一种用于豆豉的筛选装置的制作方法

本技术属于豆豉筛选，具体涉及一种用于豆豉的筛选装置。

背景技术：

1、豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料，豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，用加盐、加酒、干燥等方法，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉、淡豆豉、干豆豉和水豆豉，现在存在的豆豉筛选设备都使用打散锤进行豆豉打散，打散效果不好，导致筛选出来的豆豉品质不一致。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种用于豆豉的筛选装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于豆豉的筛选装置，包括支撑架，所述支撑架安装有箱体，且箱体外侧安装有进料斗，所述箱体内设置有筛选装置、冲洗装置和打散装置，所述冲洗装置包括水箱、若干个水嘴和软管，所述水箱安装于支撑架一侧，且水箱顶部安装有压力泵，所述软管一端连接有水箱，另一端与水嘴连接，所述水箱顶部开设有注水口，所述支撑架表面开设有集液槽。

3、优选地，所述打散装置包括电机、打散轴和至少四个打散轮，所述至少四个打散轮均匀安装于打散轴上，所述打散轴与电机转动连接。

4、优选地，所述筛选装置包括第一过滤网、第二过滤网和电机，所述第二过滤网和第一过滤网将所述箱体分隔成三个过滤室，所述第一过滤网和第二过滤网从内到外网孔大小依次缩小，所述第二过滤网一侧安装有密封盖，且密封盖与电机转动连接。

5、优选地，所述箱体一侧设置有与进料斗连通的下料通道。

6、优选地，所述箱体底部安装有网状的废料盘。

7、优选地，所述密封盖底部安装有箱门，且箱门有两部分铰接而成。

8、优选地，集液槽与水箱之间连接有抽水泵。

9、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

10、(1)本实用新型通过设置冲洗装置，在进行豆豉打散的同时进行冲洗，使用压力泵把水泵入水嘴，通过水嘴向豆豉喷水，从而实现对豆豉进行充分的清洗与打散，提升打散效果。

11、(2)本实用新型通过增设集液槽，冲洗后的水流入集液槽中，集液槽中的水沉淀后，通过抽水泵将集液槽中的抽水泵入水箱，进行二次回收利用。

技术特征：

1.一种用于豆豉的筛选装置，其特征在于：包括支撑架(1)，所述支撑架(1)上方安装有箱体(5)，且箱体(5)外侧安装有进料斗(6)，所述箱体(5)内设置有筛选装置、冲洗装置和打散装置，所述冲洗装置包括水箱(7)、若干个水嘴(13)和软管(11)，所述水箱(7)安装于支撑架(1)一侧，且水箱(7)顶部安装有压力泵(9)，所述软管(11)一端与水箱(7)连接，另一端与水嘴(13)连接，所述水箱(7)顶部开设有注水口(12)，所述支撑架(1)表面开设有集液槽(17)。

2.根据权利要求1所述的一种用于豆豉的筛选装置，其特征在于：所述打散装置包括电机(10)、打散轴(16)和至少四个打散轮(15)，所述至少四个打散轮(15)均匀安装于打散轴(16)上，所述打散轴(16)与电机(10)转动连接。

3.根据权利要求1所述的一种用于豆豉的筛选装置，其特征在于：所述筛选装置包括第一过滤网(14)、第二过滤网(8)和电机(10)，所述第二过滤网(8)和第一过滤网(14)将所述箱体(5)分隔成三个过滤室，所述第一过滤网(14)和第二过滤网(8)从内到外网孔大小依次缩小，所述第二过滤网(8)一侧安装有密封盖(4)，且密封盖(4)与电机(10)转动连接。

4.根据权利要求1所述的一种用于豆豉的筛选装置，其特征在于：所述箱体(5)一侧设置有与进料斗(6)连通的下料通道。

5.根据权利要求1所述的一种用于豆豉的筛选装置，其特征在于：所述箱体(5)底部安装有网状的废料盘(2)。

6.根据权利要求3所述的一种用于豆豉的筛选装置，其特征在于：所述密封盖(4)底部安装有箱门(3)，且箱门(3)由两部分铰接而成。

7.根据权利要求1所述的一种用于豆豉的筛选装置，其特征在于：所述支撑架(1)上还设置有抽水泵(18)，所述抽水泵(18)的出水口与水箱(7)之间连接有出水管，抽水泵(18)的进水口与集液槽(17)之间连接进水管。

技术总结本技术公开了一种用于豆豉的筛选装置，属于豆豉筛选技术领域，包括支撑架，所述支撑架安装有箱体，且箱体外侧安装有进料斗，所述箱体内设置有筛选装置、冲洗装置和打散装置，所述冲洗装置包括水箱、若干个水嘴和软管，所述水箱安装于支撑架一侧，且水箱顶部安装有压力泵，所述软管一端连接有水箱，另一端与水嘴连接，所述水箱顶部开设有注水口；本技术通过设置冲洗装置，在进行豆豉打散的同时进行冲洗，使用压力泵把水泵入水嘴，对豆豉进行充分的清洗与打散，提升打散效果，本技术通过增设集液槽，冲洗后的水流入集液槽中，集液槽中的水沉淀后，通过抽水泵将集液槽中的抽水泵入水箱，进行二次回收利用。技术研发人员：童正洪,张磊,丁小芳,何思施受保护的技术使用者：湖北楚香老坛食品有限公司技术研发日：20230711技术公布日：2024/6/30