酸菜 - 技术新讯

一种冻免浆酸菜鱼片预制菜的灌装设备的制作方法

本技术涉及食品加工领域，特别涉及一种冻免浆酸菜鱼片预制菜的灌装设备。背景技术：1、预制菜，又称为预制调理食品，一般指以各类农、畜、禽、水产品为原辅料，配以调味料等辅料，经预选、调制等工艺加工而成的半成......

2024-08-01 51

本发明涉及酸菜，具体为一种秦南浆水酸菜传统工艺。背景技术：1、酸菜在饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德国酸菜等，不同地区的酸......

2024-07-12 67

本技术涉及巴氏杀菌机的，特别是涉及一种酸菜酱料巴氏杀菌机。背景技术：1、巴氏杀菌机是利用病原体不耐热的特定，对原料采用适当的温度和保温时间处理，将病原体杀灭的设备。巴氏杀菌机广泛应用于食品加工中，同时......

2024-07-12 35