食品生产热交换器漏油在线检测及预警系统的制作方法

本申请涉及检测系统，具体涉及一种食品生产热交换器漏油在线检测及预警系统。

背景技术：

1、食品如油炸方便面生产线因生产工艺的需要，使用棕榈油对方便面面身进行油炸。油炸前由蒸汽通过板式换热器对棕榈油进行预加热升温，蒸汽进入板式换热器加热棕榈油后冷凝成液态水即冷凝水，冷凝水从板式换热器流出后通过预设的管道集中回收至锅炉补水桶再利用如进入锅炉汽化加热转变为蒸汽，以提高锅炉的热效率，节约能源。

2、但是，在使用过程中板式换热器存在泄漏的可能，泄漏会使棕榈油进入冷凝水内，含油的冷凝水回流至锅炉将影响蒸汽品质的同时可能引起锅炉故障，如油进入锅炉，引起锅炉汽水共腾，水位波动造成蒸汽带水，从而影响锅炉效率与正常运行。

技术实现思路

1、为了克服上述缺陷，本申请提供一种食品生产热交换器漏油在线检测及预警系统，该系统中利用光电发射器和光电接收器实时监测冷凝水的情况，一旦发生油泄漏就会发出报警信号，从而降低了含油冷凝水回流至蒸汽发生器的风险。

2、本申请为了解决其技术问题所采用的技术方案是：

3、一种食品生产热交换器漏油在线检测及预警系统，包括板式换热器、透明视窗、光电发射器、光电接收器和蒸汽发生器，所述蒸汽发生器通过蒸汽进气管将蒸汽输送至所述板式换热器，所述蒸汽在所述板式换热器中被冷却成冷凝水，所述冷凝水通过冷凝水出水管回到所述蒸汽发生器中，所述透明视窗的两端分别通过引水管和回水管连接于所述冷凝水出水管，所述光电发射器发出的光信号通过所述透明视窗后被所述光电接收器接受，所述光电接收器连接声光报警器。

4、可选地，所述板式换热器上连接进油管和出油管，所述进油管将油存储器中的低温油输送至所述板式换热器，所述低温油在板式换热器中被加热成高温油，所述高温油通过所述出油管输送至食品生产线的油炸单元。

5、可选地，所述透明视窗为透明管道，所述透明管道的材质包括玻璃或有机玻璃，所述透明管道的长度为100mm至300mm。

6、可选地，所述引水管和所述回水管之间的所述冷凝水出水管12上安装手动蝶阀，所述引水管上安装手动球阀，所述手动蝶阀与所述手动球阀用于控制通过所述透明视窗中的冷凝水的流量。

7、可选地，所述冷凝水流过所述透明视窗的流量为0.6m/s至1.0m/s。

8、可选地，所述光电发射器和所述光电接收器分别位于所述透明视窗的两侧。

9、可选地，所述光电发射器和所述光电接收器固定于支架上；或，所述光电发射器固定安装于第一托盘上，所述光电接收器固定安装于所述第二托盘上，所述第一托盘和第二托盘固定安装于所述透明视窗、引水管或回水管上。

10、可选地，所述光电发射器、所述光电接收器和所述声光报警器连接于所述中央控制系统，所述中央控制系统将声光报警器的信号传输至用户终端。

11、可选地，所述声光报警器包括报警灯和喇叭。

12、本申请的有益效果是：本系统通过在冷凝水出水管上引出旁通取样通路，利用光电发射器和光电接收器实时监测冷凝水的情况，一旦油泄漏到冷凝水中，浑浊的冷凝水将影响光信号的穿透力，当光电接收器因冷凝水浑浊无法接受光电发生器的信号时，声光报警器就会发生报警，使得监控人员能够第一时间了解到系统的异常，并及时处理，从而降低了含油冷凝水回流至蒸汽发生器的风险，减少了蒸汽发生器的故障率，提高了蒸汽发生器的工作效率，本系统构思巧妙、结构简单、实用性强。

技术特征：

1.一种食品生产热交换器漏油在线检测及预警系统，其特征在于：包括板式换热器(10)、透明视窗(20)、光电发射器(30)、光电接收器(40)和蒸汽发生器，所述蒸汽发生器通过蒸汽进气管(11)将蒸汽输送至所述板式换热器(10)，所述蒸汽在所述板式换热器(10)中被冷却成冷凝水，所述冷凝水通过冷凝水出水管(12)回到所述蒸汽发生器中，所述透明视窗(20)的两端分别通过引水管(21)和回水管(22)连接于所述冷凝水出水管(12)，所述光电发射器(30)发出的光信号通过所述透明视窗(20)后被所述光电接收器(40)接受，所述光电接收器(40)连接声光报警器。

2.根据权利要求1所述的食品生产热交换器漏油在线检测及预警系统，其特征在于：所述板式换热器(10)上连接进油管(13)和出油管(14)，所述进油管(13)将油存储器中的低温油输送至所述板式换热器(10)，所述低温油在板式换热器(10)中被加热成高温油，所述高温油通过所述出油管(14)输送至食品生产线的油炸单元。

3.根据权利要求1所述的食品生产热交换器漏油在线检测及预警系统，其特征在于：所述透明视窗(20)为透明管道，所述透明管道的材质包括玻璃或有机玻璃，所述透明管道的长度为100mm至300mm。

4.根据权利要求1所述的食品生产热交换器漏油在线检测及预警系统，其特征在于：所述引水管(21)和所述回水管(22)之间的所述冷凝水出水管(12)上安装手动蝶阀(15)，所述引水管(21)上安装手动球阀(23)，所述手动蝶阀(15)与所述手动球阀(23)用于控制通过所述透明视窗(20)中的冷凝水的流量。

5.根据权利要求4所述的食品生产热交换器漏油在线检测及预警系统，其特征在于：所述冷凝水流过所述透明视窗(20)的流量为0.6m/s至1.0m/s。

6.根据权利要求1所述的食品生产热交换器漏油在线检测及预警系统，其特征在于：所述光电发射器(30)和所述光电接收器(40)分别位于所述透明视窗(20)的两侧。

7.根据权利要求1所述的食品生产热交换器漏油在线检测及预警系统，其特征在于：所述光电发射器(30)和所述光电接收器(40)固定于支架上；或，所述光电发射器(30)固定安装于第一托盘(31)上，所述光电接收器(40)固定安装于第二托盘(41)上，所述第一托盘(31)和第二托盘(41)固定安装于所述透明视窗(20)、引水管(21)或回水管(22)上。

8.根据权利要求1所述的食品生产热交换器漏油在线检测及预警系统，其特征在于：所述光电发射器(30)、所述光电接收器(40)和所述声光报警器连接于中央控制系统(50)，所述中央控制系统(50)将声光报警器的信号传输至用户终端。

9.根据权利要求1所述的食品生产热交换器漏油在线检测及预警系统，其特征在于：所述声光报警器包括报警灯和喇叭。

技术总结本申请涉及一种食品生产热交换器漏油在线检测及预警系统，包括板式换热器、透明视窗、光电发射器、光电接收器和蒸汽发生器，所述蒸汽发生器通过蒸汽进气管将蒸汽输送至所述板式换热器，所述蒸汽在所述板式换热器中被冷却成冷凝水，所述冷凝水通过冷凝水出水管回到所述蒸汽发生器中，所述透明视窗的两端分别通过引水管和回水管连接于所述冷凝水出水管，所述光电发射器发出的光信号通过所述透明视窗后被所述光电接收器接受，所述光电接收器连接声光报警器，本系统中利用光电发射器和光电接收器实时监测冷凝水的情况，一旦发生油泄漏就会发出报警信号，从而降低了含油冷凝水回流至蒸汽发生器的风险。技术研发人员：王涛,张传博,王运甫,何勇,贝玮,姜学龙受保护的技术使用者：统一企业（中国）投资有限公司技术研发日：20231013技术公布日：2024/7/23