技术新讯 > 泡菜  >  列表
  • 一种调节肠道菌群的益生菌泡菜及其制备方法与流程

    一种调节肠道菌群的益生菌泡菜及其制备方法与流程

    本发明属于泡菜食品加工,具体涉及一种调节肠道菌群的益生菌泡菜及其制备方法。背景技术:1、泡菜又叫腌渍菜,是一种由新鲜蔬菜经过接种微生物菌种发酵得到的传统发酵蔬菜食品,源于东方国家,尤其在中国、韩国和日......

    一种调节肠道菌群的益生菌泡菜及其制备方法与流程2024-09-05 55
  • 一种泡菜专用真空拌料装置的制作方法

    一种泡菜专用真空拌料装置的制作方法

    本技术涉及泡菜加工真空拌料的,特别是涉及一种泡菜专用真空拌料装置。背景技术:1、泡菜是我国特色发酵食品的典型代表,它是以生鲜蔬菜为原料,添加或不添加辅料,经过低浓度盐水泡渍发酵而形成的既安全又营养的蔬......

    一种泡菜专用真空拌料装置的制作方法2024-07-29 11
  • 一种泡菜脱水装置的制作方法

    一种泡菜脱水装置的制作方法

    本技术涉泡菜脱水技术,具体为一种泡菜脱水装置。背景技术:1、泡菜是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。它是一种在低浓度食盐液中泡制的蔬菜乳酸发酵加工品。常用的原料有黄瓜、甘蓝、大白菜、洋葱、芹菜、萝......

    一种泡菜脱水装置的制作方法2024-07-12 57
  • 一种泡菜风味发酵调味料的制备方法

    一种泡菜风味发酵调味料的制备方法

    本发明属于食品,特别涉及一种泡菜风味发酵调味料的制备方法。背景技术:1、泡菜是一种传统的乳酸菌发酵蔬菜。来自蔬菜或外源添加的乳酸菌利用蔬菜中的营养进行生长代谢,产生乳酸等多种有机酸、风味物质和功能因子......

    一种泡菜风味发酵调味料的制备方法2024-07-12 18
  • 一种泡菜腌制用原料清洗装置的制作方法

    一种泡菜腌制用原料清洗装置的制作方法

    本技术涉及泡菜生产,具体涉及一种泡菜腌制用原料清洗装置。背景技术:1、泡菜古称葅,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜;像是卷心菜、大白菜、红......

    一种泡菜腌制用原料清洗装置的制作方法2024-07-12 97
  • 一种循环无污水泡菜发酵方法及发酵装置与流程

    一种循环无污水泡菜发酵方法及发酵装置与流程

    本发明属于食品腌制装置,尤其涉及一种循环无污水泡菜发酵方法及发酵装置。背景技术:1、泡菜作为一种传统健康的食品受到很多人的喜爱,随着对泡菜的产量及时效的进一步提升,目前的泡菜工艺也逐渐暴露出以下问题:......

    一种循环无污水泡菜发酵方法及发酵装置与流程2024-07-12 46
  • 一种泡菜腌制温控设备的制作方法

    一种泡菜腌制温控设备的制作方法

    本技术涉及泡菜腌制设备,具体为一种泡菜腌制温控设备。背景技术:1、为提高蔬菜储放时长,常常会通过腌制工艺对蔬菜进行加工,腌制后的蔬菜不仅可长时间储放,还具有一定的美味,常用于腌制的蔬菜有黄瓜、甘蓝、大......

    一种泡菜腌制温控设备的制作方法2024-07-12 94
  • 一种泡菜防雨晾晒架的制作方法

    一种泡菜防雨晾晒架的制作方法

    本技术涉及泡菜设备,尤其涉及一种泡菜防雨晾晒架。背景技术:1、泡菜是一种以白菜为主要原料,通过盐腌发酵而制成的传统食品,泡菜富含有益菌和发酵产物,对肠道健康有益,它具有特殊的酸味和辣味,可以作为配菜、......

    一种泡菜防雨晾晒架的制作方法2024-07-12 17
  • 一种用于泡菜清洗的杂质收集装置的制作方法

    一种用于泡菜清洗的杂质收集装置的制作方法

    本技术涉及泡菜生产设备领域,尤其涉及一种用于泡菜清洗的杂质收集装置。背景技术:1、泡菜是一种经过发酵处理的蔬菜制品,在许多亚洲国家是一道传统的食物。泡菜通常由大白菜、小白菜、萝卜等蔬菜经过腌制和发酵制......

    一种用于泡菜清洗的杂质收集装置的制作方法2024-07-12 52
  • 一种泡菜拉面及其制作方法与流程

    一种泡菜拉面及其制作方法与流程

    本发明涉及拉面制作,具体为一种泡菜拉面及其制作方法。背景技术:1、传统的泡菜和生面条在常温下保存的时间有限,难以满足长期存储和销售的需求。此外,传统的泡菜制作和面条煮熟过程相对繁琐,需要较长时间和专业......

    一种泡菜拉面及其制作方法与流程2024-07-12 17
  • 一种利用专用密封钳制备泡菜的方法与流程

    一种利用专用密封钳制备泡菜的方法与流程

    本发明涉及泡菜加工,更具体地说是涉及一种利用专用密封钳制备泡菜的方法。背景技术:1、延续近千年的传统制作泡菜的方法是以坛子作为容器的工艺方法,受历史条件的局限性,没有现代更好材料与工具。这种方法因受许......

    一种利用专用密封钳制备泡菜的方法与流程2024-07-12 20
  • 一种方便内部清洗的泡菜腌制罐的制作方法

    一种方便内部清洗的泡菜腌制罐的制作方法

    本技术涉及到泡菜腌制罐的,具体是一种方便内部清洗的泡菜腌制罐。背景技术:1、泡菜是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜;像是卷心菜、大白菜、红萝......

    一种方便内部清洗的泡菜腌制罐的制作方法2024-07-12 63
  • 一种功能菌泡菜连续化发酵装置的制作方法

    一种功能菌泡菜连续化发酵装置的制作方法

    本技术涉及菌泡菜发酵,具体为一种功能菌泡菜连续化发酵装置。背景技术:1、泡菜就是为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜,一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜,泡菜有很多种类和做法,也有很......

    一种功能菌泡菜连续化发酵装置的制作方法2024-06-20 51
  • 一种新型泡菜缸的制作方法

    一种新型泡菜缸的制作方法

    本技术涉及食品制作,具体涉及一种新型泡菜缸。背景技术:1、泡菜古称葅,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。它是一种在低浓度食盐液中泡制的蔬菜乳酸发酵加工品。常用的原料有黄瓜、甘蓝、大白菜等。制作所......

    一种新型泡菜缸的制作方法2024-06-20 48