一种鸡内金炮制方法及鸡内金与流程

本发明属于中药材加工生产，具体涉及一种鸡内金炮制方法及鸡内金。

背景技术：

1、鸡内金为雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁，具有健胃消食，涩精止遗，通淋化石。用于食积不消，呕吐泻痢，小儿疳积，遗尿，遗精，石林涩痛，胆胀胁痛。鸡内金的炮制方法一般为将鸡内金和天然河沙一起加入炒药机中进行炒制，使沙为介质将其烫表面鼓起。

2、现有技术中专利号为cn109646461a的专利公开了一种炒鸡内金的炮制方法，其可在18秒-60秒内将鸡内金烫制鼓包状，在此基础上如何进一步缩短烫制时间为本领域需要探究的难题。

技术实现思路

1、针对现有技术中如何进一步缩短鸡内金的烫制时间的问题，本发明提供了一种鸡内金炮制方法及鸡内金。

2、本发明采用的技术方案如下：

3、一种鸡内金炮制方法，包括以下步骤：

4、s1：在待炒制的鸡内金表面喷撒纯净水；

5、s2：将喷洒纯净水后的鸡内金与石英砂混合均匀；

6、s3：将炒制设备加热至400-450℃，然后将天然河沙加入炒制设备中加热至230-260℃；

7、s4：将鸡内金连同石英砂共同加入炒制设备中炒制5-10s；

8、s5：炒制结束后将石英砂和天然河沙与鸡内金分离，得到鸡内金产品。

9、采用该技术方案后，本申请中通过在鸡内金表面喷洒水增加石英砂与鸡内金的连接性，然后再将鸡内金与石英砂一起加入加热至230-260℃的天然河沙中炒制，由于喷洒了水和石英砂的隔绝，因此鸡内金与滚烫的天然河沙接触也不会变糊，同时环境温度为400-450℃可以快速弥补鸡内金和石英砂与天然河沙产生的热交换导致的温差，使鸡内金周围的温度较为稳定，可快速达到鼓包温度，石英砂与天然河沙掺杂增大天然河沙之间的空隙，增大加热介质的通透性，使鸡内金内蒸发出的水分可以快速散发至外部天然河沙及环境中，以达到快速达到鼓包温度及快速鼓包的效果，可将炒制时间缩短至5-10s，有效提高了炒制效率。鸡内金与石英砂先混合后再混入天然河沙中炒制在炒制过程中即使在翻滚炒制过程中使鸡内金与石英砂分离，那石英砂也大多分布在鸡内金的周围，从而增加鸡内金周围的天然河沙的通透性，与鸡内金距离越远通透性越差，使鸡内金内的水分可以快速分散到外部天然河沙内，但环境温度又较为缓慢的进入内部，以此达到快速鼓包的效果，也避免了高温导致的糊品多。

10、作为优选，喷洒纯净水到将鸡内金和石英砂投入炒制设备的时间间隔为小于10s。

11、采用该技术方案后，将喷洒时间到炒制之间的时间间隔控制在10s内，以免水分浸入鸡内金内部，导致鸡内金含水量增加而增长鼓包时间，控制在10s内可使水浮于鸡内金表面。

12、作为优选，所述天然河沙的粒径为0.8-1mm，所述石英砂的粒径为1-3mm，石英砂的孔隙率为0.40-0.45％。

13、采用该技术方案后，控制天然河沙的粒径为0.8-1mm，石英砂的粒径为1-3mm，可将天然河沙的间隙控制在适当范围内，控制温度上升时间，石英砂的孔隙率为0.40-0.45％可使水蒸气排出到河沙内。

14、作为优选，所述石英砂为不规则形状。

15、采用该技术方案后，石英砂为不规则形状可进一步增大孔隙率。

16、作为优选，所述鸡内金与石英砂的质量比为1:10-30，所述天然河沙与鸡内金的质量比为1:1800-2500。

17、采用该技术方案后，天然河沙与鸡内金的质量比为1:1800-2500，天然河沙足够厚才可减缓温度升高的速度，同时也使鸡内金内部温度较为稳定，减少糊品产生。

18、作为优选，喷水时水的形态为水雾状，喷洒时将鸡内金放置于筛网上持续喷洒2-3s，喷洒过程中不断抖动筛网使水雾均匀覆盖在鸡内金表面，喷洒结束后持续抖动筛网1-2s，除去多余水分，然后加入石英砂抖动2-3s。

19、采用该技术方案后，加入石英砂抖动2-3s可将多余的水分抖掉避免水分过多降低炮制效率。

20、作为优选，步骤s3中鸡内金加入的0-5s内炒制设备的转动速度为10-20r/min，其余时间的炒制设备的转动速度为5-10r/min。

21、采用该技术方案后，加入0-5s内搅拌速度较快，可使鸡内金及石英砂混入天然河沙内，并迅速与天然河沙进行热交换，使鸡内金上的水快速蒸发，并快速达到鼓包温度，然后搅拌速度减慢，减少天然河沙与外界的热交换，使鸡内金周围的温度趋于温度，实现快速鼓包。

22、作为优选，步骤s5中炒制结束后的2-5s内将鸡内金连同石英砂和天然河沙倒出，然后过筛将鸡内金分离出来，然后对鸡内金进行再次过筛去除灰屑、挑出生品及糊品后得到鸡内金产品。

23、一种采用上述方法得到的鸡内金。

24、综上所述，由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果是：

25、1.本申请中通过在鸡内金表面喷洒水增加石英砂与鸡内金的连接性，然后再将鸡内金与石英砂一起加入加热至230-260℃的天然河沙中炒制，由于喷洒了水和石英砂的隔绝，因此鸡内金与滚烫的天然河沙接触也不会变糊，同时环境温度为400-450℃可以快速弥补鸡内金和石英砂与天然河沙产生的热交换导致的温差，使鸡内金周围的温度较为稳定，可快速达到鼓包温度，石英砂与天然河沙掺杂增大天然河沙之间的空隙，增大加热介质的通透性，使鸡内金内蒸发出的水分可以快速散发至外部天然河沙及环境中，以达到快速达到鼓包温度及快速鼓包的效果，可将炒制时间缩短至5-10s，有效提高了炒制效率。

26、2.本申请中鸡内金与石英砂先混合后再混入天然河沙中炒制在炒制过程中即使在翻滚炒制过程中使鸡内金与石英砂分离，那石英砂也大多分布在鸡内金的周围，从而增加鸡内金周围的天然河沙的通透性，与鸡内金距离越远通透性越差，使鸡内金内的水分可以快速分散到外部天然河沙内，但环境温度又较为缓慢的进入内部，以此达到快速鼓包的效果，也避免了高温导致的糊品多。

27、3.本申请中加入0-5s内搅拌速度较快，可使鸡内金及石英砂混入天然河沙内，并迅速与天然河沙进行热交换，使鸡内金上的水快速蒸发，并快速达到鼓包温度，然后搅拌速度减慢，减少天然河沙与外界的热交换，使鸡内金周围的温度趋于温度，实现快速鼓包。

技术特征：

1.一种鸡内金炮制方法，其特征在于：包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种鸡内金炮制方法，其特征在于：喷洒纯净水到将鸡内金和石英砂投入炒制设备的时间间隔为小于10s。

3.根据权利要求1或2所述的一种鸡内金炮制方法，其特征在于：所述天然河沙的粒径为0.8-1mm，所述石英砂的粒径为1-3mm，石英砂的孔隙率为0.40-0.45％。

4.根据权利要求3所述的一种鸡内金炮制方法，其特征在于：所述石英砂为不规则形状。

5.根据权利要求1或2所述的一种鸡内金炮制方法，其特征在于：所述鸡内金与石英砂的质量比为1:10-30，所述天然河沙与鸡内金的质量比为1:1800-2500。

6.根据权利要求1或2所述的一种鸡内金炮制方法，其特征在于：喷水时水的形态为水雾状，喷洒时将鸡内金放置于筛网上持续喷洒2-3s，喷洒过程中不断抖动筛网使水雾均匀覆盖在鸡内金表面，喷洒结束后持续抖动筛网1-2s，除去多余水分，然后加入石英砂抖动2-3s。

7.根据权利要求1或2所述的一种鸡内金炮制方法，其特征在于：步骤s3中鸡内金加入的0-5s内炒制设备的转动速度为10-20r/min，其余时间的炒制设备的转动速度为5-10r/min。

8.根据权利要求1或2所述的一种鸡内金炮制方法，其特征在于：步骤s5中炒制结束后的2-5s内将鸡内金连同石英砂和天然河沙倒出，然后过筛将鸡内金分离出来，然后对鸡内金进行再次过筛去除灰屑、挑出生品及糊品后得到鸡内金产品。

9.一种如权利要求1-8任一项所述的方法得到的鸡内金。

技术总结本发明公开了一种鸡内金炮制方法及鸡内金，属于中药材加工生产技术领域。本发明解决了如何进一步缩短鸡内金的烫制时间的问题。本发明包括以下步骤：S1：在待炒制的鸡内金表面喷撒纯净水；S2：将喷洒纯净水后的鸡内金与石英砂混合均匀；S3：将炒制设备加热至400‑450℃，然后将天然河沙加入炒制设备中加热至230‑260℃；S4：将鸡内金连同石英砂共同加入炒制设备中炒制5‑10s；S5：炒制结束后将石英砂和天然河沙与鸡内金分离，得到鸡内金产品。本发明可以将炒制时间缩短至5‑10s，且鼓包率可以达到95％以上，糊品率可以低至5％以下。技术研发人员：张羽,袁丹,邹松,胡刚,王治星,叶强,郑胜,李双受保护的技术使用者：成都康美药业生产有限公司技术研发日：技术公布日：2024/9/2