用于大型食品速冻的高效节能的双螺旋速冻机的制作方法

本发明属于节能速冻，具体涉及用于大型食品速冻的高效节能的双螺旋速冻机。

背景技术：

1、双螺旋速冻机是一种用于工业生产的冷冻设备，主要用于快速冷冻各种食品、药品、化工品等，其核心部分包括制冷系统，该系统通过压缩机、冷凝器、膨胀阀和蒸发器等部分工作，实现对食品的迅速冷却，在这个过程中，速冻机可能会因为各种原因产生霜冻，这些霜冻会影响速冻机的冷冻效果和运行效率，霜层的出现增加了空气与制冷剂之间的换热热阻，使换热器的换热性能降低，并使制冷剂的蒸发温度降低，如此会增加双螺旋速冻机的能耗。

2、现有技术中，如公开号为cn220624533u的一种冷冻设备的除霜装置，涉及冷冻除霜技术领域，包括：壳体外部设置有温度旋钮、自动切换旋钮、玻璃门、把手，冷冻区内部设置有第一温度传感器、出水孔，压缩机设置于冷冻区的下方，压缩机左侧设置有冷凝器、冷液管连接，冷液管两端连接有第一三通阀与第二三通阀，冷热通用管，其设置于第二三通阀上端，冷热通用管右侧中间设置有第二温度传感器，第二温度传感器对面设置有热交换器，热交换器下方设置有膨胀阀，膨胀阀与第一三通阀通过冷热通用管连接，冷热通用管中间设置有自动控制器，自动控制器的下方设置有散热管、加热器，加热器与第二三通阀通过散热管连接；本一种冷冻设备的除霜装置具有可以自动除霜的优点。

3、为了解决冷冻设备除霜困难的问题，现有技术是采用加热器与散热管，使加热器产生的热量传递到热交换器实现除霜的方式进行处理。

4、但是，在遇到换热表表面霜层较厚时，则热泵系统中的热量长时间用于融霜，室内环境得不到热量补充会产生波动，虽然辅助加热系统具有一定的效果，但由于需要能量配置，除霜作业时间比较长，不仅耗能较大，而且辅加系统结构也比较复杂，维护保养成本高。

5、因此，我们提出了用于大型食品速冻的高效节能的双螺旋速冻机，来解决现有换热管霜层厚度较厚导致难以实现快速融霜，从而影响除霜时间和能耗的问题，可以实现换热管的快速融霜，缩减除霜时间，降低速冻机整体能耗。

技术实现思路

1、针对现有技术存在的不足，本发明目的是提供用于大型食品速冻的高效节能的双螺旋速冻机，具备换热管的快速融霜，除霜时间短，能耗低的优点。

2、为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：用于大型食品速冻的高效节能的双螺旋速冻机，包括双螺旋速冻机本体，所述双螺旋速冻机本体的内部设置有螺旋传送系统，所述螺旋传送系统设置有两组，两组所述螺旋传送系统之间安装有冷凝器组，所述螺旋传送系统的外部安装有蒸发器，所述冷凝器组的一侧分别贯穿连接有进气管和排气管，所述冷凝器组的内部设置有螺旋式换热管，所述冷凝器组的外部活动安装有除霜机构，所述冷凝器组的内腔底面安装有融霜集水机构，所述螺旋传送系统上设置有数条钢丝带。

3、优选的，所述除霜机构包括机械除霜单元，所述机械除霜单元包括有限位组件和传动组件，所述限位组件包括有水平u型架和竖板，所述水平u型架及竖板的中端位置固定安装有中心柱，所述水平u型架及竖板的外侧表面呈“十”字形结构，所述水平u型架及竖板的外表面均与冷凝器组的外表面固定连接。

4、优选的，所述传动组件包括有正反转电机，所述正反转电机固定安装在中心柱的内侧表面，所述正反转电机的输出轴上固定连接有主动转齿，所述主动转齿的两侧外表面分别啮合转动有从动转齿，所述从动转齿设置有两组，两组所述从动转齿及主动转齿分别与冷凝器组的内壁转动连接。

5、优选的，所述从动转齿的中心内表面固定安装有转杆，所述转杆的一端与固定安装在竖板两端的凸块内壁转动连接，所述从动转齿远离凸块的一侧外表面固定安装有啮合半齿，所述啮合半齿的外部齿牙啮合转动有活动齿条。

6、优选的，所述活动齿条靠近主动转齿的一侧内壁上开设有用于辅助限位的滑槽，所述滑槽的内表面滑动连接有滑块，所述滑块设置有两组，两组所述滑块的外侧面分别与水平u型架的两端固定连接，通过滑块与滑槽内壁的适配滑动，提高了活动扫刷板在滑移过程中的稳定性，降低了活动扫刷板的边缘在滑移过程中与螺旋式换热管外壁分离的可能性。

7、优选的，所述活动齿条的内侧表面固定安装有安装竖块，所述安装竖块的内侧表面固定安装有活动扫刷板，且所述活动扫刷板的两侧外表面分别设置有清洁硅刷，所述活动扫刷板设置为多组，所述流动孔的内侧侧壁上设置有电磁阀。

8、优选的，所述融霜集水机构包括储水板，所述储水板安装在冷凝器组的内腔底面，所述储水板的上表面可拆卸安装有隔水网板，所述储水板的一侧内壁上贯穿连接有排水管道，所述排水管道的下侧内壁上开设有流动孔，所述排水管道的内部设置有管内除霜单元。

9、优选的，所述管内除霜单元包括有驱动马达，所述驱动马达通过固定件固定安装在排水管道的一端外表面，所述驱动马达的输出轴上固定安装有与排水管道内壁转动连接的轴杆，所述轴杆的外表面固定安装有套环，所述套环的外部设置有往复刮水组件，所述轴杆的一端外表面固定增设有辅助击打组件。

10、优选的，所述往复刮水组件包括有刮水板，所述刮水板呈弧形板状结构，所述刮水板设置有六组，且每组所述刮水板的内侧表面与套环的外表面固定连接，所述刮水板的外侧表面固定增设有贴合硅条，所述贴合硅条的外表面与排水管道的内壁活动连接。

11、与现有技术相比，本发明的有益效果是：

12、通过冷凝器组对蒸发器内部两组螺旋传送系统进行快速冷冻，保证食品的冷冻速率，配合除霜机构的设置，利用自动化机械除霜的方式对螺旋式换热管表面凝结的厚霜进行除霜，传动组件驱动，实现多组活动扫刷板对螺旋式换热管表面的往复除霜，直接作用于换热管表面的霜层，使其从换热管上分离脱落，相比长期使用加热系统实现除霜的方式更加降低能耗，提高除霜效率，除下的霜落至储水板内部，利用管内除霜单元的设置，更加确保对霜层的快速排出，减轻工作人员的负担，同时避免了排水管道内部融霜水渍的残留，造成排水管道管内的结霜，避免霜的形成会对排水管道造成堵塞，解决了现有换热管霜层厚度较厚导致难以实现快速融霜，从而影响除霜时间和能耗的问题。

技术特征：

1.用于大型食品速冻的高效节能的双螺旋速冻机，包括双螺旋速冻机本体(1)，其特征在于：所述双螺旋速冻机本体(1)的内部设置有螺旋传送系统(2)，所述螺旋传送系统(2)设置有两组，两组所述螺旋传送系统(2)之间安装有冷凝器组(3)，所述螺旋传送系统(2)的外部安装有蒸发器(21)，所述冷凝器组(3)的一侧分别贯穿连接有进气管(31)和排气管(32)，所述冷凝器组(3)的内部设置有螺旋式换热管(33)，所述冷凝器组(3)的外部活动安装有除霜机构(4)，所述冷凝器组(3)的内腔底面安装有融霜集水机构(5)。

2.根据权利要求1所述的用于大型食品速冻的高效节能的双螺旋速冻机，其特征在于：所述除霜机构(4)包括机械除霜单元，所述机械除霜单元包括有限位组件和传动组件，所述限位组件包括有水平u型架(41)和竖板(411)，所述水平u型架(41)及竖板(411)的中端位置固定安装有中心柱(412)，所述水平u型架(41)及竖板(411)的外侧表面呈“十”字形结构，所述水平u型架(41)及竖板(411)的外表面均与冷凝器组(3)的外表面固定连接。

3.根据权利要求2所述的用于大型食品速冻的高效节能的双螺旋速冻机，其特征在于：所述传动组件包括有正反转电机(42)，所述正反转电机(42)固定安装在中心柱(412)的内侧表面，所述正反转电机(42)的输出轴上固定连接有主动转齿(421)，所述主动转齿(421)的两侧外表面分别啮合转动有从动转齿(422)，所述从动转齿(422)设置有两组，两组所述从动转齿(422)及主动转齿(421)分别与冷凝器组(3)的内壁转动连接。

4.根据权利要求3所述的用于大型食品速冻的高效节能的双螺旋速冻机，其特征在于：所述从动转齿(422)的中心内表面固定安装有转杆(431)，所述转杆(431)的一端与固定安装在竖板(411)两端的凸块(43)内壁转动连接，所述从动转齿(422)远离凸块(43)的一侧外表面固定安装有啮合半齿(432)，所述啮合半齿(432)的外部齿牙啮合转动有活动齿条(44)。

5.根据权利要求4所述的用于大型食品速冻的高效节能的双螺旋速冻机，其特征在于：所述活动齿条(44)靠近主动转齿(421)的一侧内壁上开设有用于辅助限位的滑槽(441)，所述滑槽(441)的内表面滑动连接有滑块(410)，所述滑块(410)设置有两组，两组所述滑块(410)的外侧面分别与水平u型架(41)的两端固定连接。

6.根据权利要求5所述的用于大型食品速冻的高效节能的双螺旋速冻机，其特征在于：所述活动齿条(44)的内侧表面固定安装有安装竖块(45)，所述安装竖块(45)的内侧表面固定安装有活动扫刷板(451)，且所述活动扫刷板(451)的两侧外表面分别设置有清洁硅刷，所述活动扫刷板(451)设置为多组。

7.根据权利要求1所述的用于大型食品速冻的高效节能的双螺旋速冻机，其特征在于：所述融霜集水机构(5)包括储水板(51)，所述储水板(51)安装在冷凝器组(3)的内腔底面，所述储水板(51)的上表面可拆卸安装有隔水网板，所述储水板(51)的一侧内壁上贯穿连接有排水管道(52)，所述排水管道(52)的下侧内壁上开设有流动孔(521)，所述排水管道(52)的内部设置有管内除霜单元(6)。

8.根据权利要求7所述的用于大型食品速冻的高效节能的双螺旋速冻机，其特征在于：所述管内除霜单元(6)包括有驱动马达(61)，所述驱动马达(61)通过固定件固定安装在排水管道(52)的一端外表面，所述驱动马达(61)的输出轴上固定安装有与排水管道(52)内壁转动连接的轴杆(611)，所述轴杆(611)的外表面固定安装有套环(62)，所述套环(62)的外部设置有往复刮水组件，所述轴杆(611)的一端外表面固定增设有辅助击打组件。

9.根据权利要求8所述的用于大型食品速冻的高效节能的双螺旋速冻机，其特征在于：所述往复刮水组件包括有刮水板(63)，所述刮水板(63)呈弧形板状结构，所述刮水板(63)设置有六组，且每组所述刮水板(63)的内侧表面与套环(62)的外表面固定连接，所述刮水板(63)的外侧表面固定增设有贴合硅条(631)，所述贴合硅条(631)的外表面与排水管道(52)的内壁活动连接。

技术总结本发明公开了用于大型食品速冻的高效节能的双螺旋速冻机，包括双螺旋速冻机本体，所述双螺旋速冻机本体的内部设置有螺旋传送系统，所述螺旋传送系统设置有两组。通过冷凝器组对蒸发器内部两组螺旋传送系统进行快速冷冻，保证食品的冷冻速率，配合除霜机构的设置，利用自动化机械除霜的方式对螺旋式换热管表面凝结的厚霜进行除霜，传动组件驱动，实现多组活动扫刷板对螺旋式换热管表面的往复除霜，直接作用于换热管表面的霜层，使其从换热管上分离脱落，相比长期使用加热系统实现除霜的方式更加降低能耗，提高除霜效率，解决了现有换热管霜层厚度较厚导致难以实现快速融霜，从而影响除霜时间和能耗的问题。技术研发人员：张忠明,王凤新受保护的技术使用者：浙江康联智能设备有限公司技术研发日：技术公布日：2024/6/11