一种食品加工用沥水设备的制作方法

本技术涉及沥水设备，具体为一种食品加工用沥水设备。

背景技术：

1、乌鱼是一种营养价值很高的野生鱼，具有一定的滋补作用，在一些地区人们常把乌鱼作为滋补品来调理身体，在加工过程中，需要将切好的鱼片进行揉搓，从而会使鱼片表面出现一层粘液，此时需要对鱼片进行清洗，现有技术中对鱼片进行清洗时，大多采用人工的方式进行清洗，将鱼片放入到一定的额容器中，再利用手工进行清洗，因此在清洗过程中比较浪费人力和时间，且由于一般在同一个容器中清洗多个鱼片，清洗后的溶液容易对其他鱼片的清洗造成影响，需要经常性的换水，比较麻烦。

技术实现思路

1、解决的技术问题

2、针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种食品加工用沥水设备，解决了现有技术中通过手工或者半手工的方式清洗鱼片时比较浪费人力和时间的问题。

3、技术方案

4、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

5、一种食品加工用沥水设备，包括可移动的水箱机构，还包括用于清洗食品的沥水机构。

6、所述沥水机构包括固定在水箱机构上的可打开的沥水箱组件，所述沥水箱组件内转动安装有用于放置食品的转盘组件，沥水箱组件内安装用于用于冲洗食品的冲刷组件。

7、作为优选，所述沥水箱组件包括固定在水箱机构上的柱形箱体，柱形箱体一端设有可打开的舱门，柱形箱体内安装有用于转盘组件转动的环形轨道。

8、作为优选，所述转盘组件包括滑动设置在环形轨道上的若干个滑块，若干个滑块上固定有用于放置食品的栅格，柱形箱体上固定有用于驱动栅格转动的电机。

9、作为优选，所述栅格内设有多个用于放置食品的放置腔。

10、作为优选，所述冲刷组件包括固定于柱形箱体侧壁上的冲洗管，冲洗管上设有多个出水口，冲洗管与水箱机构之间设有用于连通的连接管，连接管上设置有水泵。

11、作为优选，所述水箱机构包括用于安装柱形箱体的储水箱，储水箱内设有隔开的净水腔和污水腔，净水腔与连接管连通，净水腔顶部设有可打开的进水口，污水腔与柱形箱体底壁连通，污水腔底部设有可打开的排水口，储水箱底部固定有多个万向轮。

12、有益效果

13、与现有技术相比，本实用新型提供了一种食品加工用沥水设备，具备以下有益效果：

14、1、通过转动设置在沥水箱组件转盘组件，通过转盘组件带动鱼片进行转动，与冲刷组件配合，一方面能够使鱼片各处都能够被水冲刷，另一方面也能够将冲洗过程中的污水甩出，还能够增加水与鱼片的冲击力度，更好的实现对鱼片的清洗，同时，在清洗结束后，还能够通过转盘组件短时间的持续转动，实现对鱼片表面的沥干，从而能够更加高效的实现对鱼片的清洗和沥干的过程，更加方便。

15、2、通过设置在水箱机构内的污水腔和净水腔，实现对污水和净水的临时储存，从而能够更加灵活的在不同的位置进行临时使用，更加方便。

技术特征：

1.一种食品加工用沥水设备，其特征在于：包括可移动的水箱机构(1)，还包括用于清洗食品的沥水机构(2)；

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用沥水设备，其特征在于：所述沥水箱组件(21)包括固定在水箱机构(1)上的柱形箱体(211)，柱形箱体(211)一端设有可打开的舱门(212)，柱形箱体(211)内安装有用于转盘组件(22)转动的环形轨道(213)。

3.根据权利要求2所述的一种食品加工用沥水设备，其特征在于：所述转盘组件(22)包括滑动设置在环形轨道(213)上的若干个滑块(221)，若干个滑块(221)上固定有用于放置食品的栅格(222)，柱形箱体(211)上固定有用于驱动栅格(222)转动的电机(223)。

4.根据权利要求3所述的一种食品加工用沥水设备，其特征在于：所述栅格(222)内设有多个用于放置食品的放置腔(a)。

5.根据权利要求2所述的一种食品加工用沥水设备，其特征在于：所述冲刷组件(23)包括固定于柱形箱体(211)侧壁上的冲洗管(231)，冲洗管(231)上设有多个出水口(b)，冲洗管(231)与水箱机构(1)之间设有用于连通的连接管(232)，连接管(232)上设置有水泵(233)。

6.根据权利要求5所述的一种食品加工用沥水设备，其特征在于：所述水箱机构(1)包括用于安装柱形箱体(211)的储水箱(11)，储水箱(11)内设有隔开的净水腔(c)和污水腔(e)，净水腔(c)与连接管(232)连通，净水腔(c)顶部设有可打开的进水口(d)，污水腔(e)与柱形箱体(211)底壁连通，污水腔(e)底部设有可打开的排水口(f)，储水箱(11)底部固定有多个万向轮(12)。

技术总结本技术涉及沥水设备技术领域，具体为一种食品加工用沥水设备；通过转动设置在沥水箱组件转盘组件，通过转盘组件带动鱼片进行转动，与冲刷组件配合，一方面能够使鱼片各处都能够被水冲刷，另一方面也能够将冲洗过程中的污水甩出，还能够增加水与鱼片的冲击力度，更好的实现对鱼片的清洗，同时，在清洗结束后，还能够通过转盘组件短时间的持续转动，实现对鱼片表面的沥干，从而能够更加高效的实现对鱼片的清洗和沥干的过程，通过设置在水箱机构内的污水腔和净水腔，实现对污水和净水的临时储存，从而能够更加灵活的在不同的位置进行临时使用；解决了现有技术中通过手工或者半手工的方式清洗鱼片时比较浪费人力和时间的问题。技术研发人员：张洪梅,王军,肖之艳,丁梅宇,闫实受保护的技术使用者：海南省云创数智技术服务有限公司技术研发日：20231026技术公布日：2024/7/4