一种光动力介导海藻多酚保鲜剂的制备方法与流程

本发明涉及海藻多酚保鲜剂，尤其涉及一种光动力介导海藻多酚保鲜剂的制备方法。

背景技术：

1、藻是生长在海中的藻类，是植物界的隐花植物，藻类包括数种不同类以光合作用产生能量的生物，它们一般被认为是简单的植物，主要特征为：无维管束组织，没有真正根、茎、叶的分化现象；不开花，无果实和种子；生殖器官无特化的保护组织，常直接由单一细胞产生孢子或配子；以及无胚胎的形成。

2、海藻是海洋中生物的重要组成部分，对于海洋生态系统和海洋资源的开发利用有着重要的作用，海藻多酚是海藻中特有的生物活性成分，具有很高的应用价值和开发潜力，其种类繁多，不同种类的海藻多酚来源也不同，常见的海藻多酚包括：褐藻多酚、红藻多酚、绿藻多酚等。

3、继而海藻多酚具备显著的生物活性，包括抗氧化、抗菌等功能，因此将海藻多酚应用到保鲜剂中，延长食品的货架期，但现有技术中，通常是将海藻多酚提取后，直接应用到保鲜剂中，不能很好利用海藻多酚的抑菌效果，因此本发明提出一种光动力介导海藻多酚保鲜剂的制备方法以解决现有技术中存在的问题。

技术实现思路

1、针对上述问题，本发明的目的在于提出一种光动力介导海藻多酚保鲜剂的制备方法，该种光动力介导海藻多酚保鲜剂的制备方法具有利用光动力介入，提升海藻多酚保鲜剂效果的优点，能解决现有技术中存在的问题。

2、为实现本发明的目的，本发明通过以下技术方案实现：一种光动力介导海藻多酚保鲜剂的制备方法，包括以下步骤：

3、步骤一、海藻多酚的提取

4、准备海藻原料，然后根据海藻原料的状态进行预处理，预处理后得到海藻料，然后海藻料利用粉碎设备进行粉碎，再利用微波提取和超声波提取的方式进行提取，得到海藻多酚；

5、步骤二、海藻多酚结晶物稀释

6、将步骤一得到的海藻多酚提取结晶物，放入稀释容器内，加入去离子水进行搅拌稀释，稀释到达既定的标准浓度后，转移至绝缘搅拌容器内；

7、步骤三、光动力介入制备

8、将紫外光源置于绝缘搅拌容器的内部，并使紫外光源置于液体内部，之后在紫外线杀菌室中持续辐照10h，然后进行过滤，即得到紫外辐射海藻多酚保鲜溶剂。

9、进一步改进在于：所述步骤一中，根据海藻原料的状态进行预处理的具体方式为：当海藻原料为新鲜状态时，对其进行清洗，清洗后先在室温下晾晒，晾晒后再利用真空干燥的方式进行干燥。

10、进一步改进在于：所述步骤一中当海藻原料为干燥状态时，仍需要对其进行清洗，清洗后直接利用烘箱进行干燥。

11、进一步改进在于：所述步骤一中，提取的步骤为：将粉碎后的海藻料投入到待微波容器内，并在待微波容器内加入浓度40％-50％乙醇溶剂匀浆，之后将待微波容器放入微波炉内进行提取，提取后得到微波提取液，然后将微波提取液置于超声波设备中，进行超声波处理，得到超声提取液，然后将超声提取液进行过滤分离，再利用旋转蒸发器进行浓缩，得到海藻多酚提取结晶物。

12、进一步改进在于：所述步骤二中，标准浓度为0.20mol/l。

13、进一步改进在于：所述步骤二中，缓慢地将去离子水加入含有结晶物的容器中，同时不断搅拌，以防止结晶物的沉淀。

14、进一步改进在于：所述步骤三中紫外光源为台式uv-c间歇式光源，波长为260nm，平均强度为4500μw/cm2，最大液体穿透力为19cm。

15、进一步改进在于：所述步骤三中，在紫外线杀菌室中以4.5j/cm2强度持续辐照10h。

16、进一步改进在于：所述步骤三中，采用0.25μm孔径的无菌过滤器过滤辐照后的海藻多酚溶液。

17、本发明的有益效果为：本发明提供的一种光动力介导海藻多酚保鲜剂的制备方法，通过采用紫外光源介入的方式，对稀释后的海藻多酚溶液进行辐照，从而利用紫外辐射技术，有效杀灭或抑制微生物生长，增强海藻多酚的抑菌效果，由此能够更好的利用海藻多酚的抑菌效果，继而将其应用到保鲜剂中，提升食品的货架期。

技术特征：

1.一种光动力介导海藻多酚保鲜剂的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种光动力介导海藻多酚保鲜剂的制备方法，其特征在于：所述步骤一中，根据海藻原料的状态进行预处理的具体方式为：当海藻原料为新鲜状态时，对其进行清洗，清洗后先在室温下晾晒，晾晒后再利用真空干燥的方式进行干燥。

3.根据权利要求1所述的一种光动力介导海藻多酚保鲜剂的制备方法，其特征在于：所述步骤一中当海藻原料为干燥状态时，仍需要对其进行清洗，清洗后直接利用烘箱进行干燥。

4.根据权利要求1所述的一种光动力介导海藻多酚保鲜剂的制备方法，其特征在于：所述步骤一中，提取的步骤为：将粉碎后的海藻料投入到待微波容器内，并在待微波容器内加入浓度40％-50％乙醇溶剂匀浆，之后将待微波容器放入微波炉内进行提取，提取后得到微波提取液，然后将微波提取液置于超声波设备中，进行超声波处理，得到超声提取液，然后将超声提取液进行过滤分离，再利用旋转蒸发器进行浓缩，得到海藻多酚提取结晶物。

5.根据权利要求1所述的一种光动力介导海藻多酚保鲜剂的制备方法，其特征在于：所述步骤二中，标准浓度为0.20mol/l。

6.根据权利要求1所述的一种光动力介导海藻多酚保鲜剂的制备方法，其特征在于：所述步骤二中，缓慢地将去离子水加入含有结晶物的容器中，同时不断搅拌，以防止结晶物的沉淀。

7.根据权利要求1所述的一种光动力介导海藻多酚保鲜剂的制备方法，其特征在于：所述步骤三中紫外光源为台式uv-c间歇式光源，波长为260nm，平均强度为4500μw/cm2，最大液体穿透力为19cm。

8.根据权利要求1所述的一种光动力介导海藻多酚保鲜剂的制备方法，其特征在于：所述步骤三中，在紫外线杀菌室中以4.5j/cm2强度持续辐照10h。

9.根据权利要求1所述的一种光动力介导海藻多酚保鲜剂的制备方法，其特征在于：所述步骤三中，采用0.25μm孔径的无菌过滤器过滤辐照后的海藻多酚溶液。

技术总结本发明提出一种光动力介导海藻多酚保鲜剂的制备方法，涉及海藻多酚保鲜剂技术领域，包括海藻多酚的提取、海藻多酚结晶物稀释以及光动力介入制备三个步骤，本发明通过利用微波提取和超声波提取结合的方式，提取海藻多酚，有利于提高海藻多酚的提取率，接着加入去离子水进行搅拌稀释，然后光动力介入，利用紫外光源进行辐照，并在紫外线杀菌室中持续辐照一定的时间，有效杀灭或抑制微生物生长，增强海藻多酚的抑菌效果，由此能够很好的利用海藻多酚的抑菌效果，继而将其应用到保鲜剂中，提升食品的货架期。技术研发人员：马华威,王卉,吕敏,潘传燕,牙诗雅,蒋光正,罗旭受保护的技术使用者：广西壮族自治区水产科学研究院（广西壮族自治区渔业病害防治环境监测和质量检验中心、广西壮族自治区水生野生动物救护中心）技术研发日：技术公布日：2024/6/11