动分料机构，移动分料机构设于放料机构与煮粥机构之间的立架上，移动分料机构用于接收放料机构投放的原料并将原料转投至煮粥机构；

7、加水机构，加水机构设于控制柜上，加水机构可向煮粥机构加水进而用于煮粥机构煮粥或清洗煮粥机构；

8、接料机构和集污槽，接料机构和集污槽均设于底架上；

9、灌装组件，灌装组件设于煮粥机构上，煮粥机构可通过灌装组件将粥品灌装至接料机构或通过灌装组件将清洗污水排放至集污槽。

10、进一步地，放料机构包括承重架、称重传感器和放料斗组，称重传感器设于立架顶部，承重架支撑于称重传感器上，放料斗组包括多个依次设于承重架上的放料斗，放料斗底部设有放料管，放料管上设有气动球阀。

11、进一步地，煮粥机构包括多个煮粥桶，多个煮粥桶依次设于控制柜顶部，煮粥桶包括桶体和桶盖，桶体的底部内设有加热器和温度传感器，桶体的底部侧壁设有灌装组件，桶盖中部设有搅拌电机，桶体内设有与搅拌电机的输出轴连接的搅拌轴，桶盖上开设有加料孔，桶盖上设有与加料孔对应的旋转压紧气缸，旋转压紧气缸的输出端连接有压盖，旋转压紧气缸可带动压盖盖住或打开对应的加料孔。

12、进一步地，移动分料机构包括移动模组、支撑板和分料斗，支撑板设于移动模组上，分料斗设于支撑板上并与放料斗对应，分料斗底部设有与加料孔对应的分料管，分料管上设有气动球阀。

13、进一步地，加水机构包括净水器、加水主管和加水支管，净水器设于控制柜内，加水主管接于净水器，加水支管设有多个，多个加水支管与多个煮粥桶一一对应，加水支管一端接于加水主管，加水支管另一端伸至对应煮粥桶上的加料孔处，加水支管上设有涡轮流量计和水阀。

14、进一步地，加料孔和旋转压紧气缸均设有两个，两个旋转压紧气缸与两个加料孔一一对应，分料管和加水支管与两个加料孔分别对应。

15、进一步地，灌装组件包括出料管和灌装阀，出料管设于桶体的底部侧壁上，灌装阀设于出料管上。

16、进一步地，接料机构包括皮带输送机、自动落杯器和定位气缸，皮带输送机沿着煮粥桶的排列方向设于底架上，自动落杯器设于皮带输送机一端，自动落杯器上设有纸杯，皮带输送机可将自动落杯器下放的纸杯输送至出料管处，皮带输送机上位于皮带输送机的输送皮带两侧分别设有第一挡板和第二挡板，第一挡板与输送皮带相背的一侧设有多个定位气缸，多个定位气缸沿着皮带输送机的输送方向依次设置并与多个出料管一一对应，定位气缸的输出端设有与纸杯的外形适配的定位夹爪，第一挡板上设有与定位夹爪对应的开口，定位气缸上设有与纸杯对应的液位传感器。

17、进一步地，集污槽设于皮带输送机下方，皮带输送机两端的底架上设有滑杆，滑杆上滑动套设有滑块，皮带输送机两端分别设于两个滑块上，底架上设有与皮带输送机连接的推拉气缸，推拉气缸可带动皮带输送机沿着滑杆朝向或远离出料管运动。

18、进一步地，放料斗组设有两组，煮粥机构设有两个，两个煮粥机构与两组放料斗组一一对应，底架上与两个煮粥机构均对应设有集污槽和接料机构，移动模组包括x轴线性模组和y轴线性模组，y轴线性模组设于x轴线性模组两端的立架上，x轴线性模组两端分别设于两个y轴线性模组的移动座上，支撑板设于x轴线性模组的移动座上，支撑板两端均设有两个分料斗，两个分料斗分别与两组放料斗组对应。

19、与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：

20、1、本发明通过放料机构、移动分料机构和煮粥机构的设置，可根据不同的配方对原料进行分类存储和投放，并可同时制作大量的同种粥品或同时制作不同种类的粥品，进而提升产量和工作效率。

21、2、本发明通过加水机构和煮粥机构的配合使用，可在实现加水煮粥的同时，可实现对煮粥桶的清洗。

22、3、本发明通过灌装组件和接料机构的配合使用，可实现粥品的计量灌装，同时可便于通过灌装组件进行排污，并能够保证灌装和排污过程互不影响，使粥品的制作能够有序进行。

23、4、本发明可通过放料机构、煮粥机构、移动分料机构、加水机构、接料机构和灌装组件的协同作业，可实现分类投料、煮粥、计量灌装、清洗等全流程的自动化作业，功能全面、使用灵活、生产效率高。

技术特征：

1.一种鲜粥生产设备，包括底架(1)，其特征在于，还包括：

2.根据权利要求1所述的鲜粥生产设备，其特征在于：放料机构(3)包括承重架(31)、称重传感器(32)和放料斗(33)组，称重传感器(32)设于立架(2)顶部，承重架(31)支撑于称重传感器(32)上，放料斗(33)组包括多个依次设于承重架(31)上的放料斗(33)，放料斗(33)底部设有放料管，放料管上设有气动球阀(12)。

3.根据权利要求2所述的鲜粥生产设备，其特征在于：煮粥机构(4)包括多个煮粥桶(41)，多个煮粥桶(41)依次设于控制柜(10)顶部，煮粥桶(41)包括桶体(411)和桶盖(412)，桶体(411)的底部内设有加热器和温度传感器，桶体(411)的底部侧壁设有灌装组件(9)，桶盖(412)中部设有搅拌电机(13)，桶体(411)内设有与搅拌电机(13)的输出轴连接的搅拌轴，桶盖(412)上开设有加料孔(14)，桶盖(412)上设有与加料孔(14)对应的旋转压紧气缸(15)，旋转压紧气缸(15)的输出端连接有压盖(16)，旋转压紧气缸(15)可带动压盖(16)盖住或打开对应的加料孔(14)。

4.根据权利要求3所述的鲜粥生产设备，其特征在于：移动分料机构(5)包括移动模组(51)、支撑板(52)和分料斗(53)，支撑板(52)设于移动模组(51)上，分料斗(53)设于支撑板(52)上并与放料斗(33)对应，分料斗(53)底部设有与加料孔(14)对应的分料管，分料管上设有气动球阀(12)。

5.根据权利要求4所述的鲜粥生产设备，其特征在于：加水机构(6)包括净水器、加水主管和加水支管(61)，净水器设于控制柜(10)内，加水主管接于净水器，加水支管(61)设有多个，多个加水支管(61)与多个煮粥桶(41)一一对应，加水支管(61)一端接于加水主管，加水支管(61)另一端伸至对应煮粥桶(41)上的加料孔(14)处，加水支管(61)上设有涡轮流量计和水阀。

6.根据权利要求5所述的鲜粥生产设备，其特征在于：加料孔(14)和旋转压紧气缸(15)均设有两个，两个旋转压紧气缸(15)与两个加料孔(14)一一对应，分料管和加水支管(61)与两个加料孔(14)分别对应。

7.根据权利要求4所述的鲜粥生产设备，其特征在于：灌装组件(9)包括出料管(91)和灌装阀(92)，出料管(91)设于桶体(411)的底部侧壁上，灌装阀(92)设于出料管(91)上。

8.根据权利要求7所述的鲜粥生产设备，其特征在于：接料机构(7)包括皮带输送机(71)、自动落杯器(72)和定位气缸(73)，皮带输送机(71)沿着煮粥桶(41)的排列方向设于底架(1)上，自动落杯器(72)设于皮带输送机(71)一端，自动落杯器(72)上设有纸杯，皮带输送机(71)可将自动落杯器(72)下放的纸杯输送至出料管(91)处，皮带输送机(71)上位于皮带输送机(71)的输送皮带两侧分别设有第一挡板和第二挡板，第一挡板与输送皮带相背的一侧设有多个定位气缸(73)，多个定位气缸(73)沿着皮带输送机(71)的输送方向依次设置并与多个出料管(91)一一对应，定位气缸(73)的输出端设有与纸杯的外形适配的定位夹爪(17)，第一挡板上设有与定位夹爪(17)对应的开口，定位气缸(73)上设有与纸杯对应的液位传感器(18)。

9.根据权利要求8所述的鲜粥生产设备，其特征在于：集污槽(8)设于皮带输送机(71)下方，皮带输送机(71)两端的底架(1)上设有滑杆(19)，滑杆(19)上滑动套设有滑块(20)，皮带输送机(71)两端分别设于两个滑块(20)上，底架(1)上设有与皮带输送机(71)连接的推拉气缸(21)，推拉气缸(21)可带动皮带输送机(71)沿着滑杆(19)朝向或远离出料管(91)运动。

10.根据权利要求4-9任一所述的鲜粥生产设备，其特征在于：放料斗(33)组设有两组，煮粥机构(4)设有两个，两个煮粥机构(4)与两组放料斗(33)组一一对应，底架(1)上与两个煮粥机构(4)均对应设有集污槽(8)和接料机构(7)，移动模组(51)包括x轴线性模组(511)和y轴线性模组(512)，y轴线性模组(512)设于x轴线性模组(511)两端的立架(2)上，x轴线性模组(511)两端分别设于两个y轴线性模组(512)的移动座上，支撑板(52)设于x轴线性模组(511)的移动座上，支撑板(52)两端均设有两个分料斗(53)，两个分料斗(53)分别与两组放料斗(33)组对应。

技术总结本发明涉及一种鲜粥生产设备，包括底架、控制柜、立架、放料机构、煮粥机构、移动分料机构、加水机构、接料机构、集污槽和灌装组件，放料机构用于对多种原料进行区分存储和投放，移动分料机构用于接收放料机构投放的原料并将原料转投至煮粥机构，加水机构可向煮粥机构加水进而用于煮粥机构煮粥或清洗煮粥机构，煮粥机构可通过灌装组件将粥品灌装至接料机构或通过灌装组件将清洗污水排放至集污槽。本发明的有益效果在于：可实现分类投料、煮粥、计量灌装、清洗等全流程的自动化作业，功能全面、使用灵活、生产效率高。技术研发人员：陈星树受保护的技术使用者：深圳市联为智能技术有限公司技术研发日：技术公布日：2024/6/2