一种商用灶的阶梯式炉头的制作方法

本技术涉及商用灶，具体涉及一种商用电焰灶的炉头。

背景技术：

1、商用灶的应用已非常广泛，能在短时间内加工好食物，缩短顾客的待餐时间。

2、因此，研发人员开发一种新型的灶具，商用电焰灶。商用电焰灶与家用电焰灶最大的区别在于商用灶的功率大，并且通过强制供风使高温的等离子体射流至炒锅，电弧的焦耳热传递至锅体加热食物。例如申请号为2023231501345的专利，公开了一种旋转电弧的商用灶炉头，包括炉膛，内胆，若干个设置于内胆底板的阴极管，若干个与阴极管对应的陶瓷管，以及阳极针；阳极针与阴极管在一定电压下产生电弧，通过强制供风使电弧形成等离子体射流将能量传递给锅体。但是该现有技术的还有不足，比如炒锅为半球形状，外圈的阴极管与阳极针产生的等离子体射流无法到达炒锅，造成部分能量流失于炉膛并最后排出炉膛内腔；另外，在食堂或宴会实用的商用电焰灶，需要做出“大锅菜”，而该现有技术热能集中于内胆中间位置，无法全面加热炒锅。本实用新型针对上述的缺陷，在上述专利的基础上做出改进。

技术实现思路

1、本实用新型为克服上述情况不足，旨在提供一种能解决上述问题的技术方案。

2、一种商用灶的阶梯式炉头，包括：台阶结构的炉膛，设置于炉膛每级台阶的若干个喷火管，设置于每个喷火管下方的陶瓷管，电极针，以及设置于炉膛下方的台阶结构集气盒；

3、优选的，所述电极针设置于陶瓷管底部并向上延伸，所述电极针与所述喷火管互不接触；所述集气盒每级台阶与所述炉膛对应的台阶形成若干个阶梯式供气室；

4、优选的，所述集气盒的每级台阶还设置有若干进气口，所述进气口下方都设置有用于供气室压缩空气的进气风扇；

5、优选的，所述陶瓷管的圆周壁设置有若干个倾斜设置的导流槽，所述导流槽使供气室连通了陶瓷管、喷火管的内腔；

6、优选的，所述喷火管为下宽上窄的收缩形管状；

7、优选的，所述炉膛侧壁设置有多个支撑炒锅的锅垫。

8、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型通过炉膛及集气盒的台阶结构设计，使每级台阶的等离子体射流火焰的热能都充分利用。

9、本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

技术特征：

1.一种商用灶的阶梯式炉头，包括：台阶结构的炉膛，设置于炉膛每级台阶的若干个喷火管，设置于每个喷火管下方的陶瓷管，电极针，以及设置于炉膛下方的台阶结构集气盒；

2.根据权利要求1所述的商用灶的阶梯式炉头，其特征在于，所述集气盒的每级台阶还设置有若干进气口，所述进气口下方都设置有用于供气室压缩空气的进气风扇。

3.根据权利要求1所述的商用灶的阶梯式炉头，其特征在于，所述陶瓷管的圆周壁设置有若干个倾斜设置的导流槽，所述导流槽使供气室连通了陶瓷管、喷火管的内腔。

4.根据权利要求1所述的商用灶的阶梯式炉头，其特征在于，所述喷火管为下宽上窄的收缩形管状。

5.根据权利要求1所述的商用灶的阶梯式炉头，其特征在于，所述炉膛侧壁设置有多个支撑炒锅的锅垫。

技术总结本技术公开了一种商用灶的阶梯式炉头，包括：台阶结构的炉膛，设置于炉膛每级台阶的若干个喷火管，设置于每个喷火管下方的陶瓷管，电极针，以及设置于炉膛下方的台阶结构集气盒；所述集气盒每级台阶与所述炉膛对应的台阶形成若干个阶梯式供气室。本技术通过炉膛及集气盒的台阶结构设计，使每级台阶的等离子体射流火焰的热能都充分利用。技术研发人员：请求不公布姓名受保护的技术使用者：霍尔果斯驭龙太空科技有限公司技术研发日：20231128技术公布日：2024/9/26