一种鸡肉加工腌制一体化装置

本发明涉及食品加工，具体为一种鸡肉加工腌制一体化装置。

背景技术：

1、随着科技的发展，人们在对食品加工的过程中，通常会选择机械设备进行加工，代替人工手动加工的过程，从而提高食品生产的效率，降低人力资源的成本。

2、通常在对鸡肉进行加工的过程中，通过将腌制用的液体喷洒在鸡肉的外壁上，并通过搅拌，使鸡肉充分与液体进行混合，从而保证了对鸡肉腌制的效果。

3、而考虑到在对鸡肉进行腌制，喷洒液体的过程中，通常一次性将大量液体加入到鸡肉中进行混合腌制，而容易出现液体过多或者过少的情况发生，影响鸡肉腌制比例，同时一次性加入大量液体，也容易影响鸡肉腌制效果不够均匀，影响鸡肉腌制效果。

技术实现思路

1、针对现有技术的不足，本发明提供了一种鸡肉加工腌制一体化装置，解决了在对鸡肉进行腌制过程中，一次性将大量液体加入到鸡肉中进行混合腌制，而容易出现液体过多或者过少的情况发生，影响鸡肉腌制比例的问题。

2、为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种鸡肉加工腌制一体化装置，包括搅拌筒，所述搅拌筒的外壁固定连接有连接板，所述搅拌筒的顶部固定连接有壳体，所述壳体的顶部固定连接有进料斗，所述壳体的顶部固定连接有热风机，所述搅拌筒的内壁固定连接有挤压环，所述搅拌筒上设置有定量机构，所述搅拌筒上设置有搅拌触发机构，所述搅拌筒上设置有密封机构，所述定量机构包括有定量筒，所述定量筒的内壁活塞连接有分隔板，所述分隔板上固定连接有输液硬管，所述输液硬管上固定连接有软管，所述分隔板的顶部转动连接有螺纹杆，所述螺纹杆的外壁螺纹连接有套筒，所述套筒的外壁开设有槽口，所述槽口的内壁卡接有固定块，所述固定块的外壁固定连接有拉杆，所述拉杆的外壁滑动连接有板体，所述固定块的外壁通过弹簧a与板体的外壁弹性连接，所述定量筒的底部固定连接有喷洒管，所述喷洒管的底部固定连接有支撑板，所述支撑板上滑动连接有杆体，所述杆体的顶部固定连接有球体，所述杆体的外壁通过弹簧b与喷洒管的外壁弹性连接。

3、优选的，所述定量筒的外壁与壳体的顶部固定连接，所述输液硬管的外壁与定量筒的顶部滑动连接。

4、优选的，所述套筒的外壁与定量筒的顶部滑动连接，所述板体的底部与定量筒的顶部固定连接。

5、优选的，所述固定块的外壁与弹簧a的一端固定连接，所述弹簧a的另一端与板体的外壁固定连接。

6、优选的，所述杆体的底部固定连接有弧形块，所述杆体的外壁与弹簧b的一端固定连接，所述弹簧b的另一端与喷洒管的外壁固定连接。

7、优选的，所述搅拌触发机构包括有电机，所述电机的输出轴固定连接有弧形板，所述弧形板的内壁固定连接有搅拌杆。

8、优选的，所述电机的外壁与连接板的外壁固定连接，所述弧形板的两侧外壁形状为弧形。

9、优选的，所述密封机构包括有密封盖，所述密封盖的外壁固定连接有把手，所述把手的内壁滑动连接有拉手，所述拉手的外壁通过牵引绳连接有楔块，所述楔块的外壁通过弹簧c与密封盖的内壁弹性连接，所述密封盖的内壁转动连接有牵引轮，所述牵引轮的外壁与牵引绳的外壁滑动连接。

10、优选的，所述密封盖的外壁与搅拌筒的外壁铰接，所述拉手的外壁与牵引绳的一端固定连接，所述牵引绳的另一端与楔块的外壁固定连接。

11、优选的，所述楔块与密封盖的内壁滑动连接，所述楔块的外壁与弹簧c的一端固定连接，所述弹簧c的另一端与密封盖的内壁固定连接。

12、工作原理：在该装置使用时，工作人员需要将未腌制的鸡肉沿壳体顶部设置的进料斗进行放置，使鸡肉沿壳体和进料斗进入到搅拌筒的内壁中，并启动电机，使电机带动弧形板沿搅拌筒的内壁进行翻转，使弧形板带动鸡肉进行翻转的过程中，弧形板的外壁会对弧形块的底部外壁进行挤压，使弧形块带动杆体竖向移动，使杆体向上移动的过程中带动球体与喷洒管的底部进行分离。

13、达到使喷洒管顶部打开的目的，使定量筒内壁储存的腌制液体沿打开后的喷洒管向下排出，使喷洒管将一部分排出的腌制液体喷洒在底部需要腌制鸡肉的外壁上，同时在弧形板远离杆体底部后，通过弹簧b的力带动杆体向下移动进行复位，使球体对喷洒管的顶部进行贴合封闭，从而通过搅拌触发喷洒腌制液体的目的，第一保证了腌制过程中均匀的加入腌制液体，确保腌制液体均匀的进入到鸡肉外壁上进行腌制工作，第二通过搅拌自动加入腌制液体，节省了人工手动控制加入液体的人力成本。

14、同时定量筒中的液体可以人工进行控制调节，通过工作人员先对拉杆进行向外拉动，使拉杆带动固定块与槽口进行分离，达到解除对套筒的固定效果，并将套筒沿定量筒的顶部进行竖向移动，使带动套筒底部设置的分隔板进行同时移动，使分隔板在定量筒的内壁位置改变，从而达到改变定量筒底部内壁空间的目的，同时在通过固定块对槽口进行固定后，工作人员仍可以通过旋转螺纹杆，使螺纹杆沿套筒的内壁竖向移动，并带动底部的分隔板二次竖向移动，达到二次精确调节的目的，方便装置在腌制不同口味的鸡肉时，自由精确的调整腌制液体的数量，从而保证腌制的精确度。

15、同时在腌制后，鸡肉会沿搅拌筒向下排出，在通过启动热风机，使对腌制后的鸡肉进行烘干处理，使腌制液体更加入味的同时，将多余的水分进行去除，从而达到鸡肉一体化加工的目的，并在加工完成后，工作人员通过拉动把手上设置的拉手，使拉手通过牵引绳带动楔块向内收缩，使楔块解除与搅拌筒内壁的卡接固定效果，达到解除对密封盖固定的效果，并带动把手向外移动使密封盖向外翻转打开，使加工后的鸡肉向外排出，完成腌制一体化加工。

16、本发明提供了一种鸡肉加工腌制一体化装置。具备以下有益效果：

17、1、本发明通过设置有定量机构，使可以对鸡肉加工中腌制液体的数量进行控制和定量，保证一体化腌制过程中腌制液体加入的精确度，并配合套筒和螺纹杆进行调节，从而适应不同口味的鸡肉进行腌制加工，提高了装置的适应性。

18、2、本发明配合设置有搅拌触发机构，使通过启动电机带动弧形板进行旋转搅拌的过程中，弧形板的外壁对杆体进行挤压，从而达到自动加入腌制液体的目的，同时依次少量的加入腌制液体，即节省了人工手动加入的过程，也保证了腌制过程中的均匀性。

19、3、本发明通过设置有密封机构，使在一体化对鸡肉进行腌制加工的过程中，对出料口进行密封封闭，同时在需要打开时，工作人员通过握住拉手快速解除密封盖固定效果并打开，使搅拌筒内壁腌制完成的鸡肉向外排出，达到快速出料的目的。

技术特征：

1.一种鸡肉加工腌制一体化装置，包括搅拌筒(1)，其特征在于：所述搅拌筒(1)的外壁固定连接有连接板(3)，所述搅拌筒(1)的顶部固定连接有壳体(2)，所述壳体(2)的顶部固定连接有进料斗，所述壳体(2)的顶部固定连接有热风机(6)，所述搅拌筒(1)的内壁固定连接有挤压环(8)，所述搅拌筒(1)上设置有定量机构(5)，所述搅拌筒(1)上设置有搅拌触发机构(7)，所述搅拌筒(1)上设置有密封机构(4)，所述定量机构(5)包括有定量筒(501)，所述定量筒(501)的内壁活塞连接有分隔板(505)，所述分隔板(505)上固定连接有输液硬管(502)，所述输液硬管(502)上固定连接有软管(503)，所述分隔板(505)的顶部转动连接有螺纹杆(506)，所述螺纹杆(506)的外壁螺纹连接有套筒(507)，所述套筒(507)的外壁开设有槽口(512)，所述槽口(512)的内壁卡接有固定块(511)，所述固定块(511)的外壁固定连接有拉杆(509)，所述拉杆(509)的外壁滑动连接有板体(508)，所述固定块(511)的外壁通过弹簧a(510)与板体(508)的外壁弹性连接，所述定量筒(501)的底部固定连接有喷洒管(504)，所述喷洒管(504)的底部固定连接有支撑板(516)，所述支撑板(516)上滑动连接有杆体(514)，所述杆体(514)的顶部固定连接有球体(513)，所述杆体(514)的外壁通过弹簧b(515)与喷洒管(504)的外壁弹性连接。

2.根据权利要求1所述的一种鸡肉加工腌制一体化装置，其特征在于，所述定量筒(501)的外壁与壳体(2)的顶部固定连接，所述输液硬管(502)的外壁与定量筒(501)的顶部滑动连接。

3.根据权利要求1所述的一种鸡肉加工腌制一体化装置，其特征在于，所述套筒(507)的外壁与定量筒(501)的顶部滑动连接，所述板体(508)的底部与定量筒(501)的顶部固定连接。

4.根据权利要求1所述的一种鸡肉加工腌制一体化装置，其特征在于，所述固定块(511)的外壁与弹簧a(510)的一端固定连接，所述弹簧a(510)的另一端与板体(508)的外壁固定连接。

5.根据权利要求1所述的一种鸡肉加工腌制一体化装置，其特征在于，所述杆体(514)的底部固定连接有弧形块，所述杆体(514)的外壁与弹簧b(515)的一端固定连接，所述弹簧b(515)的另一端与喷洒管(504)的外壁固定连接。

6.根据权利要求1所述的一种鸡肉加工腌制一体化装置，其特征在于，所述搅拌触发机构(7)包括有电机(701)，所述电机(701)的输出轴固定连接有弧形板(702)，所述弧形板(702)的内壁固定连接有搅拌杆(703)。

7.根据权利要求6所述的一种鸡肉加工腌制一体化装置，其特征在于，所述电机(701)的外壁与连接板(3)的外壁固定连接，所述弧形板(702)的两侧外壁形状为弧形。

8.根据权利要求1所述的一种鸡肉加工腌制一体化装置，其特征在于，所述密封机构(4)包括有密封盖(401)，所述密封盖(401)的外壁固定连接有把手(402)，所述把手(402)的内壁滑动连接有拉手(403)，所述拉手(403)的外壁通过牵引绳连接有楔块(405)，所述楔块(405)的外壁通过弹簧c(406)与密封盖(401)的内壁弹性连接，所述密封盖(401)的内壁转动连接有牵引轮(404)，所述牵引轮(404)的外壁与牵引绳的外壁滑动连接。

9.根据权利要求8所述的一种鸡肉加工腌制一体化装置，其特征在于，所述密封盖(401)的外壁与搅拌筒(1)的外壁铰接，所述拉手(403)的外壁与牵引绳的一端固定连接，所述牵引绳的另一端与楔块(405)的外壁固定连接。

10.根据权利要求8所述的一种鸡肉加工腌制一体化装置，其特征在于，所述楔块(405)与密封盖(401)的内壁滑动连接，所述楔块(405)的外壁与弹簧c(406)的一端固定连接，所述弹簧c(406)的另一端与密封盖(401)的内壁固定连接。

技术总结本申请涉及食品加工领域，公开了一种鸡肉加工腌制一体化装置，包括搅拌筒，搅拌筒的外壁固定连接有连接板，搅拌筒的顶部固定连接有壳体，壳体的顶部固定连接有进料斗，壳体的顶部固定连接有热风机，搅拌筒的内壁固定连接有挤压环，搅拌筒上设置有定量机构，搅拌筒上设置有搅拌触发机构，搅拌筒上设置有密封机构，定量机构包括有定量筒，定量筒的外壁与壳体的顶部固定连接。本发明通过设置有定量机构，可以对鸡肉加工中腌制液体的数量进行控制和定量，保证一体化腌制过程中腌制液体加入的精确度，并配合套筒和螺纹杆进行调节，从而适应不同口味的鸡肉进行腌制加工，提高了装置的适应性。技术研发人员：韩金澄,丁武,韩春元,姚建楠受保护的技术使用者：西北农林科技大学技术研发日：技术公布日：2024/6/11