一种用于陈皮酒的老熟氧化浸泡装置的制作方法

本技术涉及果酒生产设备，更具体地说，涉及一种用于陈皮酒的老熟氧化浸泡装置。

背景技术：

1、陈皮酒是江苏东台市传统名酒，据传源于北宋范仲淹等所制的药酒，始酿于清乾隆年间。它以陈皮为主要原料，采用传统工艺配制而成，具有独特的口感和营养价值。陈皮酒的香气馥郁，其中融入了陈皮的回甘和青梅酒的清爽，两者相互碰撞，唤醒更多高级的东方复合风味。陈皮酒的味道酸甜适口，具有理气开胃、舒筋活血的功效。

2、陈皮酒的酿造过程包括重要的一步，即将酒酿放入容器中，加入适量陈皮和冰糖等辅料浸泡在酒酿中，密封后放置在阴凉通风处，进行老熟氧化，老熟氧化是酿酒过程中的一种化学变化，主要指氧化、还原、酯化、水解和聚合等反应。其中，氧化是老熟过程中的重要反应之一，包括醇氧化成醛、醛氧化成酸等。这些化学反应能够改变酒的风味和口感，使其更加醇和，但传统的老熟氧化浸泡方式只是单纯将陈皮放入酒酿中进行密封放置，使得陈皮在酒中浸泡的时间不均匀，导致果实的味道和颜色提取不充分。

技术实现思路

1、1.要解决的技术问题

2、针对现有技术中存在的问题，本实用新型的目的在于提供一种用于陈皮酒的老熟氧化浸泡装置，它可以使得浸泡罐内部的陈皮在酒中充分均匀浸泡，充分提取果实的味道和颜色。

3、2.技术方案

4、为解决上述问题，本实用新型采用如下的技术方案：

5、一种用于陈皮酒的老熟氧化浸泡装置，包括：

6、底座，所述底座的顶部固定连接有控制箱，所述控制箱的一侧内壁转动连接有圆板，所述圆板的一侧外表面固定连接有圆柱块，所述圆柱块上滑动套设有传动环板，所述传动环板的顶部固定连接有传动杆，所述传动杆活动贯穿控制箱的上内壁，所述传动杆的上端固定连接有固定板，所述固定板的一侧外表面固定连接有传动箱，所述传动箱的顶部转动连接有外螺纹连接块；

7、浸泡罐，所述浸泡罐的底部固定连接有内螺纹环块，所述内螺纹环块与外螺纹连接块螺纹连接；以及

8、缓速驱动组件，所述缓速驱动组件设置于传动箱上。

9、作为本实用新型的一种优选方案，所述缓速驱动组件包括从动齿轮和主动齿轮，所述从动齿轮和主动齿轮均转动连接于传动箱的上下内壁之间，所述从动齿轮与主动齿轮啮合连接，所述从动齿轮与外螺纹连接块固定连接。

10、作为本实用新型的一种优选方案，所述缓速驱动组件还包括驱动电机，所速驱动电机固定连接于传动箱的底部，所述驱动电机的输出端与主动齿轮固定连接。

11、作为本实用新型的一种优选方案，所述控制箱的一侧外表面固定安装有传动电机，所述传动电机的输出端与圆板固定连接。

12、作为本实用新型的一种优选方案，所述底座与传动箱之间固定连接有两个伸缩杆。

13、作为本实用新型的一种优选方案，两个所述伸缩杆分别位于驱动电机的两侧。

14、3.有益效果

15、相比于现有技术，本实用新型提供了一种用于陈皮酒的老熟氧化浸泡装置，具有以下有益效果：

16、该用于陈皮酒的老熟氧化浸泡装置，每天固定一段时间控制圆板转动和控制缓速驱动组件启动，通过控制圆板转动，圆柱块会跟随圆板做好圆周运动，圆柱块会带动传动环板上下来回移动，传动杆通过固定板带动传动箱上下移动，同时缓速驱动组件带动外螺纹连接块转动，内螺纹环块带动浸泡罐缓速转动，浸泡罐不断上下晃动的同时还会自转，使得浸泡罐内部的陈皮在酒中充分均匀浸泡，充分提取果实的味道和颜色。

技术特征：

1.一种用于陈皮酒的老熟氧化浸泡装置，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的一种用于陈皮酒的老熟氧化浸泡装置，其特征在于：所述缓速驱动组件包括从动齿轮(15)和主动齿轮(16)，所述从动齿轮(15)和主动齿轮(16)均转动连接于传动箱(5)的上下内壁之间，所述从动齿轮(15)与主动齿轮(16)啮合连接，所述从动齿轮(15)与外螺纹连接块(14)固定连接。

3.根据权利要求2所述的一种用于陈皮酒的老熟氧化浸泡装置，其特征在于：所述缓速驱动组件还包括驱动电机(7)，所速驱动电机(7)固定连接于传动箱(5)的底部，所述驱动电机(7)的输出端与主动齿轮(16)固定连接。

4.根据权利要求1所述的一种用于陈皮酒的老熟氧化浸泡装置，其特征在于：所述控制箱(2)的一侧外表面固定安装有传动电机(9)，所述传动电机(9)的输出端与圆板(10)固定连接。

5.根据权利要求1所述的一种用于陈皮酒的老熟氧化浸泡装置，其特征在于：所述底座(1)与传动箱(5)之间固定连接有两个伸缩杆(8)。

6.根据权利要求5所述的一种用于陈皮酒的老熟氧化浸泡装置，其特征在于：两个所述伸缩杆(8)分别位于驱动电机(7)的两侧。

技术总结本技术公开了一种用于陈皮酒的老熟氧化浸泡装置，属于果酒生产设备技术领域。该用于陈皮酒的老熟氧化浸泡装置，包括：底座，底座的顶部固定连接有控制箱，控制箱的一侧内壁转动连接有圆板，圆板的一侧外表面固定连接有圆柱块，圆柱块上滑动套设有传动环板，传动环板的顶部固定连接有传动杆，该用于陈皮酒的老熟氧化浸泡装置，圆柱块会带动传动环板上下来回移动，传动杆通过固定板带动传动箱上下移动，同时缓速驱动组件带动外螺纹连接块转动，内螺纹环块带动浸泡罐缓速转动，浸泡罐不断上下晃动的同时还会自转，使得浸泡罐内部的陈皮在酒中充分均匀浸泡，充分提取果实的味道和颜色。技术研发人员：赖钟,陈平,陈良,赖思嘉,杨磊,钟国科,游江受保护的技术使用者：泸州赖高淮酒业有限公司技术研发日：20231108技术公布日：2024/6/18