甜食 - 技术新讯

甜食的制作方法

本发明涉及含有来源于乳的低聚糖混合物的巧克力产品。背景技术：1、本说明书中对现有技术的任何讨论绝不应被视为承认此现有技术是广泛已知的或形成本领域公知常识的一部分。2、有健康意识的消费者对减少饮食中糖的......

2024-10-15 85

本发明涉及含有来源于乳的低聚糖混合物的巧克力产品。背景技术：1、本说明书中对现有技术的任何讨论绝不应被视为承认此现有技术是广泛已知的或形成本领域公知常识的一部分。2、有健康意识的消费者对减少饮食中糖的......

2024-10-15 21

本发明涉及一种植物基、水基充气甜食产品及其制作方法。特别地，本发明涉及包含聚集的植物源性蛋白质和糖的稳定的酸性含水奶油冻。背景技术：1、充气甜食产品已经食用了很长时间。它们以手工和工业方法制造。在过去......

2024-07-12 49

本发明属于冰淇淋成形的领域，具体地，它涉及在冷冻甜食产品上压印图案的被加热的工具，尤其是涉及熔化出冷冻甜食外覆盖层的通道从而产生可剥离的冷冻甜食产品的被加热的工具。本发明还涉及一种成形的冷冻甜食产品。......

2024-07-12 9

本发明涉及一种甜食。背景技术：1、以往，作为甜食，例如在专利文献l中揭示有一种拼图巧克力的构成，所述拼图巧克力的特征在于，将熔融巧克力流入到模具中，进行固化而形成巧克力甜食，该巧克力甜食具有依据模具内......

2024-07-12 54