烹饪装置的湿度控制方法、烹饪装置、存储介质与流程

本发明涉及一种烹饪装置的湿度控制方法、烹饪装置、存储介质。

背景技术：

1、具有蒸功能的烹饪装置，在进行烹饪过程中通常会进行蒸汽的排放。基于烹饪装置的蒸汽排放，存在以下问题：1、基于蒸汽的排放，影响厨房内环境湿度，造成用户不舒适的问题；2、蒸汽排放时，排气速度无法调节，无法很好的匹配烹饪过程中动态的蒸汽需求量。另外，烹饪装置功能仅仅用于烹饪，无法扩展应用，无法充分发挥烹饪装置内器件的作用。

技术实现思路

1、本发明所要解决的第一个技术问题是针对上述现有技术提供一种可实现厨房环境湿度调节的烹饪装置的湿度控制方法。

2、本发明所要解决的第二个技术问题是针对上述现有技术提供一种可动态调节烹饪过程中烹饪腔体内湿度的烹饪装置的湿度控制方法。

3、本发明所要解决的第三个技术问题是针对上述现有技术提供一种应用前述湿度控制方法的烹饪装置。

4、本发明所要解决的第四个技术问题是针对上述现有技术提供一种存储有被执行而实现前述烹饪装置的湿度控制方法的计算机程序的存储介质。

5、本发明解决上述第一个技术问题所采用的技术方案为：一种烹饪装置的湿度控制方法，其特征在于：当烹饪装置处于非烹饪状态时，进行厨房环境湿度调节工作；

6、利用烹饪装置中的湿度传感器检测厨房环境湿度s；

7、将s与适宜环境湿度区间[smin,smax]进行比较；

8、当s＜smin时，控制烹饪装置中的蒸发发生器工作而产生蒸汽，调节厨房环境湿度至适宜环境湿度区间[smin,smax]内；

9、当s＞smax时，控制烹饪装置中仅蒸发发生器的加热体工作，调节厨房环境湿度至适宜环境湿度区间[smin,smax]内。

10、为了使得烹饪装置内的环境参数与厨房环境保持一致，以利于检测数据的准确性，同时也利于烹饪装置输出的蒸汽、热气对厨房快速调节作用，进行厨房环境湿度调节工作时，控制打开烹饪装置的门体至设定角度。

11、为了实现快速调节，进行厨房环境湿度调节工作时，控制烹饪装置中的风机按照最高转速进行工作。

12、优选地，按照设定的间隔周期控制进行厨房环境湿度调节工作。

13、作为改进，当s＜smin时，控制蒸发发生器按照功率p1进行工作，p1＝c*(s0－s)，其中s0为最佳适宜湿度，s0＝(smin+smax)/2，c为第一计算参数；

14、当s＞smax时，控制蒸发发生器的加热体按照功率p2进行工作，p2＝d*(s－s0)，其中d为第二计算参数。

15、优选地，利用烹饪装置中的温度传感器检测厨房环境温度，根据当前厨房环境温度确定匹配的适宜环境湿度区间[smin,smax]。

16、本发明解决上述第二个技术问题所采用的技术方案为：当烹饪装置进行蒸汽烹饪工作时，获取当前蒸汽烹饪过程所需的湿度-时间数据曲线；

17、在蒸汽烹饪过程中，实时获取烹饪装置的烹饪腔体内的实时湿度数据h；

18、将h与相应时间对应的所需湿度值h0进行比较；

19、当h＞h0时，控制打开烹饪装置的门体的开度k＝b*(h－h0)，其中b为第三计算参数；控制烹饪装置中的电机转速为c*rmax，其中c为与h－h0正相关的转速调节参数；

20、当h＜h0时，判断是否h0－h＜hy，如果是，则控制蒸汽发生器按照当前功率进行工作；如果否，则控制蒸汽发生器按照功率p3进行工作，p3＝pd+a*(h0－h)，其中pd为蒸汽发生器的当前工作功率，a为第四计算参数。

21、为了更好匹配食物烹饪，当烹饪装置进行蒸汽烹饪工作时，基于菜单信息获取食物属性；

22、在初始升温阶段，基于烹饪装置的烹饪腔体内的温度数据计算升温速度，并基于升温速度计算食物的重量；

23、根据食物属性、食物重量获取对应烹饪过程中所需的湿度-时间数据曲线。

24、本发明解决上述第三个技术问题所采用的技术方案为：一种烹饪装置，包括具有烹饪腔体的箱体，可开合设置连接在箱体上的门体，与门体驱动连接的驱动机构，设置在箱体内的蒸汽发生器、风机，所述蒸汽发生包括加热体，其特征在于：所述烹饪腔体内设有湿度传感器、温度传感器；

25、还包括存储器与控制器，所述存储器内存储有计算机程序，所述计算机程序被控制器执行而实现前述的烹饪装置的湿度控制方法；

26、所述控制器与存储器、驱动机构、蒸汽发生器、风机、湿度传感器、温度传感器电信号连接。

27、本发明解决上述第四个技术问题所采用的技术方案为：一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，其特征在于：所述计算机程序被处理器执行而实现前述的烹饪装置的湿度控制方法。

28、与现有技术相比，本发明的优点在于：本发明中的烹饪装置的湿度控制方法，利用烹饪装置能够实现对厨房环境湿度的调节，提高了厨房环境湿度的适宜程度，也扩展了烹饪装置的使用功能。

29、应用了该湿度控制方法的烹饪装置，不再局限于烹饪过程中的湿度调节，也能实现对厨房环境湿度的调节，提高了烹饪装置的使用价值。

技术特征：

1.一种烹饪装置的湿度控制方法，其特征在于：当烹饪装置处于非烹饪状态时，进行厨房环境湿度调节工作；

2.根据权利要求1所述的烹饪装置的湿度控制方法，其特征在于：进行厨房环境湿度调节工作时，控制打开烹饪装置的门体至设定角度。

3.根据权利要求1所述的烹饪装置的湿度控制方法，其特征在于：进行厨房环境湿度调节工作时，控制烹饪装置中的风机按照最高转速进行工作。

4.根据权利要求1所述的烹饪装置的湿度控制方法，其特征在于：按照设定的间隔周期控制进行厨房环境湿度调节工作。

5.根据权利要求1所述的烹饪装置的湿度控制方法，其特征在于：当s＜smin时，控制蒸发发生器按照功率p1进行工作，p1＝c*(s0－s)，其中s0为最佳适宜湿度，s0＝(smin+smax)/2，c为第一计算参数；

6.根据权利要求1所述的烹饪装置的湿度控制方法，其特征在于：利用烹饪装置中的温度传感器检测厨房环境温度，根据当前厨房环境温度确定匹配的适宜环境湿度区间[smin,smax]。

7.根据权利要求1至6任一项所述的烹饪装置的湿度控制方法，其特征在于：当烹饪装置进行蒸汽烹饪工作时，获取当前蒸汽烹饪过程所需的湿度-时间数据曲线；

8.根据权利要求7所述的烹饪装置的湿度控制方法，其特征在于：当烹饪装置进行蒸汽烹饪工作时，基于菜单信息获取食物属性；

9.一种烹饪装置，包括具有烹饪腔体的箱体，可开合设置连接在箱体上的门体，与门体驱动连接的驱动机构，设置在箱体内的蒸汽发生器、风机，所述蒸汽发生包括加热体，其特征在于：所述烹饪腔体内设有湿度传感器、温度传感器；

10.一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，其特征在于：所述计算机程序被处理器执行而实现权利要求1至8任一项所述的烹饪装置的湿度控制方法。

技术总结本发明涉及一种烹饪装置的湿度控制方法，当烹饪装置处于非烹饪状态时，进行厨房环境湿度调节工作；利用烹饪装置中的湿度传感器检测厨房环境湿度S；将S与适宜环境湿度区间[Smin,Smax]进行比较；当S＜Smin时，控制烹饪装置中的蒸发发生器工作而产生蒸汽，调节厨房环境湿度至适宜环境湿度区间[Smin,Smax]内；当S＞Smax时，控制烹饪装置中仅蒸发发生器的加热体工作，调节厨房环境湿度至适宜环境湿度区间[Smin,Smax]内。本发明中的烹饪装置的湿度控制方法，利用烹饪装置能够实现对厨房环境湿度的调节，提高了厨房环境湿度的适宜程度，也扩展了烹饪装置的使用功能。本发明还涉及应用该烹饪装置的湿度控制方法的烹饪装置，该烹饪装置不再局限于烹饪过程中的湿度调节，也能实现对厨房环境湿度的调节，提高了烹饪装置的使用价值。本发明还涉及存储有被执行而实现前述烹饪装置的湿度控制方法的计算机程序的存储介质。技术研发人员：黄峰,洪坤,方献良受保护的技术使用者：宁波方太厨具有限公司技术研发日：技术公布日：2024/9/2