一种预制菜原材料的切片设备的制作方法

本技术涉及预制菜，尤其涉及一种预制菜原材料的切片设备。

背景技术：

1、预制菜，又称为预制调理食品，一般指以各类农、畜、禽、水产品为原辅料，配以调味料等辅料，经预选、调制等工艺加工而成的半成品或成品。在预制菜制备中，需要对原材料进行切片。

2、在公示号为cn218453006u中公开的一种预制菜原材料的切片设备，虽然，该预制菜原材料的切片设备，将夹板夹持在安装地点之后可手动旋转丝杠，此时两个夹板相互靠近，方便将该装置夹持固定在安装地点，将原材料插入通料通道内之后可利用推板向右推压原材料，在此过程中，切割刀自动旋转，方便自动完成原材料的切片处理，同时可通过调节切割刀的转速来控制切片厚度。

3、但是，该预制菜原材料的切片设备，具有以下的缺点：在预制菜原材料切片完成后，不容易对残留物进行清洗消毒，干燥凝固后难以清理，也会滋生细菌，造成食材污染。

技术实现思路

1、(一)解决的技术问题

2、实用新型解决的技术问题是提供一种实用性较高，并且能够通过简单的操作，结构较为简单的一种预制菜原材料的切片设备，解决了上述背景技术中提出的不容易对残留物进行清洗消毒的问题。

3、(二)技术方案

4、为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种预制菜原材料的切片设备，包括收集箱，所述收集箱的一侧固定连接有洗液箱，所述收集箱的一侧固定安装有冲洗组件，所述收集箱的顶面固定连接有操作台，所述操作台的内侧壁设置有清洁毛刷，所述操作台的一侧固定连接有输料组件，所述操作台的顶面固定安装有壳体，所述壳体的内侧壁对称设置有两组夹持组件，所述夹持组件的表面转动连接有若干组输送轮，所述壳体的一侧开设有滑槽，所述滑槽的内部滑动连接有切片组件。

5、可选的，所述冲洗组件包括固定安装于收集箱一侧的水泵，所述水泵的输出端贯通连接有输水管，所述输水管的底面沿轴向等距贯通连接有若干个冲洗头，所述输水管的两端固定安装于壳体的顶面，所述壳体的顶面沿轴向等距开设有若干个与冲洗头相适配的贯穿孔。

6、可选的，所述洗液箱的表面刻有刻度线，所述洗液箱表面的顶部设置有注液口，所述注液口的一侧卡接有塞子。

7、可选的，所述输料组件包括固定于操作台一侧的伺服电机，所述伺服电机的输出端花键连接有传动杆，所述传动杆的一端固定连接有转筒，所述转筒的表面套接有输送带，所述输送带的内部套接有从动筒，所述转筒和从动筒的两端均转动连接于操作台的内壁。

8、可选的，所述夹持组件包括对称设置于壳体内侧壁的弹簧，所述弹簧一侧固定连接有夹持板。

9、可选的，所述切片组件包括滑动连接于滑槽内部的切片刀，所述切片刀的顶面固定连接有气缸，所述气缸的一侧固定连接于壳体的表面。

10、可选的，所述收集箱一侧的边缘通过铰链铰接有箱门，所述收集箱和洗液箱的底面均固定连接有万向轮，所述万向轮的内部固定安装有用于制动的刹车片。

11、(三)有益效果

12、本实用新型提供了一种预制菜原材料的切片设备，具备以下有益效果：

13、1、该预制菜原材料的切片设备，通过冲洗组件的设置，在洗液箱内注入清洗消毒液，在预制菜切片完成后，打开水泵，水泵将清洗消毒液抽出，通过输水管输送到冲洗头内，进而喷洒在输送带上，对输送带进行冲洗，清洁毛刷将杂物刮下并落入收集箱内，从而达到了对输送带上的残留物进行清洗刷除的效果，避免残留滋生细菌，造成污染。

14、2、该预制菜原材料的切片设备，通过输料组件的设置，将预制菜原材料置于输送带上，夹持板将原材料夹持固定，避免切片时移位，连通外部电源使得伺服电机通电后，带动传动杆转动，进而带动转筒和从动筒转动，使得输送带对原材料进行自动输送，通过气缸带动切片刀进行切片，从而达到了对预制菜原材料进行夹持输送和切片的效果，提高了工作效率。

技术特征：

1.一种预制菜原材料的切片设备，包括收集箱(1)，其特征在于：所述收集箱(1)的一侧固定连接有洗液箱(2)，所述收集箱(1)的一侧固定安装有冲洗组件(3)，所述收集箱(1)的顶面固定连接有操作台(4)，所述操作台(4)的内侧壁设置有清洁毛刷(5)，所述操作台(4)的一侧固定连接有输料组件(6)，所述操作台(4)的顶面固定安装有壳体(7)，所述壳体(7)的内侧壁对称设置有两组夹持组件(8)，所述夹持组件(8)的表面转动连接有若干组输送轮(9)，所述壳体(7)的一侧开设有滑槽，所述滑槽的内部滑动连接有切片组件(10)。

2.根据权利要求1所述的一种预制菜原材料的切片设备，其特征在于：所述冲洗组件(3)包括固定安装于收集箱(1)一侧的水泵(301)，所述水泵(301)的输出端贯通连接有输水管(302)，所述输水管(302)的底面沿轴向等距贯通连接有若干个冲洗头(303)，所述输水管(302)的两端固定安装于壳体(7)的顶面，所述壳体(7)的顶面沿轴向等距开设有若干个与冲洗头(303)相适配的贯穿孔。

3.根据权利要求1所述的一种预制菜原材料的切片设备，其特征在于：所述洗液箱(2)的表面刻有刻度线，所述洗液箱(2)表面的顶部设置有注液口，所述注液口的一侧卡接有塞子。

4.根据权利要求1所述的一种预制菜原材料的切片设备，其特征在于：所述输料组件(6)包括固定于操作台(4)一侧的伺服电机(601)，所述伺服电机(601)的输出端花键连接有传动杆(602)，所述传动杆(602)的一端固定连接有转筒(603)，所述转筒(603)的表面套接有输送带(604)，所述输送带(604)的内部套接有从动筒(605)，所述转筒(603)和从动筒(605)的两端均转动连接于操作台(4)的内壁。

5.根据权利要求1所述的一种预制菜原材料的切片设备，其特征在于：所述夹持组件(8)包括对称设置于壳体(7)内侧壁的弹簧(801)，所述弹簧(801)一侧固定连接有夹持板(802)。

6.根据权利要求1所述的一种预制菜原材料的切片设备，其特征在于：所述切片组件(10)包括滑动连接于滑槽内部的切片刀(1001)，所述切片刀(1001)的顶面固定连接有气缸(1002)，所述气缸(1002)的一侧固定连接于壳体(7)的表面。

7.根据权利要求1所述的一种预制菜原材料的切片设备，其特征在于：所述收集箱(1)一侧的边缘通过铰链铰接有箱门，所述收集箱(1)和洗液箱(2)的底面均固定连接有万向轮，所述万向轮的内部固定安装有用于制动的刹车片。

技术总结本技术涉及预制菜技术领域，且公开了一种预制菜原材料的切片设备，包括收集箱，所述收集箱的一侧固定连接有洗液箱，所述收集箱的一侧固定安装有冲洗组件，所述收集箱的顶面固定连接有操作台，所述操作台的内侧壁设置有清洁毛刷，所述操作台的一侧固定连接有输料组件，所述操作台的顶面固定安装有壳体。该预制菜原材料的切片设备，通过冲洗组件的设置，在洗液箱内注入清洗消毒液，在预制菜切片完成后，打开水泵，水泵将清洗消毒液抽出，通过输水管输送到冲洗头内，进而喷洒在输送带上，对输送带进行冲洗，清洁毛刷将杂物刮下并落入收集箱内，从而达到了对输送带上的残留物进行清洗刷除的效果，避免残留滋生细菌，造成污染。技术研发人员：王佳欢,杨春,张春梅,眭芳受保护的技术使用者：宁夏永鲜汇进出口贸易有限公司技术研发日：20231107技术公布日：2024/6/13