一种酵母培养物的制备方法与流程

本发明涉及酵母培养物，具体为一种酵母培养物的制备方法。

背景技术：

1、酵母培养物是指在特定工艺条件控制下由酵母菌在特定的培养基上经过充分的厌氧发酵后形成的微生态制品，它主要由酵母细胞外代谢产物、经过发酵后变异的培养基和少量已无活性的酵母细胞所构成。

2、酵母培养物主要应用于反刍动物及猪禽养殖，起到营养和保健双重作用。国内外的大量研究证明，酵母培养物在促进动物生长，提高饲料利用率，预防疾病，提高机体免疫力和改善环境方面具有重要作用。

3、公开号为cn113575764b的中国发明专利公开了一种酿酒酵母培养物及其应用，酿酒酵母培养物的制备方法包括以下步骤：将麸皮、米曲麸皮、薏仁、糖蜜和乳清粉混合，并调整混合物的水分含量至38-40％，灭菌后得到固态发酵底物；将乳酸菌菌液接种至固态发酵底物中，进行发酵，得到发酵物；将发酵物烘干至含水量12％-14％，得到酿酒酵母培养物。

4、然而在向原料混合物中添加水分时，往往是采用边持续加水边搅拌的方式来调整含水量，持续加水的方式往往会导致混合物初始时各处的含水量不均衡，远离落水点的混合物只能够通过后续搅拌才能沾染水分，增加了后续搅拌过程的压力，其次，正常加水时，水分会从混合物的顶部逐渐渗透到混合物的内部，当混合物堆积较高时，则难以渗透到混合物的底部，渗透范围受限也会降低后续搅拌过程的效率，导致混合物各处的含水量不均匀，从而影响发酵结果。

技术实现思路

1、本发明提供酵母培养物的制备方法，以解决相关技术酵母培养物制备过程中原料混合物中的水分含量不均匀的问题。

2、本发明提供了一种酵母培养物的制备方法，包括以下步骤：s1、将玉米、豆粕、玉米胚芽粕、麸皮、糖蜜和玉米蛋白粉混合均匀，得到混合物。

3、s2、向s1中的混合物添加水分，使得混合物的含水量达到发酵要求。

4、s3、将调整好含水量的混合物进行灭菌，得到固态发酵底物。

5、s4、将乳酸菌菌液接种至固态发酵底物中，进行发酵，得到发酵物。

6、s5、将发酵物烘干，得到酿酒酵母培养物。

7、其中s2采用一种调湿设备配合完成，所述调湿设备包括壳体和设置在壳体内的初步喷水机构，所述壳体为顶部呈开口的圆筒状结构，初步喷水机构包括伞形盖以及两个固定连接在伞形盖上的挂板，挂板挂扣在壳体的侧壁顶端，所述伞形盖的底部固定安装有环形管道，环形管道上连通有多个呈环形分布且喷洒方向为水平朝外的雾化喷头，所述环形管道的顶端固定连接有总进水管，总进水管穿过伞形盖的顶部。

8、所述调湿设备还包括二次补水机构和用于驱动二次补水机构运动的驱动机构，所述二次补水机构包括两个间歇放水件和管道总成；所述驱动机构包括贯穿伞形盖顶部的转轴，所述间歇放水件包括两个固定板和固定连接在两个固定板之间的匚形板，每个固定板的下表面均设置有两个补水件，且同一个固定板上的两个补水件之间通过连接管相连通，所述匚形板的水平段滑动贯穿转轴。

9、在一种可能实施的方式中，所述驱动机构包括两个垂直固定在壳体外侧壁的电动推杆，两个电动推杆的顶端共同安装有条形板，条形板横跨壳体的顶部且条形板的顶部固定安装有电机，所述电机的输出轴贯穿条形板的下表面后与转轴固定连接。

10、在一种可能实施的方式中，两个所述间歇放水件呈一上一下设置，且两个间歇放水件的固定板绕转轴的轴线呈交替均匀分布。

11、在一种可能实施的方式中，所述补水件包括固定安装在固定板上的垂直管，垂直管的顶部呈封闭状、底部呈开口状，垂直管的内部上下滑动连接有升降管，所述升降管的顶部呈封闭状，且升降管的顶部通过连接弹簧与垂直管的内顶壁固定连接，升降管的底部呈开口状，且升降管的底部通过支架固定连接有升降杆，所述升降杆的底端伸出垂直管的底部后固定连接有分流盘，所述连接管的两端与两个垂直管相连通，且升降管的外侧壁与垂直管的内侧壁无缝贴合，所述升降管的侧壁中部开设有连通孔。

12、在一种可能实施的方式中，所述分流盘的上表面开设有多个呈圆周均匀分布的导流槽，导流槽的宽度从分流盘的中心到边缘逐渐变宽，导流槽的深度从分流盘的中心到边缘逐渐变深，所述垂直管的底壁开设有多个呈圆周分布的缺口，缺口与导流槽一一对应。

13、在一种可能实施的方式中，所述管道总成包括柔性连通管、旋转接头、柔性进水支管和柔性出水支管，相邻两个连接管之间通过柔性连通管相连通，所述旋转接头安装在转轴上，旋转接头的进水口安装有四个周向分布的柔性进水支管，所述柔性进水支管的另一端均与环形管道相连通，旋转接头的出水口安装有四个周向分布的柔性出水支管，柔性出水支管的另一端与对应的柔性连通管相连通。

14、在一种可能实施的方式中，所述壳体的内部还设置有调位组件，调位组件包括转动安装在固定板下表面的转辊，转辊位于固定板远离转轴的一端，所述匚形板的水平段与转轴的外壁之间连接有弹簧，所述壳体的内壁固定嵌设有环形导向件。

15、在一种可能实施的方式中，所述壳体由外壳和转动安装在外壳底部的底板组成，当底板处于水平状态时，底板与外壳的底部固定。

16、在一种可能实施的方式中，所述底板的下表面边缘处和上表面边缘处各开设有弧度为度的弧形凹槽，两个弧形凹槽无重叠区域，外壳的内壁靠下端对应两个弧形凹槽各设置有一个弧形电磁铁，两个弧形电磁铁呈高低分布，位于高处的弧形电磁铁与底板上表面的弧形凹槽相贴合，位于低处的弧形电磁铁与底板下表面的弧形凹槽相贴合。

17、在一种可能实施的方式中，所述环形导向件由圆环和一体成型在圆环内壁上的多个呈圆周分布的半圆凸起组成，圆环嵌设在壳体的内壁，转辊在随固定板运动时与半圆凸起间歇性接触。

18、本发明实施例中的上述一个或多个技术方案，至少具有如下技术效果之一：1、通过将混合物洒落在伞形盖上，使混合物以分散的方式落入壳体内，便于雾化水喷向分散开的混合物与混合物进行充分融合对混合物进行初步调湿。

19、2、通过分流盘按压混合物，使得分流盘在插入混合物的过程中将连通管打开，释放水分，且分流盘在工作时能够沿着转轴的径向、周向和轴向实时变化，扩大落水点的范围，避免混合物调湿时各处水分不均匀，而增加后续搅拌的压力。

20、3、分流盘上的导流槽和垂直管底部的缺口对接，便于降低水流流出的速度，同时将水流分流成多个方向流出，进一步扩大落水点的范围，使得二次补水过程中有更多的混合物能够与水直接接触。

技术特征：

1.一种酵母培养物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种酵母培养物的制备方法，其特征在于：所述驱动机构(2)包括两个垂直固定在壳体(1)外侧壁的电动推杆(21)，两个电动推杆(21)的顶端共同安装有条形板(22)，条形板(22)横跨壳体(1)的顶部且条形板(22)的顶部固定安装有电机(23)，所述电机(23)的输出轴贯穿条形板(22)的下表面后与转轴(24)固定连接。

3.根据权利要求1所述的一种酵母培养物的制备方法，其特征在于：两个所述间歇放水件呈一上一下设置，且两个间歇放水件的固定板(41)绕转轴(24)的轴线呈交替均匀分布。

4.根据权利要求1所述的一种酵母培养物的制备方法，其特征在于：所述补水件(43)包括固定安装在固定板(41)上的垂直管(431)，垂直管(431)的顶部呈封闭状、底部呈开口状，垂直管(431)的内部上下滑动连接有升降管(432)，所述升降管(432)的顶部呈封闭状，且升降管(432)的顶部通过连接弹簧(433)与垂直管(431)的内顶壁固定连接，升降管(432)的底部呈开口状，且升降管(432)的底部通过支架固定连接有升降杆(434)，所述升降杆(434)的底端伸出垂直管(431)的底部后固定连接有分流盘(435)，所述连接管(44)的两端与两个垂直管(431)相连通，且升降管(432)的外侧壁与垂直管(431)的内侧壁无缝贴合，所述升降管(432)的侧壁中部开设有连通孔。

5.根据权利要求4所述的一种酵母培养物的制备方法，其特征在于：所述分流盘(435)的上表面开设有多个呈圆周均匀分布的导流槽(4351)，导流槽(4351)的宽度从分流盘(435)的中心到边缘逐渐变宽，导流槽(4351)的深度从分流盘(435)的中心到边缘逐渐变深，所述垂直管(431)的底壁开设有多个呈圆周分布的缺口(4311)，缺口(4311)与导流槽(4351)一一对应。

6.根据权利要求1所述的一种酵母培养物的制备方法，其特征在于：所述管道总成包括柔性连通管(45)、旋转接头(46)、柔性进水支管(47)和柔性出水支管(48)，相邻两个连接管(44)之间通过柔性连通管(45)相连通，所述旋转接头(46)安装在转轴(24)上，旋转接头(46)的进水口安装有四个周向分布的柔性进水支管(47)，所述柔性进水支管(47)的另一端均与环形管道(33)相连通，旋转接头(46)的出水口安装有四个周向分布的柔性出水支管(48)，柔性出水支管(48)的另一端与对应的柔性连通管(45)相连通。

7.根据权利要求1所述的一种酵母培养物的制备方法，其特征在于：所述壳体(1)的内部还设置有调位组件，调位组件包括转动安装在固定板(41)下表面的转辊(49)，转辊(49)位于固定板(41)远离转轴(24)的一端，所述匚形板(42)的水平段与转轴(24)的外壁之间连接有弹簧，所述壳体(1)的内壁固定嵌设有环形导向件(50)。

8.根据权利要求1所述的一种酵母培养物的制备方法，其特征在于：所述壳体(1)由外壳(11)和转动安装在外壳(11)底部的底板(12)组成，当底板(12)处于水平状态时，底板(12)与外壳(11)的底部固定。

9.根据权利要求8所述的一种酵母培养物的制备方法，其特征在于：所述底板(12)的下表面边缘处和上表面边缘处各开设有弧度为180度的弧形凹槽，两个弧形凹槽无重叠区域，外壳(11)的内壁靠下端对应两个弧形凹槽各设置有一个弧形电磁铁(111)，两个弧形电磁铁(111)呈高低分布，位于高处的弧形电磁铁(111)与底板(12)上表面的弧形凹槽相贴合，位于低处的弧形电磁铁(111)与底板(12)下表面的弧形凹槽相贴合。

10.根据权利要求7所述的一种酵母培养物的制备方法，其特征在于：所述环形导向件(50)由圆环和一体成型在圆环内壁上的多个呈圆周分布的半圆凸起组成，圆环嵌设在壳体(1)的内壁，转辊(49)在随固定板(41)运动时与半圆凸起间歇性接触。

技术总结本发明涉及酵母培养物技术领域，具体为一种酵母培养物的制备方法，采用一种调湿设备配合完成，所述调湿设备包括壳体和设置在壳体内的初步喷水机构，所述调湿设备还包括二次补水机构和用于驱动二次补水机构运动的驱动机构，所述二次补水机构包括两个间歇放水件和管道总成；本发明通过将混合物洒落在伞形盖上，使混合物以分散的方式落入壳体内，便于雾化水喷向分散开的混合物与混合物进行充分融合对混合物进行初步调湿；通过分流盘按压混合物，使得分流盘在插入混合物的过程中将连通管打开，释放水分，且分流盘在工作时能够沿着转轴的径向、周向和轴向实时变化，扩大落水点的范围，避免混合物调湿时各处水分不均匀，而增加后续搅拌的压力。技术研发人员：刘世雄,李薛强,郭俊清,李庚灿,王仲仲受保护的技术使用者：内蒙古海邻科技发展有限公司技术研发日：技术公布日：2024/6/11