一种智慧厨房的自动洗锅装置的制作方法

本技术涉及一种智慧厨房的自动洗锅装置。

背景技术：

1、智慧厨房是指无需人工值守或仅需少量人工进行配合即可进行自动烹饪出餐的自动化成套厨房设备，适用于商业餐厅，以减少人工成本，有效降低劳动强度，改善后堂操作环境、简化操作工序、提高前厅翻台率，并确保餐品口味的一致性。

2、而作为商用的智慧厨房，有诸多进行炖煮的菜品需要制作，制作完这些菜品的锅具虽然油污较少，但也需进行清洗，以避免残留的汤汁挂在锅壁内反复被加热而产生有害物质。

3、由于这些锅具内的油污少，如采用传统的清洗方式，则显然会存在清洗慢、废水量大的问题。

技术实现思路

1、本实用新型目的在于克服上述现有技术的不足，提供一种智慧厨房的自动洗锅装置，其针对煮菜用的煮锅或油污较少的锅具清洗而设计，以更简单快捷的对锅具进行清洗，并减少清水使用量。

2、本实用新型的技术方案是：一种智慧厨房的自动洗锅装置，包括洗锅槽，所述洗锅槽中部具有一排水孔，所述洗锅槽内设有限位机构，所述排水孔上设有冲洗装置；

3、所述限位机构包括与排水孔同心设置的第一弹性限位圈和第二弹性限位圈，所述第二弹性限位圈设置于排水孔和第一弹性限位圈之间，所述第一弹性限位圈的内周还具有多片不连续的弧形弹性限位片，洗锅时，将锅具倒置扣入在第一弹性限位圈和第二弹性限位圈之间，各弧形弹性限位片使锅具的边缘卡紧在第一弹性限位圈和第二弹性限位圈之间；

4、所述冲洗装置包括底座、连接底座的进水管以及转动连接在底座顶部的冲淋管，所述底座设置于排水孔下方，所述冲淋管的顶部设有锥台状的第一喷头，所述第一喷头的顶部及外周均具有出水口，所述冲淋管的外周阵列有多个第二喷头，各所述第二喷头沿顺时针方向或逆时针方向倾斜设置。

5、优选的，所述洗锅槽通过隔板分隔为三个槽体，各所述槽体内分别设有排水孔、限位机构和冲洗装置。

6、具体的，三个槽体内的限位机构和冲洗装置外径均不同。

7、进一步的，还包括一柜体，所述洗锅槽设置于柜体顶部。

8、进一步的，还包括加热水箱，所述加热水箱设置于柜体内，所述加热水箱通过水泵与进水管相连接。

9、具体的，所述第二弹性限位圈的内外侧均为斜面。

10、进一步的，还包括密封壳，所述密封壳连接在排水口下方，所述底座的底部还设有支架，所述底座和支架固定在密封壳内，所述进水管延伸出密封壳，所述密封壳的底部还设有排水管接口。

11、进一步的，所述排水孔外周的洗锅槽下凹呈碗状。

12、具体的，所述第二喷头的出水孔为扁平的竖孔。

13、具体的，所述第二喷头的出水孔下端对应第二弹性限位圈的高度设置。

14、本实用新型的有益效果是：本实用新型针对煮菜用的煮锅或油污较少的锅具清洗而设计，具有构造简单，冲洗方便快捷的优点，锅具倒扣在冲洗装置上，冲洗装置喷出热水冲洗锅具内壁，可将锅具内残留的汤汁快速冲净，以提高整个智慧厨房的出餐效率，且减少用水量。

技术特征：

1.一种智慧厨房的自动洗锅装置，包括洗锅槽(1)，所述洗锅槽(1)中部具有一排水孔(2)，其特征是，所述洗锅槽(1)内设有限位机构，所述排水孔(2)上设有冲洗装置(3)；

2.如权利要求1所述的一种智慧厨房的自动洗锅装置，其特征是，所述洗锅槽(1)通过隔板分隔为三个槽体，各所述槽体内分别设有排水孔(2)、限位机构和冲洗装置(3)。

3.如权利要求2所述的一种智慧厨房的自动洗锅装置，其特征是，三个槽体内的限位机构和冲洗装置(3)外径均不同。

4.如权利要求3所述的一种智慧厨房的自动洗锅装置，其特征是，还包括一柜体(6)，所述洗锅槽(1)设置于柜体(6)顶部。

5.如权利要求4所述的一种智慧厨房的自动洗锅装置，其特征是，还包括加热水箱，所述加热水箱设置于柜体(6)内，所述加热水箱通过水泵与进水管(9)相连接。

6.如权利要求5所述的一种智慧厨房的自动洗锅装置，其特征是，所述第二弹性限位圈(5)的内外侧均为斜面。

7.如权利要求6所述的一种智慧厨房的自动洗锅装置，其特征是，还包括密封壳，所述密封壳连接在排水口下方，所述底座(8)的底部还设有支架，所述底座(8)和支架固定在密封壳内，所述进水管(9)延伸出密封壳，所述密封壳的底部还设有排水管接口。

8.如权利要求7所述的一种智慧厨房的自动洗锅装置，其特征是，所述排水孔(2)外周的洗锅槽(1)下凹呈碗状。

9.如权利要求8所述的一种智慧厨房的自动洗锅装置，其特征是，所述第二喷头(12)的出水孔为扁平的竖孔。

10.如权利要求9所述的一种智慧厨房的自动洗锅装置，其特征是，所述第二喷头(12)的出水孔下端对应第二弹性限位圈(5)的高度设置。

技术总结本技术公开了一种智慧厨房的自动洗锅装置，其洗锅槽内设有限位机构，排水孔上设有冲洗装置，限位机构包括与槽内的排水孔同心设置的第一弹性限位圈和第二弹性限位圈，第一弹性限位圈的内周还具有多片不连续的弧形弹性限位片，冲洗装置包括底座、连接底座的进水管以及转动连接在底座顶部的冲淋管，冲淋管的顶部设有锥台状的第一喷头，第一喷头的顶部及外周均具有出水口，冲淋管的外周阵列有多个第二喷头，各第二喷头沿顺时针方向或逆时针方向倾斜设置，本技术针对煮菜用的煮锅或油污较少的锅具清洗而设计，可更简单快捷的对锅具进行清洗，并减少清水使用量。技术研发人员：应心滨,陆春强受保护的技术使用者：永康市遇见味来智能设备有限公司技术研发日：20231024技术公布日：2024/7/11