一种泡菜脱水装置的制作方法

本技术涉泡菜脱水技术，具体为一种泡菜脱水装置。

背景技术：

1、泡菜是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。它是一种在低浓度食盐液中泡制的蔬菜乳酸发酵加工品。常用的原料有黄瓜、甘蓝、大白菜、洋葱、芹菜、萝卜、胡萝卜、芜菁、甜菜、春莴苣、嫩姜、嫩扁豆、刀豆、青番茄等。泡菜主要是靠乳酸菌的发酵生成大量乳酸而不是靠盐的渗透压来抑制腐败微生物的。泡菜使用低浓度的盐水，或用少量食盐来腌渍各种鲜嫩的蔬菜，再经乳酸菌发酵，制成一种带酸味的腌制品，只要乳酸含量达到一定的浓度，并使产品隔绝空气，就可以达到久贮的目的。泡菜中的食盐含量为2%到4%，是一种低盐食品。而腌制前脱水不足将会影响到成品的口感和质量。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种泡菜脱水装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种泡菜脱水装置，包括支撑柱和通过支撑柱进行支撑的进料箱，进料箱中设置有两组相对转动的挤水棉，进料箱的下端设有出料斗，正对出料斗的下方设置有用于泡菜的脱水组件；

3、脱水组件包括脱水桶，控制脱水桶转动的脱水驱动电机，脱水桶的外周设置有挡水外壳，在脱水组件下方设置有用于收集进料箱和脱水组件两部分脱出的水的集水池。

4、优选的，进料箱是一个方形壳体，在壳体的一侧设置有控制两组挤水棉转动的入料驱动电机。

5、优选的，两组挤水棉均是通过转辊转动设置在进料箱内部的，转辊的端部延伸到进料箱的外侧，且转辊的端部均设置有驱动齿轮，两组驱动齿轮啮合，其中一组与入料驱动电机的转动轴固定。

6、优选的，进料箱的内腔侧壁上设置有挤压挤水棉的脱水板，且进料箱底部倾斜设置有进料箱引水板，脱水板、进料箱内壁以及进料箱引水板和挤水棉之间形成引水腔体，在引水腔体的底部连通有集水槽，集水槽通过出水管道通入集水池中。

7、优选的，脱水桶的下方设置有支撑底座，脱水驱动电机安装在支撑底座上，脱水驱动电机的转轴传动连接脱水桶。

8、优选的，脱水桶呈圆筒状，脱水桶表面均匀布设有脱水孔，挡水外壳为圆柱形壳体，挡水外壳通过多个连接杆与脱水桶固定，挡水外壳与脱水桶之间形成间隙。

9、优选的，集水池为圆形水槽，集水池的中部为用于安装支撑底座的空腔结构，集水池的上端要高于挡水外壳的下端。

10、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：增加了挤水棉装置，通过相向转动的挤水棉不仅能很好的带动物料移动，同时也能吸附物料表面的水分，且通过脱水挡板来及时去除挤水棉中的水分，达到连续工作的目的。

技术特征：

1.一种泡菜脱水装置，包括支撑柱（6）和通过支撑柱（6）进行支撑的进料箱（2），其特征在于：进料箱（2）中设置有两组相对转动的挤水棉（1），所述进料箱（2）的下端设有出料斗，正对所述出料斗的下方设置有用于泡菜的脱水组件；

2.根据权利要求1所述的一种泡菜脱水装置，其特征在于：所述进料箱（2）是一个方形壳体，在壳体的一侧设置有控制两组挤水棉（1）转动的入料驱动电机（3）。

3.根据权利要求2所述的一种泡菜脱水装置，其特征在于：两组挤水棉（1）均是通过转辊转动设置在进料箱（2）内部的，转辊的端部延伸到进料箱（2）的外侧，且转辊的端部均设置有驱动齿轮（5），两组驱动齿轮（5）啮合，其中一组与入料驱动电机（3）的转动轴（4）固定。

4.根据权利要求3所述的一种泡菜脱水装置，其特征在于：进料箱（2）的内腔侧壁上设置有挤压挤水棉（1）的脱水板（9），且进料箱（2）底部倾斜设置有进料箱引水板（10），所述脱水板（9）、进料箱（2）内壁以及进料箱引水板（10）和挤水棉（1）之间形成引水腔体，在所述引水腔体的底部连通有集水槽（11），所述集水槽（11）通过出水管道（12）通入集水池（13）中。

5.根据权利要求1所述的一种泡菜脱水装置，其特征在于：所述脱水桶（7）的下方设置有支撑底座（15），所述脱水驱动电机（14）安装在支撑底座（15）上，脱水驱动电机（14）的转轴传动连接脱水桶（7）。

6.根据权利要求5所述的一种泡菜脱水装置，其特征在于：所述脱水桶（7）呈圆筒状，脱水桶（7）表面均匀布设有脱水孔，所述挡水外壳（8）为圆柱形壳体，挡水外壳（8）通过多个连接杆（16）与脱水桶（7）固定，挡水外壳（8）与脱水桶（7）之间形成间隙。

7.根据权利要求6所述的一种泡菜脱水装置，其特征在于：所述集水池（13）为圆形水槽，集水池（13）的中部为用于安装支撑底座（15）的空腔结构，所述集水池（13）的上端要高于挡水外壳（8）的下端。

技术总结本技术涉及脱水领域，公开了一种泡菜脱水装置，包括支撑柱和通过支撑柱进行支撑的进料箱，进料箱中设置有两组相对转动的挤水棉，进料箱的下端设有出料斗，正对出料斗的下方设置有用于泡菜的脱水组件；脱水组件包括脱水桶，控制脱水桶转动的脱水驱动电机，脱水桶的外周设置有挡水外壳，在脱水组件下方设置有用于收集进料箱和脱水组件两部分脱出的水的集水池，通过挤水棉能很好的吸附物料表面的水分，通过脱水挡板来去除挤水棉中的水分，达到连续工作的目的。技术研发人员：金哲雄,王春兵,杨清鸽,孙殿平受保护的技术使用者：青岛农一食品有限公司技术研发日：20231025技术公布日：2024/6/11