本发明属于乳制品领域,具体涉及一种制备不含甜味物质的乳酸菌乳品的方法,以及由此制得的不含甜味物质的乳酸菌乳品。背景技术:1、发酵乳是指以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、发酵后制成的ph值降低的产品。......