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一种无压蒸汽杀菌装置的制作方法

  • 国知局
  • 2024-07-12 12:40:49

本发明属于消毒杀菌,具体的说是一种无压蒸汽杀菌装置。

背景技术:

1、食品加工,是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工,以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动,是广义农产品加工业的一种类型,食品的安全需求是食品加工中的重要一部分,灭菌作业是食品安全管理的重要一部分,其中高温蒸汽是食品加工过程中常用的灭菌方式之一。

2、1、由于部分食品材质较软,如果使用高压蒸汽灭菌法,会导致食品在消杀过程中因为高压而发生挤压形变,严重时可能会出现破裂等问题;

3、2、部分食品包装在经过蒸汽杀毒工作后会残留较多的水渍,又给细菌提供了繁殖的条件,所以导致消杀效果较差;

4、3、对食物进行消杀高温蒸汽消杀工作时,需要保证内部蒸汽的温度达标,在进行预热工作时难以把握蒸汽的温度,从而导致预热时间通常较长。

5、综上所述,需要对现有的无压蒸汽杀菌装置进行改进。

技术实现思路

1、针对产品在蒸汽杀毒工作后会残留较多的水渍的问题,本发明所采用的技术方案是:一种无压蒸汽杀菌装置,包括消毒容器,引流设备,引流设备主要用于提供蒸汽,并通过自带的阀门控制通入蒸汽的流量;扭转部件,用于将引流设备通入的蒸汽扩散到消毒容器的内部;

2、其中,所述消毒容器包括,隔热外壳,所述隔热外壳可以将内部的热量隔离在内部;绝热底层,所述绝热底层设置在隔热外壳的底部,并且对隔热外壳起到支撑作用;感压底座,所述感压底座的外表面与绝热底层的内壁滑动连接,且感压底座可以对堆积的水称重;转动门板,所述转动门板的数量为两个,且转动门板的外表面通过侧开口与隔热外壳的内壁转动连接;干燥设备,干燥设备设置在消毒容器的内部,用于对消毒容器内部消毒后的食品进行干燥工作;托举设备,托举设备用于放置进行消杀的食品,并控制食品与容器顶部的距离。

3、进一步地,所述引流设备包括,绕线转轴,所述绕线转轴的外表面缠绕有螺旋转管;控制泵筒,所述控制泵筒内腔左侧通过开口连接有进气管,所述控制泵筒内腔的右侧与螺旋转管的进气口端固定连接;螺旋转轴,所述螺旋转轴的外表面与控制泵筒内腔顶部的轴心处螺纹连接,且螺旋转轴的底端延伸至控制泵筒的内部,所述螺旋转轴的底端通过加压盘与控制泵筒的内壁转动连接;控制把手,所述控制把手内腔的轴心处与螺旋转轴的顶端固定连接;调整底台,所述调整底台的顶端通过支撑杆与控制泵筒的底端固定连接,且调整底台可以通过支撑杆调整控制泵筒所在的高度。

4、进一步地,所述扭转部件包括,预热顶筒,所述螺旋转管的进气端通过贯穿口延伸至预热顶筒的外部;检测环盘,所述检测环盘的外表面与预热顶筒内壁的中部固定连接,所述检测环盘的内壁通过连杆固定连接有感温套筒,且感温套筒的内壁与螺旋转管外表面的中部相互挤压,所述检测环盘外表面的中部固定连接有显像板;扩展底盘,所述扩展底盘内壁的底部均匀开设有贯穿喷气口,且扩展底盘的顶部与预热顶筒的底部固定连接;独立转盘,所述独立转盘的内壁与扩展底盘内壁顶部的轴心处转动连接,且螺旋转管的底端通过独立转盘的贯穿插口延伸至扩展底盘的内部;牵引拉板,所述牵引拉板的底端与独立转盘的上表面固定连接,所述牵引拉板的顶部与螺旋转管外表面的下部固定连接;控制马达,所述控制马达输出轴的顶端与独立转盘内腔的轴心处固定连接,所述控制马达的下表面与扩展底盘内壁底部的轴心处固定连接,且控制马达下表面的轴心处固定连接有卷绳筒。

5、进一步地,所述托举设备包括,引导滑筒,所述引导滑筒内腔的底部均匀开设有引导切槽,所述引导滑筒的顶部与扩展底盘下表面的轴心处固定连接;对接滑筒,所述对接滑筒的外表面与引导滑筒的内壁滑动连接,且卷绳筒的内腔通过内置拉绳与对接滑筒内腔的顶部固定连接;托物滑盘,所述托物滑盘内腔的轴心处与对接滑筒的外表面固定连接,且托物滑盘内腔的轴心处通过引导切槽与引导滑筒的外表面滑动连接;环形引导轨,所述环形引导轨的数量为三个,且三个环形引导轨的直径递减,均通过转切槽固定在托物滑盘的内腔中,连接托物滑盘形成整体的盘状结构;过滤网板,所述过滤网板的形状为环形结构,且过滤网板的外表面与环形引导轨内壁的顶部固定连接;滑动底壳,所述滑动底壳的内壁与环形引导轨的底部插接,且滑动底壳外表面的两侧均通过弹簧带与托物滑盘的下表面固定连接;缓冲设备,所述缓冲设备设置在引导滑筒的中部,可以提前阻止托物滑盘继续上滑。

6、进一步地,所述缓冲设备包括,内腔卡块,所述内腔卡块的外表面与引导滑筒内壁的中部固定连接,且内腔卡块的顶部通过插接卡件加固与引导滑筒的连接强度;摩擦辊轴,所述摩擦辊轴的数量为两根,所述摩擦辊轴的前后两侧均通过回转弹簧与内腔卡块内腔的一侧转动连接,所述摩擦辊轴的外表面与内置拉绳的外表面滚动连接;缓冲底垫,所述缓冲底垫的顶部与内腔卡块的下表面固定连接,且缓冲底垫的内腔填充有膨胀气体。

7、进一步地,所述干燥设备包括,分流挡盘,所述分流挡盘的外表面与隔热外壳内壁的顶部固定连接,在分流挡盘的内腔均匀开设有用于引导气体流动的通口槽;引流风机,所述引流风机通气口的底端与分流挡盘内腔顶部的通口槽处插接,所述引流风机的外表面与分流挡盘的上表面固定连接;消毒通管,在消毒通管的内部设置有对空气中细菌进行消杀的滤芯,所述消毒通管的底端与引流风机内腔的顶部固定连接,所述消毒通管的顶端通过贯穿口延伸至隔热外壳的外部;自转底盘,所述自转底盘的上表面通过滚轮与分流挡盘内腔的底部转动连接,且自转底盘的底端均匀设置有分气端头,所述分气端头的顶端通过通口槽与分流挡盘的内腔连通。

技术特征:

1.一种无压蒸汽杀菌装置,包括消毒容器(1),

2.根据权利要求1所述的无压蒸汽杀菌装置,其特征在于:

3.根据权利要求2所述的无压蒸汽杀菌装置,其特征在于:

4.根据权利要求3所述的无压蒸汽杀菌装置,其特征在于:

5.根据权利要求4所述的无压蒸汽杀菌装置,其特征在于:

6.根据权利要求5所述的无压蒸汽杀菌装置,其特征在于:

技术总结本发明属于消毒杀菌技术领域,具体的说是一种无压蒸汽杀菌装置,包括消毒容器,引流设备,引流设备主要用于提供蒸汽,并通过自带的阀门控制通入蒸汽的流量;扭转部件,用于将引流设备通入的蒸汽扩散到消毒容器的内部;所述消毒容器包括,隔热外壳,所述隔热外壳可以将内部的热量隔离在内部;绝热底层,所述绝热底层设置在隔热外壳的底部,并且对隔热外壳起到支撑作用。高温蒸汽对部分食品包装在经过蒸汽杀毒工作后会残留较多的水渍,又给细菌提供了繁殖的条件,所以导致消杀效果较差的问题,该装置在使用无压蒸汽进行消杀工作后,会利用容器内部的余热和甩干工作消除附着在产品外表面的水分,进而避免了滋生细菌的问题。技术研发人员:肖时顺,肖冬冬受保护的技术使用者:湖南省桃林园酒业有限公司技术研发日:技术公布日:2024/6/11

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