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一种肉类食品烘烤设备的制作方法

  • 国知局
  • 2024-11-25 15:06:02

本技术涉及肉类食品加工领域,具体为一种肉类食品烘烤设备。

背景技术:

1、牛肉干、猪肉干是人们喜爱的食品,肉类食品加工过程通常是洗净生肉、切片、盐腌、煮熟或炒熟、一次添加佐料、炒制、二次添加佐料、炒制、三次添加佐料、炒制、烘干成为产品,这一过程中,烘干极为重要,因为肉类食品的含水率越高,保质期越短;而且水分的多少也直接影响食品的口感和风味,对于肉类加工企业来说,必须具有一定处理能力的烘干设备,因此需要一种肉类食品烘烤设备。

2、现有的技术公开号为cn210204488u的专利文献中提供一种智能环保高压力电烤炉,包括炉体、炉胆、电热导管群、炉盖、烤盘、炉门,炉胆内部安装有炉内温度传感器和炉内压力传感器,炉体顶部有安全阀,炉体底部有排气阀,炉内温度传感器、炉内压力传感器、电热导管群均连接至智能控制器,智能控制器连接至安装在炉体外部的操控显示屏。能够提供高压和高温实现烘烤的电烤炉,在高压高温的烘烤环境中能够有效的将带骨的肉类食品烘烤得物肉质滑嫩,味道鲜美,骨头疏松可口,可直接食用,烤出的食物最大程度保留原有营养,造就原汁原味的美食产品,老少皆宜,能补充人体所需钙质、微量元素等,本产品内置回油系统,烘烤过程无烟无尘,内胆避免油腻附着并统一回收处理,烘烤高效环保智能,但是cn210204488u技术在进行操作时,里侧的肉类烘烤与外侧肉类烘烤温度不一样,受热不均匀,不便于对装置内部进行清洗,容易影响肉类的味道,不便于对烘烤后的肉类流出的油进行收集的问题,为此急需一种肉类食品烘烤设备。

技术实现思路

1、基于此,本实用新型的目的是提供一种肉类食品烘烤设备,以解决现有的肉类食品烘烤设备在使用的时候,里侧的肉类烘烤与外侧肉类烘烤温度不一样,受热不均匀,不便于对装置内部进行清洗,容易影响肉类的味道,不便于对烘烤后的肉类流出的油进行收集的问题。

2、为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:一种肉类食品烘烤设备,包括底座,所述底座的内壁粘接有第一磁块,所述第一磁块的上端贴合有第二磁块,所述第二磁块的外壁粘接有存油箱。

3、所述底座的上端均焊接有支撑架,所述支撑架的外壁焊接有烘烤罐,所述烘烤罐的下端固定连接有堵套,所述烘烤罐的内壁焊接有卡架,所述卡架的内壁安装有加热块。

4、所述烘烤罐的两侧均固定连接有电动推杆,所述电动推杆的一端固定连接有连接架,所述连接架的内壁均固定连接有第一电机,所述第一电机的一端法兰连接有驱动盘,所述驱动盘的外壁贴合有橡胶圈,所述连接架的内壁安装有机箱盖,所述机箱盖的内壁均安装有卡栓,所述卡栓的外壁安装有挡板,所述机箱盖的内壁固定连接有第二电机,所述第二电机的一端法兰连接有第一驱动齿轮,所述第一驱动齿轮的外壁啮合连接有第二驱动齿轮,所述第二驱动齿轮的外壁抵触有橡胶套,所述橡胶套的内壁贴合有转盘,所述转盘的下端均安装有挂钩。

5、优选地,所述底座与第一磁块卡合连接,且底座的内壁为开孔式设计。

6、优选地,所述第二磁块与存油箱卡合连接,且存油箱的内壁为开孔式设计。

7、优选地,所述烘烤罐与堵套螺纹连接,且堵套的内壁为开孔式设计。

8、优选地,所述卡架与加热块卡合连接,且加热块以卡架的中轴线对称设置。

9、优选地,所述机箱盖与挡板活动连接,且挡板以机箱盖的中轴线对称设置。

10、优选地,所述橡胶套的内壁与转盘的外壁紧密贴合,且橡胶套的内壁直径大于转盘的外壁直径。

11、与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:

12、1、本实用新型通过设置第二磁块对存油箱起到卡合固定作用,在使用装置时,第二磁块与存油箱的设置便于对烘烤后的肉类流出的油进行收集,增加了装置的使用性;

13、2、本实用新型通过设置烘烤罐对堵套起到螺纹固定作用,在使用装置时,烘烤罐与堵套的设置便于对装置内部进行清洗,增加了装置的使用性;

14、3、本实用新型通过设置橡胶套对转盘起到紧密贴合作用,在使用装置时,橡胶套与转盘的设置便于里侧的肉类烘烤与外侧肉类烘烤温度一样,受热均匀。

技术特征:

1.一种肉类食品烘烤设备,包括底座(1),其特征在于:所述底座(1)的内壁粘接有第一磁块(2),所述第一磁块(2)的上端贴合有第二磁块(3),所述第二磁块(3)的外壁粘接有存油箱(4);

2.根据权利要求1所述的一种肉类食品烘烤设备,其特征在于:所述底座(1)与第一磁块(2)卡合连接,且底座(1)的内壁为开孔式设计。

3.根据权利要求1所述的一种肉类食品烘烤设备,其特征在于:所述第二磁块(3)与存油箱(4)卡合连接,且存油箱(4)的内壁为开孔式设计。

4.根据权利要求1所述的一种肉类食品烘烤设备,其特征在于:所述烘烤罐(6)与堵套(7)螺纹连接,且堵套(7)的内壁为开孔式设计。

5.根据权利要求1所述的一种肉类食品烘烤设备,其特征在于:所述卡架(8)与加热块(9)卡合连接,且加热块(9)以卡架(8)的中轴线对称设置。

6.根据权利要求1所述的一种肉类食品烘烤设备,其特征在于:所述机箱盖(15)与挡板(17)活动连接,且挡板(17)以机箱盖(15)的中轴线对称设置。

7.根据权利要求1所述的一种肉类食品烘烤设备,其特征在于:所述橡胶套(21)的内壁与转盘(22)的外壁紧密贴合,且橡胶套(21)的内壁直径大于转盘(22)的外壁直径。

技术总结本技术公开了一种肉类食品烘烤设备,涉及肉类食品加工领域,包括底座,所述底座的内壁粘接有第一磁块,所述第一磁块的上端贴合有第二磁块,所述第二磁块的外壁粘接有存油箱,所述底座的上端均焊接有支撑架。本技术通过设置第二磁块对存油箱起到卡合固定作用,在使用装置时,第二磁块与存油箱的设置便于对烘烤后的肉类流出的油进行收集,增加了装置的使用性,通过设置烘烤罐对堵套起到螺纹固定作用,在使用装置时,烘烤罐与堵套的设置便于对装置内部进行清洗,增加了装置的使用性,通过设置橡胶套对转盘起到紧密贴合作用,在使用装置时,橡胶套与转盘的设置便于里侧的肉类烘烤与外侧肉类烘烤温度一样,受热均匀。技术研发人员:蒋文明,代振受保护的技术使用者:西藏天湖放牧人农牧科技开发有限公司技术研发日:20240108技术公布日:2024/11/21

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