用于食品检测的快速解冻机的制作方法

本技术涉及食品解冻，具体为用于食品检测的快速解冻机。

背景技术：

1、现如今为了方便运输倒全国各地，都会在运输之前，对产品进行速冻，而由于生产时间、运输时间不一，因此会对部分食品进行抽检，而在检测前，则需要对待检测的食品进行解冻处理。

2、传统对冷冻产品解冻，最粗暴的方式是将食物投放至水中，进行热量交换，进而实现散热，还有的是将食物放入空气炸锅、微波炉等产品中进行解冻，亦或者采用热风吹拂食物进行解冻。

3、但是，将食物投放至水中，会导致食物过度泡水，影响食物质量，进而导致后续检测结果不准；空气炸锅、微波炉等并非是专门的解冻设备，空间小且解冻不完全，解冻后设备清洗困难，而热风解冻由于热风解冻过程中需要加热，可能会导致冻品失去原有的口感和风味，同样的，由于加热过程中可能会使营养成分流失，从而导致检测结果不准。

4、因此，就上述问题而言，本本申请提出了用于食品检测的快速解冻机。

技术实现思路

1、针对现有技术的不足，本实用新型提供了用于食品检测的快速解冻机，具备保证食品原汁原味，方便处理解冻产生的废水等优点。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：用于食品检测的快速解冻机，包括支撑箱，在支撑箱的底部设有底板，所述支撑箱顶端设有解冻平台，所述解冻平台顶端设有顶盖，所述底板上其位于支撑箱的周围分别设有加湿器和冷风装置，所述解冻平台的外表面设有与冷风装置连接的分流装置；

3、所述解冻平台包括解冻盆、放置板和排水管，

4、其中，解冻盆焊接在支撑箱顶端，排水管则焊接在解冻盆底部的中心，解冻盆底壁开设有与排水管对应的排水口，

5、其次，放置板包括多孔漏水板，多孔漏水板底部设有与解冻盆对接的下接环，而多孔漏水板的顶部这焊接有与顶盖对接的上接环。

6、进一步，所述解冻盆为半球形盆体，解冻盆的外侧固定安装有外环，外环上固定安装有连接环，连接环与下接环螺纹连接。

7、进一步，所述顶盖包括盖体、对接环和排气管，

8、其中，盖体为空心半球状，盖体底壁与对接环焊接在一起，对接环与上接环螺纹连接，

9、其次，排气管焊接在盖体顶部的中心，并且盖体顶壁开设有与排气管对应的出气口，在盖体的顶部且位于排气管的两侧均焊接有手柄。

10、进一步，所述冷风装置包括冷风机，冷风机输出端固定安装有输送管，加湿器出气端设有连接管，连接管另一端通过三通接头与输送管中部连接在一起。

11、进一步，所述分流装置包括环绕固定在解冻盆外围的环绕管，环绕管与输送管另一端对接，环绕管的内侧均匀的固定安装有若干个延伸至解冻盆内部的分气管，分气管另一端朝上设置。

12、进一步，所述支撑箱的侧壁固定安装有控制板，控制板上设有开关按钮，支撑箱远离冷风装置的一侧转动安装有翻转门。

13、与现有技术相比，本申请的技术方案具备以下有益效果：

14、该用于食品检测的快速解冻机，将食物放置在解冻平台上，而通过加湿器和冷风装置从解冻平台内部向上吹出带有水雾的冷风，利用高流速的冷风对事物进行快速解冻，而且在解冻过程中能够利用加湿器产生的水雾可以为食物保持水分，相比传统的泡水法、热风法、空气炸锅、微波炉等方式解冻，有效的保证了食物的原汁原味，从而使得后续的食品检测结果更加精准，同样的，解冻产生的废水，可直接通过排水管排出，只需在支撑箱内提前放置接水盆即可，方便将废水处理掉，此外，还可将放置板拆开，从而后期方便清理放置板和解冻盆。

技术特征：

1.用于食品检测的快速解冻机，包括支撑箱(3)，在支撑箱(3)的底部设有底板(4)，其特征在于：所述支撑箱(3)顶端设有解冻平台(1)，所述解冻平台(1)顶端设有顶盖(2)，所述底板(4)上其位于支撑箱(3)的周围分别设有加湿器(5)和冷风装置(6)，所述解冻平台(1)的外表面设有与冷风装置(6)连接的分流装置(7)；

2.根据权利要求1所述的用于食品检测的快速解冻机，其特征在于：所述解冻盆(11)为半球形盆体，解冻盆(11)的外侧固定安装有外环(12)，外环(12)上固定安装有连接环(13)，连接环(13)与下接环(142)螺纹连接。

3.根据权利要求1所述的用于食品检测的快速解冻机，其特征在于：所述顶盖(2)包括盖体(21)、对接环(22)和排气管(23)，

4.根据权利要求1所述的用于食品检测的快速解冻机，其特征在于：所述冷风装置(6)包括冷风机(61)，冷风机(61)输出端固定安装有输送管(62)，加湿器(5)出气端设有连接管，连接管另一端通过三通接头与输送管(62)中部连接在一起。

5.根据权利要求4所述的用于食品检测的快速解冻机，其特征在于：所述分流装置(7)包括环绕固定在解冻盆(11)外围的环绕管(71)，环绕管(71)与输送管(62)另一端对接，环绕管(71)的内侧均匀的固定安装有若干个延伸至解冻盆(11)内部的分气管(72)，分气管(72)另一端朝上设置。

6.根据权利要求1所述的用于食品检测的快速解冻机，其特征在于：所述支撑箱(3)的侧壁固定安装有控制板(8)，控制板(8)上设有开关按钮，支撑箱(3)远离冷风装置(6)的一侧转动安装有翻转门(9)。

技术总结本技术涉及食品解冻技术领域，具体为用于食品检测的快速解冻机，包括支撑箱，在支撑箱的底部设有底板，所述支撑箱顶端设有解冻平台，所述解冻平台顶端设有顶盖，所述底板上其位于支撑箱的周围分别设有加湿器和冷风装置，所述解冻平台的外表面设有与冷风装置连接的分流装置；所述解冻平台包括解冻盆、放置板和排水管。该用于食品检测的快速解冻机，将食物放置在解冻平台上，而通过加湿器和冷风装置从解冻平台内部向上吹出带有水雾的冷风，利用高流速的冷风对事物进行快速解冻，而且在解冻过程中能够利用加湿器产生的水雾可以为食物保持水分，有效的保证了食物的原汁原味，从而使得后续的食品检测结果更加精准。技术研发人员：彭永敏,王启婷,王承玲,牟艳,丁紫娟受保护的技术使用者：青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院）技术研发日：20231213技术公布日：2024/7/18