以玉米醇溶蛋白为模板构筑的抗菌型钙钛矿柔性膜材料及方法

本发明属于柔性膜材料，具体涉及一种以玉米醇溶蛋白为模板构筑的抗菌型钙钛矿柔性膜材料及方法。

背景技术：

1、玉米醇溶蛋白是玉米主要的储藏蛋白，占总玉米蛋白的40％。因为含有大量的非极性氨基酸(脯氨酸、丙氨酸和亮氨酸)，是一种可以溶解于60％～95％乙醇水溶液中的疏水蛋白，被认为是一种安全的食品源材料。然而，玉米醇溶蛋白易滋生细菌，这严重影响了其应用于食品保鲜包装、织物整理等领域，而向其中引入含有抗菌性能的材料成为解决这一问题的优选方案。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种以玉米醇溶蛋白为模板构筑的抗菌型钙钛矿柔性膜材料及方法，用以解决玉米醇溶蛋白易滋生细菌的技术问题。

2、为了达到上述目的，本发明采用以下技术方案予以实现：

3、本发明公开了一种以玉米醇溶蛋白为模板构筑抗菌型钙钛矿柔性膜材料的方法，包括以下步骤：

4、将玉米醇溶蛋白、系列卤化物金属盐前驱体和醇类水溶液混合搅拌后，得到蛋白-前驱体溶液；

5、对蛋白-前驱体溶液依次进行旋蒸、洗涤处理后，分散在醇类溶液中，得到以玉米醇溶蛋白为模板构筑抗菌型钙钛矿柔性膜材料。

6、进一步地，所述系列卤化物金属盐前驱体为ax、bix和biix3的混合物。

7、进一步地，所述a为cs+，bii为sb3+或y3+，x为cl-、br-或i-；

8、所述搅拌的方式为磁力搅拌，磁力搅拌的时间为30～70min。

9、进一步地，所述玉米醇溶蛋白、ax、bix、biix3和醇类水溶液的用量比为(6～10)mg：(3～6)mg：(9～15)mg：(5～11)mg：(10～30)ml。

10、进一步地，所述醇类水溶液为醇和水混合后得到；所述醇的种类为无水乙醇、异丙醇或正丁醇；所述醇和水的体积比为(1～4)：(1.5～6.5)。

11、进一步地，所述旋蒸的温度为50～80℃，时间为2～5h。

12、进一步地，所述洗涤是采用正辛烷、氯仿、无水乙醇或异丙醇进行反复洗涤。

13、进一步地，所述醇类溶液为异丙醇、甲醇、正丙醇或正丁醇。

14、进一步地，所述醇类水溶液和醇类溶液的体积为(10～30)ml：(5～10)ml。

15、本发明还公开了采用上述方法制备得到的抗菌型钙钛矿柔性膜材料。

16、与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：

17、本发明公开了一种以玉米醇溶蛋白为模板构筑抗菌型钙钛矿柔性膜材料的方法，将玉米醇溶蛋白作为模板，利用原位生长法制备得到抗菌型钙钛矿柔性膜材料，该方法操作简单、制备得到的膜材料使用方便、抗菌性能突出，解决了玉米醇溶蛋白易滋生细菌的技术问题。

18、本发明还公开了采用上述制备方法制备得到的抗菌型钙钛矿柔性膜材料，该材料具有制备方便、抗菌性能优异、适用范围广等特点，在食品包装袋、皮革、织物等表面可赋予基材良好的抗菌性，具有广阔的应用前景。

技术特征：

1.一种以玉米醇溶蛋白为模板构筑抗菌型钙钛矿柔性膜材料的方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种以玉米醇溶蛋白为模板构筑抗菌型钙钛矿柔性膜材料的方法，其特征在于，所述系列卤化物金属盐前驱体为ax、bix和biix3的混合物。

3.根据权利要求2所述的一种以玉米醇溶蛋白为模板构筑抗菌型钙钛矿柔性膜材料的方法，其特征在于，所述a为cs+，bii为sb3+或y3+，x为cl-、br-或i-；

4.根据权利要求2所述的一种以玉米醇溶蛋白为模板构筑抗菌型钙钛矿柔性膜材料的方法，其特征在于，所述玉米醇溶蛋白、ax、bix、biix3和醇类水溶液的用量比为(6～10)mg：(3～6)mg：(9～15)mg：(5～11)mg：(10～30)ml。

5.根据权利要求1所述的一种以玉米醇溶蛋白为模板构筑抗菌型钙钛矿柔性膜材料的方法，其特征在于，所述醇类水溶液为醇和水混合后得到；所述醇的种类为无水乙醇、异丙醇或正丁醇；所述醇和水的体积比为(1～4)：(1.5～6.5)。

6.根据权利要求1所述的一种以玉米醇溶蛋白为模板构筑抗菌型钙钛矿柔性膜材料的方法，其特征在于，所述旋蒸的温度为50～80℃，时间为2～5h。

7.根据权利要求1所述的一种以玉米醇溶蛋白为模板构筑抗菌型钙钛矿柔性膜材料的方法，其特征在于，所述洗涤是采用正辛烷、氯仿、无水乙醇或异丙醇进行反复洗涤。

8.根据权利要求1所述的一种以玉米醇溶蛋白为模板构筑抗菌型钙钛矿柔性膜材料的方法，其特征在于，所述醇类溶液为异丙醇、甲醇、正丙醇或正丁醇。

9.根据权利要求1所述的一种以玉米醇溶蛋白为模板构筑抗菌型钙钛矿柔性膜材料的方法，其特征在于，所述醇类水溶液和醇类溶液的体积为(10～30)ml：(5～10)ml。

10.一种以玉米醇溶蛋白为模板构筑的抗菌型钙钛矿柔性膜材料，其特征在于，采用权利要求1～9中任意一项所述的制备方法制备得到。

技术总结本发明公开了一种以玉米醇溶蛋白为模板构筑的抗菌型钙钛矿柔性膜材料及方法，属于柔性膜材料技术领域。本发明的方法，将玉米醇溶蛋白作为模板，利用原位生长法制备得到抗菌型钙钛矿柔性膜材料，该方法操作简单、制备得到的膜材料使用方便、抗菌性能突出，解决了玉米醇溶蛋白易滋生细菌的技术问题；本发明的方法将玉米醇溶蛋白与钙钛矿结合可构筑抗菌性柔性膜材料，将其用于食品保鲜包装、织物整理或伤口敷料等领域，在极大程度上扩展玉米醇溶蛋白膜的应用范围。技术研发人员：范倩倩,李星瑶,胡雪云,汪领,刘蜜,马建中受保护的技术使用者：陕西科技大学技术研发日：技术公布日：2024/9/17