一种泡菜专用真空拌料装置的制作方法

本技术涉及泡菜加工真空拌料的，特别是涉及一种泡菜专用真空拌料装置。

背景技术：

1、泡菜是我国特色发酵食品的典型代表，它是以生鲜蔬菜为原料，添加或不添加辅料，经过低浓度盐水泡渍发酵而形成的既安全又营养的蔬菜制品，泡菜经过发酵后含有大量的乳酸菌，可以抑制有害菌，帮助肠胃消化，泡菜中还含有丰富的膳食纤维和维生素以及矿物质，可以促进肠道蠕动，预防肠胃疾病。

2、泡菜在生产制作过程中，在拌料环节，需要用到真空拌料装置，通过真空拌料装置，将原料和辅料与低浓度盐水混合后再进行发酵。

3、现有的真空拌料装置，结构比较单一，仅通过搅拌杆带动拌料叶对原料进行搅拌，在实际加工过程中，原料混合搅拌不均匀，实用性比较低。

技术实现思路

1、为解决上述技术问题，本实用新型提供一种能够使原料混合搅拌的更加均匀，提高实用性的泡菜专用真空拌料装置。

2、技术方案

3、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种泡菜专用真空拌料装置，包括真空拌料罐体、拌料机构和传动机构，所述拌料机构包括底板，底板顶端右侧连接有立板，立板右端固定安装有电机，底板顶端连接有两组支板，两组支板顶端均设有弧形槽，两组弧形槽中均环形等距的转动设有多组滚筒，真空拌料罐体通过多组滚筒的承托可转动的搭放在两组支板上，真空拌料罐体左端设有料口，料口上盖装有密封盖，真空拌料罐体和立板上转动设有拌料轴，并且拌料轴与电机输出端固定连接，拌料轴上固定设有多组拌料叶，所述传动机构包括传动轴，底板顶端固定连接有固定板，传动轴转动安装在立板和固定板上，拌料轴和传动轴上均固定套设有皮带轮，两组皮带轮上套装有传动皮带，真空拌料罐体外壁右端固定套设有齿环，传动轴上固定套设有齿轮，并且齿轮与齿环相互啮合。

4、优选的，所述底板顶端设有夹持机构，所述夹持机构包括两组连接板，两组连接板对称的固定安装在底板顶端左侧，两组连接板上均滑动设有顶杆，两组顶杆外侧均连接有拉把，两组顶杆内侧均连接有夹板，两组顶杆上均套设有弹簧，每组弹簧两端分别与连接板和夹板连接。

5、优选的，所述底板底端固定安装有四组万向轮，立板右端连接有手推把。

6、优选的，所述手推把上固定套设有防滑把套。

7、优选的，两组所述夹板的内侧均连接有紧固垫。

8、与现有技术相比本实用新型的有益效果为：在使用时，打开密封盖，将泡菜原料和低浓度盐水加入真空拌料罐体中，并关闭密封盖，搅拌时，通过启动电机，电机带动拌料轴转动，拌料轴带动拌料叶转动，通过拌料叶的转动对原料进行搅拌，除此之外，拌料轴还会通过皮带轮和传动皮带的传动带动传动轴转动，传动轴通过齿轮和齿环的啮合带动真空拌料罐体转动，并且在齿环和齿轮啮合传动作用下，真空拌料罐体转动方向与拌料叶转动方向相反，通过真空拌料罐体的转动，使真空拌料罐体内壁上的泡菜原料会跟随真空拌料罐体一起转动一段时间，并且泡菜跟随真空拌料罐体转动的方向也与拌料叶的运转方向相反，从而使泡菜不断地与拌料叶冲撞，以此实现对泡菜原料更加均匀的搅拌，使得原料混合搅拌的更加均匀，提高实用性。

技术特征：

1.一种泡菜专用真空拌料装置，包括真空拌料罐体(6)，其特征在于，还包括拌料机构和传动机构；

2.如权利要求1所述的一种泡菜专用真空拌料装置，其特征在于，所述底板(1)顶端设有夹持机构，所述夹持机构包括两组连接板(16)，两组连接板(16)对称的固定安装在底板(1)顶端左侧，两组连接板(16)上均滑动设有顶杆(17)，两组顶杆(17)外侧均连接有拉把(18)，两组顶杆(17)内侧均连接有夹板(19)，两组顶杆(17)上均套设有弹簧(20)，每组弹簧(20)两端分别与连接板(16)和夹板(19)连接。

3.如权利要求2所述的一种泡菜专用真空拌料装置，其特征在于，所述底板(1)底端固定安装有四组万向轮(21)，立板(2)右端连接有手推把(22)。

4.如权利要求3所述的一种泡菜专用真空拌料装置，其特征在于，所述手推把(22)上固定套设有防滑把套(23)。

5.如权利要求4所述的一种泡菜专用真空拌料装置，其特征在于，两组所述夹板(19)的内侧均连接有紧固垫(24)。

技术总结本技术涉及泡菜加工真空拌料的技术领域，特别是涉及一种泡菜专用真空拌料装置，其能够使原料混合搅拌的更加均匀，提高实用性；包括真空拌料罐体，底板顶端右侧连接有立板，立板右端固定安装有电机，底板顶端连接有两组支板，两组支板顶端均设有弧形槽，两组弧形槽中均环形等距的转动设有多组滚筒，真空拌料罐体通过多组滚筒的承托可转动的搭放在两组支板上，真空拌料罐体左端设有料口，底板顶端固定连接有固定板，传动轴转动安装在立板和固定板上，拌料轴和传动轴上均固定套设有皮带轮，两组皮带轮上套装有传动皮带，真空拌料罐体外壁右端固定套设有齿环，传动轴上固定套设有齿轮，并且齿轮与齿环相互啮合。技术研发人员：熊丽,王永受保护的技术使用者：十堰市郧阳区金土地农业开发有限公司技术研发日：20231103技术公布日：2024/7/18