一种具有修复功效的沙棘油状提取物的制备方法与流程

本发明属于农产品深加工领域，具体涉及一种具有修复功效的沙棘油状提取物的制备方法。

背景技术：

1、沙棘，也被称为海红果、醋柳果，是一种落叶性灌木或小乔木，属于胡颓子科沙棘属。这种植物主要分布在地中海沿岸至亚洲中部，在我国则主要分布于华北、西北和西南等地。沙棘的果实呈圆球形，直径通常在4-6毫米之间，颜色为橙黄色或桔红色。沙棘不仅是一种具有很高经济价值的植物，还在水土保持、防风固沙等方面发挥着重要作用。

2、沙棘的果实中含有丰富的营养物质和生物活性物质，尤其是维生素c含量极高，被誉为“维生素c之王”。沙棘果实不仅可以作为食品原料，还可以用于制作保健茶、果酱、蜜饯等。此外，沙棘的根、茎、叶、花也都有很高的利用价值，可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧渔业等领域。沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀的功效，现代医学研究还表明沙棘可以降低胆固醇、缓解心绞痛发作，具有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。

3、在沙棘的众多提取物中，沙棘籽油具有多种功效，包括祛痰、利肺、化湿、抗感染、促进愈合等。其含有的沙棘总黄酮可以捕获超氧自由基和羟自由基，具有抗氧化及消除细胞膜上自由基的作用，能有效延缓人体衰老。此外，沙棘籽油还能补充营养，如维生素e、胡萝卜素、类胡萝卜素、β-谷甾醇等，同时含有大量氨基酸、有机酸等多种营养成分，可以促进胃酸合成，刺激胃液分泌，具有消食化滞、健脾养胃、疏肝利气的作用。其含有的苹果酸、草酸等有机酸，具有缓解抗生素和其它药物毒性的作用，能有效保护肝脏。沙棘籽油还可以在创面形成油性保护膜，屏蔽创面，局部渗透吸收快，抗炎镇痛，营养上皮粘膜，含有丰富的维生素和氨基酸，可以促进胶原蛋白合成，抗损伤、防感染、消炎止痛。现有技术中对沙棘的深加工一般以提取沙棘籽油为主。

4、cn112159712a公开了一种沙棘油的提取方法，包括以下步骤：将沙棘果进行超声处理后，依次进行烘干和粉碎，得超声沙棘果粉；将所述超声沙棘果粉进行提取处理，得沙棘油。cn106635378a公开了一种从沙棘果泥中提取果油的方法。一种从沙棘果泥中提取果油的方法，步骤一、在沙棘果泥中加入其质量0.05-0.1‰的复合果胶酶，在45-50℃温度下酶解30min，通过离心分离和超临界co2萃取相结合分离沙棘果油；步骤二、将步骤一分离得到的沙棘果油通过脱胶、脱酸、脱色、脱臭处理。cn101732371a公开了一种沙棘果泥中果油及多糖联产提取方法包括如下步骤：(1)增稠；(2)果汁分离；(3)果泥析油；(4)固液分离；(4)脱酸；(5)脱色；(6)脱臭得最终产品精炼沙棘果油，得率50％。cn101705145a公开了一种分离提取沙棘果油的新方法，主要是采用生物工程酶技术、液体高速比重分离技术和微孔过滤技术相结合的方法从沙棘果中分离提取沙棘果油，由于在加工过程中采用细胞破壁酶、果胶酶、蛋白酶等多种酶制剂进行生物催化反应，打破了物质之间的耦合键，因此能够将沙棘果中的果胶、蛋白、纤维素、半纤维素、脂肪等物质充分分解，使沙棘果中原有的营养成分均匀地分散在果浆中，在最大限度地分离出沙棘果油的同时，还提高了沙棘果汁的质量。

5、现有技术中基本是将沙棘果油和其他组分分别提取，提取工艺复杂，组分的活性成分损失较大。

技术实现思路

1、本发明的目的在于克服现有技术的至少一个不足，提供一种具有修复功效的沙棘油状提取物的制备方法。

2、本发明所采取的技术方案是：

3、本发明的第一个方面，提供：

4、一种沙棘油状提取物的制备方法，包括如下步骤：

5、将沙棘鲜果匀浆，加入果胶酶、纤维素酶和β-葡聚糖酶混合酶解；

6、酶解完成后，超声处理，固液分离，去渣，液体进一步分离得到油相和水相；

7、油相过滤精制得精制油，水相浓缩干燥得水提取物；

8、将精制油和水提取物混合均匀，得到沙棘油状提取物。

9、在一些制备方法的实例中，沙棘鲜果与水的质量混合比为1：(0.5～5)，优选1：(1～3)。实验数据显示1：(1～3)的混合比下，有利于提高产率。

10、在一些制备方法的实例中，沙棘鲜果匀浆至30～50目。这样利于提高产率，同时可以更为方便地去除残渣。

11、在一些制备方法的实例中，果胶酶：纤维素酶：β-葡聚糖酶=100 u：(20～40) u：(3～6) u。

12、在一些制备方法的实例中，沙棘鲜果与果胶酶的混合比为1 kg沙棘鲜果：(10000～20000) u。

13、在一些制备方法的实例中，酶解处理的时间为3～5 小时。

14、在一些制备方法的实例中，酶解处理的温度为40～60℃。

15、在一些制备方法的实例中，酶解处理的ph为3.5～6.0。

16、在一些制备方法的实例中，超声处理的时间为30～60 min。

17、在一些制备方法的实例中，水相浓缩干燥的温度不超过60℃。

18、在一些制备方法的实例中，油相使用陶瓷膜过滤精制，水相使用膜分离浓缩后再干燥。

19、在一些制备方法的实例中，

20、本发明的第二个方面，提供：按本发明第一个方面所述制备方法制备得到的沙棘油状提取物。

21、本发明的第三个方面，提供：一种组合物，含有本发明第二个方面所述的沙棘油状提取物。

22、在一些组合物的实例中，其为食品、护肤品、化妆品。

23、本发明的有益效果是：

24、本发明一些实例沙棘油状提取物的制备方法，将沙棘籽和沙棘果肉同时提取，简化了沙棘的前处理，同时可以全面提取沙棘的活性成分，制备得到的沙棘油状提取物具有良好的修复功效，既可以用于食品，也可以用于护肤品、化妆品等，包括但不限于用于彩妆类、护肤类、洗护类等产品。

25、本发明一些实例沙棘油状提取物的制备方法，通过使用特定的复合酶，可以有效地破坏细胞壁、果胶，同时有效降低酶解液的粘度，极大方便了操作，获得了更高的产率。

技术特征：

1.一种沙棘油状提取物的制备方法，包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，沙棘鲜果与水的质量混合比为1：(0.5～5)。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，果胶酶：纤维素酶：β-葡聚糖酶=100u：(20～40) u：(3～6) u。

4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，沙棘鲜果与果胶酶的混合比为1 kg沙棘鲜果：(10000～20000) u。

5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，酶解处理的时间为3～5 小时。

6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，超声处理的时间为30～60 min。

7.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，水相浓缩干燥的温度不超过60℃。

8.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，油相使用陶瓷膜过滤精制，水相使用膜分离浓缩后再干燥。

9.按权利要求1～8任一项所述制备方法制备得到的沙棘油状提取物。

10.一种组合物，添加有权利要求9所述的沙棘油状提取物。

技术总结本发明属于农产品深加工领域，公开了一种具有修复功效的沙棘油状提取物的制备方法。沙棘油状提取物的制备方法包括将沙棘鲜果匀浆，加入果胶酶、纤维素酶和β‑葡聚糖酶混合酶解；酶解完成后，超声处理，固液分离，去渣，液体进一步分离得到油相和水相；油相过滤精制得精制油，水相浓缩干燥得水提取物；将精制油和水提取物混合均匀，得到沙棘油状提取物。本发明一些实例沙棘油状提取物的制备方法，将沙棘籽和沙棘果肉同时提取，简化了沙棘的前处理，同时可以全面提取沙棘的活性成分，制备得到的沙棘油状提取物具有良好的修复功效，既可以用于食品，也可以用于护肤品、化妆品等，包括但不限于用于彩妆类、护肤类、洗护类等产品。技术研发人员：陈德刚受保护的技术使用者：广州市悦锐生物科技有限公司技术研发日：技术公布日：2024/6/2