一种牛羊肉分割操作台的制作方法

本技术属于家畜屠宰加工设备，尤其涉及一种牛羊肉分割操作台。

背景技术：

1、近年来 ,随着经济的发展和人民生活水平的不断提高，居民对牛羊肉的需求不断增加，牛羊肉消费量越来越大，在肉类总产量中占据的比重也随之增加，而在牛羊肉加工过程中，需要对其进行分割处理。

2、但是现有的牛羊肉分割操作台，只能够对清洁时产生的血水进行收集，但是不便于对分割时产生的碎屑进行收集，并且，在桌面上进行分割时，挂钩等结构，会对分割动作造成影响，同时不便于对牛羊肉的不同部位进行分割。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种牛羊肉分割操作台，解决背景技术中提到的问题。

2、为解决上述技术问题，本实用新型是通过以下技术方案实现的：

3、本实用新型为一种牛羊肉分割操作台，包括工作台、第一升降架、第二升降架、转接头、承载架、定位架、挂钩和限位板，所述工作台的一侧面通过螺栓固定有第一升降架，且工作台的另一侧面通过螺栓固定有第二升降架，该第二升降架和第一升降架的内部结构相同；所述第一升降架的上端通过支撑轴承旋转安装有转接头，其中转接头的上端通过铰接旋转安装有承载架，该承载架的另一端设置在第二升降架的上端；所述承载架的下侧面通过支撑轴承旋转安装有定位架，其中定位架的下侧面固定有若干所述挂钩；所述工作台的外侧面通过螺栓固定有限位板，其中限位板设置在第一升降架的一侧。

4、进一步地，所述工作台包括外壳、内腔、进料口和滑动板，所述外壳的内部开设有内腔，且外壳的上端开设有进料口，该进料口与内腔相通；所述外壳的上侧面开设有若干通孔，且外壳的上侧面滑动安装有滑动板，其中滑动板的内部贯穿开设有若干通孔，这样的设置，能够对清洁时产生的血水和碎屑进行收集，在不需要清洁时，能够避免血水的气体外泄。

5、进一步地，所述第一升降架包括套筒、电动机、齿轮组、丝杠和升降杆，所述套筒通过螺栓固定在工作台的外侧面，其中套筒的下端外侧面通过螺栓固定有电动机，该电动机的输出端固定有齿轮组；所述齿轮组的另一端与丝杠相固定，其中丝杠通过支撑轴承旋转安装在套筒的内部；所述套筒的内部滑动安装有升降杆，其中升降杆的内部通过螺纹啮合设置有丝杠，且升降杆的上端通过支撑轴承旋转安装有转接头，这样的设置，能够自由调节牛羊肉的高度。

6、进一步地，所述齿轮组由两个锥齿轮组成，其中两个锥齿轮互相啮合设置，在进行使用时，能够改变电动机的传输方向，从而带动丝杠进行旋转。

7、与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

8、1.本实用新型工作台的设置，在当需要对本装置进行的清洁时，能够通过滑动滑动板，使得滑动板内部的通孔与外壳上侧面开设的通孔相通，且将进料口漏出，从而使得血水穿过有两个通孔进入到内腔的内部，并且，能够将分割时产生的碎屑，在进料口位置，倒入到内腔内部，然后将滑动板复位，从而使得滑动板内部的通孔与外壳上侧面开设的通孔交错设置，避免内腔内部的气体外泄。

9、2.本实用新型转接头的设置，在当不需要对牛羊肉挂起时，能够通过第一升降架和第二升降架降低承载架的高度，然后旋转承载架，将承载架的一端搭在限位板上，从而使得承载架不会对牛羊肉的分割造成影响。

10、3.本实用新型定位架的设置，在对牛羊肉进行分割时，能够对牛羊肉进行旋转，从而以便于在不同方向对牛羊肉的不同部位进行分割。

技术特征：

1.一种牛羊肉分割操作台，包括工作台（1）、第一升降架（2）、第二升降架（3）、转接头（4）、承载架（5）、定位架（6）、挂钩（7）和限位板（8），其特征在于：所述工作台（1）的一侧面固定有第一升降架（2），且工作台（1）的另一侧面固定有第二升降架（3），该第二升降架（3）和第一升降架（2）的内部结构相同；所述第一升降架（2）的上端旋转安装有转接头（4），其中转接头（4）的上端旋转安装有承载架（5），该承载架（5）的另一端设置在第二升降架（3）的上端；所述承载架（5）的下侧面旋转安装有定位架（6），其中定位架（6）的下侧面固定有若干所述挂钩（7）；所述工作台（1）的外侧面固定有限位板（8），其中限位板（8）设置在第一升降架（2）的一侧。

2.如权利要求1所述的一种牛羊肉分割操作台，其特征在于：所述工作台（1）包括外壳（11）、内腔（12）、进料口（13）和滑动板（14），所述外壳（11）的内部开设有内腔（12），且外壳（11）的上端开设有进料口（13），该进料口（13）与内腔（12）相通；所述外壳（11）的上侧面开设有若干通孔，且外壳（11）的上侧面滑动安装有滑动板（14），其中滑动板（14）的内部贯穿开设有若干通孔。

3.如权利要求1所述的一种牛羊肉分割操作台，其特征在于：所述第一升降架（2）包括套筒（21）、电动机（22）、齿轮组（23）、丝杠（24）和升降杆（25），所述套筒（21）固定在工作台（1）的外侧面，其中套筒（21）的下端外侧面固定有电动机（22），该电动机（22）的输出端固定有齿轮组（23）；所述齿轮组（23）的另一端与丝杠（24）相固定，其中丝杠（24）旋转安装在套筒（21）的内部；所述套筒（21）的内部滑动安装有升降杆（25），其中升降杆（25）的内部通过螺纹啮合设置有丝杠（24），且升降杆（25）的上端旋转安装有转接头（4）。

4.如权利要求3所述的一种牛羊肉分割操作台，其特征在于：所述齿轮组（23）由两个锥齿轮组成，其中两个锥齿轮互相啮合设置。

技术总结本技术提供一种牛羊肉分割操作台，包括工作台，第一升降架，第二升降架，转接头，承载架，定位架，挂钩和限位板，所述工作台的外侧面分别固定有第一升降架、第二升降架和限位板，该第二升降架和第一升降架的内部结构相同；所述第一升降架的上端旋转安装有转接头，其中转接头的上端通过铰接旋转安装有承载架，该承载架的另一端设置在第二升降架的上端；所述承载架的下侧面旋转安装有定位架，其中定位架的下侧面固定有若干所述挂钩。本技术工作台，转接头和定位架的设置，能够对清洁时产生的血水和碎屑进行收集，在不需要清洁时，能够避免血水的气体外泄，并且，能够选择多种分割方式，同时便于对牛羊肉的不同部位进行分割。技术研发人员：夏龙明,孙海燕,郭玉春受保护的技术使用者：青岛万和牧源屠宰机械制造有限公司技术研发日：20231124技术公布日：2024/6/11